Sambar (plato)
Ingredientes típicos de un plato sambar Sambar se hace con una o más de estas verduras: okra moringa (mejor conocida como baqueta) zanahoria rábano melón de invierno papa tomate berenjena (berenjena) chalotes o cebollas enteras o en mitades. Sambar a menudo contiene sambar en polvo, una mezcla de especias gruesas…