Aparte de las ocasiones especiales, las peras son tan dignas de su dieta como las manzanas, una fruta de pepita. Las comparaciones a menudo vuelan y, si bien un pilar de la compra (tos, manzanas) tiende a eclipsar al otro, la pera rica en fibra y saludable para el corazón puede valerse por sí sola tanto en sabor como en valor nutricional. Aquí hay algunos beneficios de las peras que le harán decir «Una pera al día mantiene alejado al médico» al primer bocado.

¿Cuáles son los mayores beneficios de las peras?

Bosc, Bartlett, ¡Red Anjou, oh Dios! ¿Importa el tipo que elijas? Generalmente, los nutrientes serán similares de una pera a otra, pero los antioxidantes son un poco diferentes. Shapiro dice que obtendrás varios antioxidantes si comes una pera roja en lugar de una verde, así que no tenga miedo de mezclarlo. Y no importa qué tipo de pera elija, todas tienen los siguientes beneficios para la salud:

1. Peras son una gran fuente de fibra. Noticia de última hora: La mayoría de nosotros estamos perdiendo la pelota cuando se trata de consumir suficiente fibra, y podemos usar una fruta que nos ayude (y a nuestro interior) a avanzar. Una pera mediana (aproximadamente del tamaño de su puño), contiene aproximadamente seis gramos de fibra, o casi una cuarta parte de la cantidad diaria recomendada de 25 a 38 gramos.

Es hora de hablar sobre la salud intestinal. La fibra dietética que se encuentra en las peras ayuda al tracto digestivo a funcionar. oothly y te mantiene regular. «Lo que me encanta de la fruta, especialmente las peras, porque son muy ricas en fibra, es que casi actúa como una escoba moviéndose por su sistema», dice Amy Shapiro, RD, fundadora de Real Nutrition. La fruta se digiere fácilmente y ayuda a eliminar las toxinas y el colesterol malo del cuerpo.

2. Son una fruta de bajo índice glucémico. Gracias a su fibra soluble, las peras no aumentarán drásticamente el nivel de azúcar en la sangre «. Además de mantener nuestro tracto digestivo en buen camino, la fibra también ayuda a controlar el equilibrio del azúcar en la sangre y la saciedad ”, dice Maya F. Bach, MPH, RDN. Dado que una pera se digiere fácilmente, combínela con una proteína o grasa para mantenerse satisfecho por más tiempo.

3. Son una buena fuente de antioxidantes, como la vitamina C. «No solo se encuentran en su vaso de jugo de naranja, las peras son excelentes fuentes de vitamina C», dice Bach. Una pera tiene alrededor de 8 mg de vitamina C (aproximadamente el 11 por ciento de su RDA), un antioxidante que ayuda a la reparación celular y la regeneración celular. La vitamina también da un poderoso impulso a nuestro sistema inmunológico y nuestra piel, dientes y huesos.

Las peras también contienen importantes polifenoles y flavonoides que se concentran en la piel. «Y tiene sentido, porque ahí es donde están los colores, ¿verdad?» Dice Shapiro. «Siempre decimos ‘come el arcoíris’, y los antioxidantes en los alimentos reflejan lo que hay en su color». Para obtener el impulso adicional de nutrientes y toda la fibra, nunca pele las peras.

4. Las peras contienen potasio … Si tiende a comer muchos alimentos procesados con alto contenido de sodio, es posible que desee morder una pera. «La incorporación de alimentos ricos en potasio como las peras ayuda a eliminar el exceso de sodio del cuerpo», dice Bach. Una pera mediana tiene alrededor de 206 mg del nutriente. Agregar más potasio para reducir el sodio también puede ayudar a reducir su riesgo de presión arterial alta.

5. … Y están repletas de otras vitaminas y minerales. Además de vitamina C, Shapiro dice que las peras contienen electrolitos, magnesio y cobre, un nutriente antioxidante que ayuda al sistema nervioso central y estimula el poder del cerebro.

6. Son un excelente refrigerio antes o después del ejercicio. «El alto contenido de fibra lo mantendrá enérgico durante todo el entrenamiento», dice Shapiro. «Y el componente de azúcar que se encuentra naturalmente en las frutas será una excelente fuente de energía para que pueda recargar sus reservas de glucógeno después del entrenamiento». Estos carbohidratos complejos y de fácil digestión se convierten en la energía que nuestro cuerpo necesita para eliminarlos en la clase de spinning y recuperarse más rápido del entrenamiento.

¿Puedes comer demasiadas peras?

Como cualquier cosa , ¡sí! Comer demasiado de un alimento con alto contenido de fibra y carbohidratos de fácil digestión puede causar malestar en el tracto gastrointestinal, dice Shapiro. «Si cree que está tomando la mejor decisión de sentarse y comer seis peras en lugar de una bolsa de papas fritas, en cierto sentido lo está», dice. «Pero es posible que no se sienta lo mejor posible». (Leer: gases e hinchazón.)

Cómo disfrutar las peras

Uno de los mayores placeres de la vida es comer una pera dulce y jugosa en su punto máximo de madurez, pero la fruta versátil puede animar otros platos, dulces y salados por igual.

«¿Sabes lo que piensan todos sobre las manzanas y la mantequilla de nueces? Fácilmente me serviré una pera», recomienda Shapiro. También sugiere usando un puré de pera como lo haría con una compota de manzana para hornear para obtener un sabor diferente.Prepara un refrescante cóctel sin alcohol de pera de saúco o este crujiente de pera relleno del blogger Hummusapien como una forma más saludable de apaciguar tu gusto por lo dulce.

En el lado salado, Bach recomienda agregar peras a un salteado con pimientos, cebolla y calabacín, o usarlo como cobertura de pizza para darle un toque de dulzura (los estamos mirando, fanáticos de la pizza de piña). Y nunca puedes equivocarte al echar peras en una ensalada con verduras amargas y avellanas. Un festín saludable, de hecho.

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