El kimchi es un platillo versátil que se puede comer solo o cocinar con casi cualquier cosa . ¡Aquí les comparto 14 deliciosas formas de comer kimchi!

Kimchi / Kimchee (김치) es una col fermentada coreana y es un ingrediente integral de la cocina coreana. Muchos coreanos comen kimchi todos los días, ¡si no en todas las comidas! ¿Te das cuenta?

Es una gran guarnición que acompaña a muchas comidas coreanas. En su forma más simple, uno puede comer su comida exclusivamente con arroz al vapor y kimchi. ¡Sí! Ya lo he hecho antes.

Pero creo que es más divertido y sabroso cuando mezclamos kimchi con otros ingredientes. ¡Porque creo que el kimchi tiene como 50 tonos de sabor!

¡Es genial con arroz, fideos, sopa, ensalada e incluso pizza! Parece que solo el cielo es el límite. 😉

¿Estás listo?

P.D. Mientras lo hacemos, revisa mi pequeña pero creciente colección de recetas de kimchi. (El kimchi no se trata solo de kimchi de repollo napa, aunque «kimchi» en general se refiere predominantemente al kimchi de repollo napa picante).

Qué cocinar con kimchi

Puedes preparar cualquiera de los debajo de los platos con kimchi comprado en la tienda o kimchi casero.

Albóndigas de kimchi (Kimchi Mandu, 김치 만두)

¡Una de las albóndigas coreanas más populares es esta! Combine el kimchi con carne de cerdo / ternera picada / tofu y envuélvelos en una envoltura de bola de masa. ¡Puedes freírlos o cocinarlos al vapor como quieras!

Obtén el receta de albóndigas de kimchi

Arroz frito con kimchi (Kimchi Bokkeumbap, 김치 볶음밥)

¡Este arroz frito con kimchi fácil de 15 minutos es definitivamente un guardián! El kimchi y el arroz se saltean con tocino ahumado y jugo de kimchi picante. ¡Perfecto para una cena entre semana!

Obtén la receta de arroz frito con kimchi

Estofado de kimchi (Kimchi Jjigae, 김치 찌개)

¡Simplemente no se puede hablar de kimchi sin kimchi jjigae! Este picante ultra reconfortante El tew está cargado de carne de cerdo (grasosa), tofu y kimchi. ¡Es simplemente irresistible!

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Kimchi Pancake (Kimchi Buchimgae, 김치 부침개)

¡Sabroso panqueque de kimchi acompañado de una irresistible salsa coreana para panqueques! ¡Debes probarlo!

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Hueveras con jamón y kimchi

Como dije antes, ¡puedes poner kimchi en casi cualquier cosa! Las vasijas de jamón y huevo con kimchi son una excelente manera de colar un poco de kimchi para aquellos que no están acostumbrados. (¡No se preocupe, el sabor es muy sutil!) ¡Es perfecto para el desayuno, el almuerzo o el brunch!

Obtenga la receta de jamón y hueveras con kimchi

Tofu Kimchi (Dubu Kimchi, 두부 김치)

El tofu Kimchi es un aperitivo popular y también una bebida para picar en Corea. ¡Pero también va muy bien como guarnición de tus comidas principales! ¡El sabor picante del kimchi, la carne de cerdo y los aromas a nueces del aceite de sésamo son simplemente maravillosos!

Obtén la receta de kimchi de tofu

Kimchi Udon (김치 우동)

Esta es una receta de kimchi udon de 15 minutos súper adictiva. Está cargado de tocino ahumado, kimchi y salsa ultra picante y picante. ¡Esto es un guardián!

Obtén la receta de kimchi udon

fideos de kimchi fríos picantes (김치 국수)

¡No hay mejor manera de combatir el calor del verano que comer unos fideos fríos adictivamente picantes! Sí, ¡estos fideos están cargados de kimchi y cubiertos con salsa dulce, picante y picante! ¡Será tu nuevo plato de fideos favorito!

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Kimchi Espaguetis

¡Pasta kimchi de fusión coreana! ¡Está cargado de cremosos champiñones, tocino crujiente, kimchi mantecoso y la salsa secreta de Corea gochujang! ¡El toque final de las semillas de sésamo tostadas y las cebollas verdes es simplemente perfecto!

Obtén la receta de espaguetis con kimchi

Bibim Guksu (비빔 국수)

Este bibim guksu es un plato ligero de ensalada de fideos soba. Está lleno de verduras de hoja, sin mencionar kimchi, y aderezado con aderezo de chile coreano picante, dulce y picante. ¡Otro plato popular durante el verano!

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Pizza de kimchi (김 피자)

¡Te sorprenderá saber qué tan bien va el kimchi en la pizza! La clave es el equilibrio. Simplemente espolvorea pequeños trozos de kimchi sobre la base fina de pizza y luego hornéalo. ¡Saldrá como un plato de entrada perfecto, crujiente y sabroso con un toque de sabor a kimchi!

Obtén la receta de pizza de kimchi

Sirva con barbacoa coreana

Esta no es una receta, sino más bien una sugerencia para servir. Sirva su kimchi sobre sus envolturas de lechuga BBQ coreana. Es irresistible. Incluso puedes asar un poco de kimchi. ¡Son simplemente los mejores!

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Estofado de kimchi con carne en olla de cocción lenta

Esta será tu forma perezosa de hacer estofado de kimchi. ¡Ingrese al estofado de kimchi en olla de cocción lenta! ¡Es una comida reconfortante perfecta en un día frío de invierno!

Obtén la receta de un estofado de kimchi con carne en olla de cocción lenta

Plato de arroz con kimchi (Kimchi Deopbap, 김치 덮밥)

¡Otra comida perfecta entre semana que puede estar lista en 10 minutos (o menos)! Simplemente saltee su viejo kimchi picante con un poco de aceite de sésamo y semillas de sésamo y luego sirva sobre arroz. ¡Voila!

Obtén la receta del tazón de arroz con kimchi