Un patrón de alimentación saludable es muy importante durante el embarazo. La buena nutrición juega un papel clave en la salud tanto de la madre como del bebé. Como futura mamá, tiene mayores necesidades de nutrientes que antes de la concepción. Sin embargo, los principios generales de una buena nutrición —variedad, equilibrio y moderación— aún se aplican durante el embarazo.

Este recurso le ayudará a aprender a comer sano durante el embarazo. Esto incluye cómo elegir una variedad de alimentos saludables, mantener un aumento de peso saludable durante el embarazo y no consumir alimentos.

Una dieta equilibrada: lo que necesita una futura mamá

Llevar una dieta equilibrada antes, durante y después del embarazo es una parte de la buena salud. Esta sección cubre los nutrientes clave que las mujeres embarazadas necesitan y dónde encontrarlos.

Calorías

Las necesidades de calorías (también conocidas como energía para el cuerpo) aumentan durante el embarazo. Pero «comer para dos» solo requiere 340 calorías adicionales durante el segundo trimestre y 500 calorías en el tercer trimestre. El primer trimestre no requiere calorías adicionales.

Elija alimentos y bebidas que sean «nutritivos- denso». Esto significa que son buenas fuentes de los componentes básicos que su cuerpo necesita. Los alimentos ricos en nutrientes están llenos de vitaminas, minerales y otros nutrientes. Consuma una variedad de alimentos de los cinco grupos de alimentos. Estos incluyen granos, verduras, frutas, productos lácteos y carne y frijoles. Esto asegurará que usted y su bebé en crecimiento obtengan los nutrientes que ambos necesitan.

Sus necesidades de nutrientes y calorías son mayores si lleva más de una bebé. Hable sobre qué y cuánto comer con su proveedor de atención médica.

Nutrientes clave

Proteína

La proteína ayuda a mantener el tejido muscular y corporal. También es clave para el crecimiento de un bebé, especialmente durante el segundo y tercer trimestre. La mayoría de las mujeres embarazadas deben ingerir aproximadamente 70 gramos de proteína todos los días para satisfacer sus necesidades mínimas. Tenga en cuenta que es posible que necesite más que eso. Los requisitos de proteínas varían según el peso y el nivel de actividad. Hable con su proveedor de atención médica si tiene preguntas sobre su ingesta diaria de proteínas. Las carnes magras, las aves, el pescado, los huevos, los productos lácteos y las legumbres (frijoles) son buenas fuentes de proteínas. Estos alimentos también aportan hierro, vitaminas B y otros nutrientes importantes. Los frijoles secos, las lentejas, las nueces y los productos de soya como el tofu son otras buenas fuentes de proteínas.

Si es vegetariano, puede satisfacer sus necesidades de proteínas comiendo alimentos que sean fuentes completas de proteínas. Una proteína completa tiene todos los «bloques de construcción» (aminoácidos) esenciales que su cuerpo necesita. Cada día, coma una variedad de fuentes de proteínas para proporcionar a su cuerpo los aminoácidos esenciales. Las opciones de proteínas vegetarianas incluyen frijoles, leche, yogur, huevos productos de soja. El yogur griego es otra excelente opción. Tiene el doble de proteína en comparación con el yogur normal. Las veganas embarazadas pueden satisfacer sus necesidades de proteínas a partir de la soja, una fuente completa de proteínas. Las fuentes de proteína de soya incluyen la leche de soja, el queso , yogur de soja, tofu y tempeh. Ejemplos de otros alimentos veganos ricos en proteínas son los frutos secos y los frijoles (frijoles rojos, garbanzos, frijoles negros, etc.).

Carbohidratos

Los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo. Las frutas, verduras, granos y productos lácteos contienen carbohidratos. Los granos integrales son una fuente importante de nutrientes, como la fibra dietética. También brindan una variedad de beneficios para la salud. Otros alimentos importantes con carbohidratos incluir grai refinado enriquecido ns. Estos granos tienen el beneficio adicional del hierro y el ácido fólico, dos nutrientes esenciales para el desarrollo del bebé. Muchos alimentos con carbohidratos son excelentes opciones para el desayuno. Incluyendo muffins ingleses, yogur, bagels, cereales, panes y frutas. Otras opciones que contienen carbohidratos para comidas o refrigerios incluyen galletas saladas, pan y pasta.

Trate de obtener la mayoría de sus calorías diarias de los carbohidratos. Para la mayoría de las personas, los carbohidratos deben representar entre el 45 y el 65 por ciento de la ingesta diaria de calorías. La mayoría de las mujeres embarazadas y en período de lactancia necesitan entre 175 y 210 gramos de carbohidratos al día.

Grasas

La grasa es clave para una buena nutrición, salud y almacenamiento de muchas vitaminas importantes. Al igual que los carbohidratos y las proteínas, las grasas alimentarias son una fuente importante de energía para el cuerpo. Ciertos alimentos que contienen grasas aportan al cuerpo ácidos grasos esenciales. Los ácidos grasos esenciales son grasas que el cuerpo no produce, por lo que deben incluirse en la dieta. Lo que es más importante, los ácidos grasos esenciales son fundamentales para el crecimiento y el desarrollo del bebé.

Los expertos en salud recomiendan mantener la ingesta total de grasas entre el 20 y el 35 por ciento de las calorías totales. La mayoría de las grasas deben provenir de fuentes insaturadas. Las fuentes de grasas insaturadas incluyen pescado, aceites vegetales (aceite de canola, soja, oliva, maní, cártamo y girasol), nueces y semillas de lino.Todas las mujeres, incluidas las embarazadas o en período de lactancia, deben seguir estas recomendaciones.

El DHA es una grasa insaturada que es importante para el desarrollo del cerebro y los ojos de los bebés. Las mujeres embarazadas deben tratar de obtener 200 mg de DHA por día. Los pescados grasos como el salmón y el atún contienen DHA. Por ejemplo, una porción de salmón (3,5 oz o aproximadamente el tamaño de una baraja de cartas) tiene más de 1 g de DHA. Esta es cinco veces la cantidad recomendada. Un proveedor de atención médica puede recomendar un suplemento dietético o vitamina prenatal con DHA. Para obtener más información sobre el consumo de pescado durante el embarazo, consulte la sección Seguridad alimentaria.

Calcio

El calcio es importante para el crecimiento de huesos y dientes fuertes. La ingesta de calcio es necesaria para todas las mujeres. Especialmente las mujeres embarazadas menores de 25 años cuyos huesos aún están creciendo.

Las mujeres embarazadas deben intentar consumir 1000 mg de calcio por día. Se trata de aproximadamente tres porciones de alimentos ricos en calcio. Las mujeres de 18 años o menos necesitan 1.300 mg por día, o cuatro porciones de alimentos con alto contenido de calcio. Muchas mujeres no obtienen suficiente calcio, por lo que es importante concentrarse en alimentos ricos en calcio. Las mujeres que no consumen productos lácteos deben considerar un suplemento de calcio o un multivitamínico.

Los productos lácteos como la leche, el yogur y el queso son buenas fuentes de calcio. Los lácteos sin grasa (descremados) y bajos en grasa (1%) tienen la misma cantidad de calcio y menos calorías que los lácteos con alto contenido de grasa (2% y enteros).

Otras fuentes de calcio incluyen el verde oscuro, las hojas verduras, frijoles y guisantes secos, nueces y semillas y sardinas. Los alimentos y bebidas fortificados con calcio también son buenas fuentes de calcio. Estos incluyen algunos jugos de naranja, leche de soja, tofu, leche de almendras y cereales para el desayuno. Es más fácil satisfacer sus necesidades de calcio a través de los productos lácteos. Si es vegano, tiene intolerancia a la lactosa o alergia a la leche, pregúntele a su médico cómo consumir suficiente calcio.

Las mujeres embarazadas no deben consumir leche cruda (no pasteurizada) ni comer alimentos que contengan leche cruda. La leche cruda puede aumentar el riesgo de enfermedades muy peligrosas transmitidas por los alimentos, incluida la listeriosis. Para obtener más información, consulte la sección Seguridad alimentaria de este recurso.

Vitamina D

La vitamina D es importante para la absorción de calcio, la función inmunológica y la salud del cerebro. La luz solar es una fuente de vitamina D. Aproximadamente entre cinco y diez minutos de luz solar en los brazos o la cara expuestos pueden proporcionar la cantidad diaria de vitamina D. Estos tiempos pueden variar según la ubicación geográfica y el color de la piel. Trate de consumir cincuenta mcg, o 2000 UI, de vitamina D por día. Este objetivo se puede alcanzar con un multivitamínico. La leche o el yogur con vitamina D adicional pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias. El pescado azul, los hongos, los cereales fortificados y los suplementos dietéticos también contienen vitamina D.

Hierro

El hierro transporta oxígeno a través de la sangre y lo distribuye por todo el cuerpo. También ayuda en la inmunidad, el desarrollo del cerebro y el metabolismo. Aproximadamente el 90 por ciento del hierro del cuerpo se recicla todos los días. El bebé en crecimiento también almacena suficiente hierro para durar durante los primeros meses de vida.

Las mujeres embarazadas tienen una mayor cantidad de sangre en el cuerpo, por lo que necesitan más hierro que las mujeres no embarazadas. Las mujeres embarazadas deben aspirar a consumir un total de 45 mg de hierro por día a partir de alimentos y suplementos dietéticos. Los productos de origen animal, como la carne roja, el pescado, las aves y los huevos, son ricos en hierro. Otras opciones incluyen panes, cereales y pastas integrales y enriquecidos. Las verduras de hoja verde, los frijoles, las nueces, los huevos y las frutas secas también son una buena fuente.

El tipo de hierro que se encuentra en los productos animales es diferente del hierro que se encuentra en las fuentes vegetales. El cuerpo no absorbe el hierro de fuentes vegetales tan bien como el hierro de la carne, el pescado y las aves. Pero la absorción de hierro puede aumentar cuando se ingiere con alimentos ricos en vitamina C (como jugo de naranja o pimientos rojos). Un dietista registrado puede recomendar alimentos ricos en hierro y alimentos que pueden ayudar con la absorción de hierro.

Muchas mujeres comienzan el embarazo con bajas reservas de hierro. Su proveedor de atención médica puede recomendarle suplementos de hierro a partir de la primera visita prenatal. Algunas mujeres también pueden necesitar exámenes de detección de deficiencia de hierro de forma continua. Tome suplementos de hierro entre comidas, con agua o jugo, y no con otros suplementos. Las sustancias en el café, el té y la leche pueden inhibir la absorción de hierro. Tomar suplementos de hierro antes de acostarse puede ayudar a reducir el malestar estomacal y / o la acidez estomacal.

Ácido fólico / Folato / Vitamina B 9

El ácido fólico, una vitamina B necesaria para ayudar al bebé a crecer, es clave antes y durante el embarazo. El ácido fólico reduce el riesgo de espina bífida y otros defectos congénitos del cerebro y la médula espinal, que también se denominan defectos del tubo neural (DTN). «Folato» es el término para las diferentes formas de los nutrientes que se encuentran naturalmente en los alimentos. «Ácido fólico» es la forma que se utiliza en suplementos y en productos de cereales enriquecidos.

Pan, harina, pasta, arroz, los cereales y otros productos a base de cereales son fuentes alimentarias habituales de ácido fólico.Para ver si sus alimentos contienen ácido fólico, revise las etiquetas de los alimentos para ver si contienen ácido fólico o folato.

Cualquier mujer que planee quedar embarazada debe consumir 400 microgramos (mcg) de ácido fólico al día para ayudar a prevenir defectos de nacimiento. Esto es junto con comer alimentos que contienen ácido fólico. Las mujeres que han tenido un bebé con NTD en el pasado deben tomar 4 mg por día de ácido fólico antes de volver a quedar embarazadas.

Hay muchas formas de satisfacer sus necesidades de ácido fólico / folato. Primero, tome un multivitamínico con ácido fólico. Además, asegúrese de comer muchas frutas y verduras, productos de granos enriquecidos, legumbres (como maní), frutas y jugos cítricos.

Otros ingredientes alimentarios

Cafeína

El café, el té, las bebidas energéticas, algunos refrescos, el chocolate y algunos medicamentos de venta libre contienen cafeína. Embarazada o no, es importante estimar la ingesta total de cafeína de todas las fuentes. La cafeína de los alimentos y bebidas puede atravesar la placenta y se convierte en parte de la leche materna. Sin embargo, la mayoría de las investigaciones encuentran que las madres embarazadas y lactantes pueden consumir cantidades moderadas de cafeína de forma segura. La ingesta moderada de cafeína durante el embarazo es de aproximadamente 200 mg / día, lo que equivale aproximadamente a dos tazas de café de 8 onzas o cuatro tazas de té al día. Un refresco con cafeína de 12 onzas contiene aproximadamente 37 mg de cafeína, mientras que una bebida energética de 8 onzas tiene aproximadamente 100 mg. Es importante leer las etiquetas de los alimentos y bebidas para saber cuánta cafeína contienen.

Es posible que algunas mujeres hayan oído hablar de un vínculo entre la cafeína y el aborto espontáneo. Se han realizado muchos estudios sobre si la cafeína aumenta el riesgo de aborto espontáneo. Sin embargo, los resultados no están claros. Los principales expertos en salud coinciden en que 200 mg de cafeína al día o menos durante el embarazo son seguros. Hable con su proveedor de atención médica sobre su consumo de cafeína si tiene antecedentes de problemas cardíacos o presión arterial alta.

Edulcorantes bajos en calorías

Los edulcorantes bajos en calorías son seguros para la gente en general. público, incluidas las mujeres embarazadas. La FDA y otras autoridades líderes afirman su seguridad. Se permiten ocho edulcorantes bajos en calorías para su uso en alimentos y como edulcorantes de mesa. Son acesulfame de potasio (Ace-K), Advantame, aspartame, neotame, sacarina, sucralosa, extracto de fruto de monje y extracto de hoja de stevia. Los estudios demuestran que es seguro consumirlos durante el embarazo.

Cualquier persona con fenilcetonuria (PKU) debe restringir la ingesta de fenilalanina de todas las fuentes. Esto incluye el aspartamo. La PKU es un trastorno genético que previene la degradación de la fenilalanina. La fenilanina está presente en el aspartamo y en muchos otros alimentos. Las mujeres embarazadas que tienen el gen de la PKU pero no el trastorno de la PKU pueden digerir el aspartamo de manera segura.

Sodio

El sodio es una parte natural muy importante de los fluidos del cuerpo humano. El sodio trabaja con otros minerales para mantener el equilibrio del agua en el cuerpo. También es fundamental para un sistema nervioso y una coordinación muscular saludables.

Las necesidades y los límites de sodio de las mujeres embarazadas no son diferentes de los de la población general. Las Guías Alimentarias para Estadounidenses de 2015 recomiendan limitar la ingesta de sodio a 2300 mg o menos por día. La ingesta excesiva de sodio se ha relacionado con presión arterial alta, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y otras afecciones de salud.

Otras fuentes de nutrición

Suplementos de vitaminas / minerales

A Una dieta equilibrada satisface la mayoría de las necesidades de nutrientes. Aún así, su proveedor de atención médica puede recomendarle que también tome un multivitamínico diario. Estos también pueden ser útiles si planea quedar embarazada. Tomado unos meses antes de la concepción, una vitamina prenatal de venta libre puede ayudar a resolver cualquier deficiencia nutricional.

Más suplementos de vitaminas y / o minerales pueden ser importantes para ciertos grupos. Por ejemplo, es posible que deba complementar su dieta si es un vegano estricto o sigue una dieta restrictiva. La suplementación adicional también puede ser beneficiosa si está embarazada de gemelos o trillizos. Considere tomar un suplemento de calcio (600 miligramos por día) más vitamina D si es vegano, tiene menos de 25 años o no consume productos lácteos. Además, suplementos de vitamina B12 (y quizás vitamina D y zinc) para veganos estrictos.

Las mujeres embarazadas no deben tomar suplementos de vitamina A. Los niveles excesivos de vitamina A podrían ser tóxicos para el bebé en desarrollo. Puede satisfacer sus necesidades de vitamina A con una dieta saludable y un multivitamínico prenatal.

Suplementos herbales y botánicos

No existe evidencia científica que respalde los beneficios de los productos herbales y botánicos durante el embarazo. De hecho, algunos productos a base de hierbas pueden tener efectos secundarios graves tanto para la madre como para el bebé. Por estas razones, las mujeres embarazadas y en período de lactancia deben evitar los suplementos de hierbas y botánicos.

Alcohol y embarazo

Beber alcohol durante el embarazo puede causar discapacidades físicas, conductuales e intelectuales permanentes. No consuma alcohol durante el embarazo. Además, las mujeres que intentan quedar embarazadas no deben beber alcohol.Muchas mujeres no saben que están embarazadas hasta que tienen entre cuatro y seis semanas de embarazo. Beber incluso pequeñas cantidades durante este tiempo podría exponer a su bebé en desarrollo al alcohol. Las mujeres deben dejar de beber alcohol apenas se enteren de que están embarazadas.

Aumento de peso durante el embarazo

Es importante hacer un seguimiento de su aumento de peso durante el embarazo. Esto ayuda a asegurarse de que tanto usted como su bebé estén sanos. Las mujeres que aumentan de peso muy poco corren el riesgo de tener un bebé pequeño (menos de 5 1/2 libras). Sin embargo, las mujeres que aumentan demasiado de peso tienen un mayor riesgo de tener un bebé temprano o tener un bebé grande. El aumento de peso excesivo durante el embarazo también puede provocar otros problemas de salud. Estos pueden incluir diabetes gestacional, presión arterial alta y venas varicosas en la madre.

Las mujeres embarazadas almacenan grasa para prepararse para la lactancia. Si está por debajo de su peso ideal para el embarazo, su proveedor de atención médica hará un seguimiento cuidadoso de su progreso. Además, pídale a su proveedor de atención médica o dietista titulado que le ayude a planificar las comidas. Esto ayudará a garantizar que obtenga los nutrientes y las calorías que necesita para un aumento de peso adecuado.

Objetivos de aumento de peso

Los objetivos de aumento de peso se basan en el peso, la altura y la edad antes del embarazo y patrones habituales de alimentación. Cada mujer y cada embarazo es único. Su proveedor de atención médica puede ayudarla a aumentar de peso a un ritmo saludable durante el embarazo.

Un aumento de peso de 25 a 35 libras es normal para las mujeres con un índice de masa corporal o IMC de 18,5 a 24,9 kg / m2 («peso normal»). El IMC es una forma de determinar si tienes un peso adecuado. Esta herramienta puede determinar cuánto peso debes aumentar durante el embarazo. Mujeres que están por debajo del peso saludable cuando conciben (IMC < 18,5 kg / m2) debe tener como objetivo aumentar entre 28 y 40 libras. Las mujeres con un IMC de 25 a 29,9 kg / m2 (» sobrepeso «) no deben aumentar más de 15 a 25 libras. Vaya a http://www.cdc.gov/nccdphp/dnpa/bmi/ para calcular su IMC individual.

Las mujeres con un IMC superior a 30 kg / m2 («obesas») no deben aumentar más de 11 a 20 libras . Si se encuentra en esta categoría, un proveedor de atención médica o dietista registrado puede ayudarlo a cumplir estas recomendaciones de manera saludable. Trate de satisfacer sus necesidades de calorías y nutrientes, mientras mantiene una actividad física regular. No se recomienda la pérdida de peso durante el embarazo.

Si está embarazada de más de un bebé, las recomendaciones de aumento de peso aumentan. Las mujeres con un IMC de 18,5 a 24,9 kg / m2 deben aumentar de 37 a 54 libras. Las mujeres con un IMC de 25 a 29,9 kg / m2 deben Aumento de 31 a 50 libras. Las mujeres con un IMC superior a 30 kg / m2 deben aspirar a aumentar de 25 a 42 libras. No hay pautas establecidas para el aumento de peso para mujeres con bajo peso (IMC menos de 18,5 kg / m2) que tienen más de un bebé. Trabaje en estrecha colaboración con su proveedor de atención médica para garantizar un aumento de peso adecuado.

Patrón de aumento de peso

Los patrones de aumento de peso durante el embarazo son tan importantes como aumento de peso total. Su proveedor de atención médica mantendrá registros de su altura y peso a partir de la primera visita prenatal. Se registrarán los pesajes regulares en cada visita para asegurarse de que está aumentando de peso al ritmo adecuado.

El mantenimiento del peso o las ligeras pérdidas de peso son normales durante el primer trimestre (o las primeras 13 semanas) del embarazo. Pero la mayoría de las mujeres deben esperar aumentar entre cuatro y cinco libras durante el primer trimestre. El aumento de peso debe provenir de los alimentos ricos en nutrientes descritos anteriormente en este recurso. Escuche las señales de su cuerpo y deje de comer cuando se sienta lleno. Esto le ayudará a evitar comer en exceso porque «está comiendo por dos».

Las mujeres con un peso saludable antes del embarazo deben aumentar aproximadamente una libra por semana durante el segundo y tercer trimestre. Las mujeres que tienen bajo peso antes la concepción debe aumentar un poco más de una libra por semana. Aquellos que inicialmente tenían sobrepeso deben aumentar a un ritmo más lento (un poco más de media libra por semana).

Antojos de comida y aversiones

Los antojos y antojos de ciertos alimentos son comunes durante el embarazo. No hay evidencia de que los antojos de alimentos estén relacionados con deficiencias nutricionales. Su causa sigue siendo un misterio. Es aceptable satisfacer sus antojos de alimentos dentro de lo razonable. nutrientes a la dieta.

En casos raros, algunas mujeres embarazadas ansían sustancias no alimentarias. Este es un trastorno llamado pica. El consumo de elementos no comestibles puede ser peligroso tanto para la madre como para el bebé. En algunos casos, la pica implica comer grandes cantidades de alimentos no comestibles. Esto puede evitar que de obtener suficientes calorías o nutrientes para mantenerse saludable. Ejemplos de estos artículos no alimenticios incluyen arcilla, almidón, hielo, posos de café o bicarbonato de sodio. Si experimenta antojos no alimentarios, hable con su proveedor de atención médica de inmediato. Estos síntomas pueden ser un signo de deficiencia de nutrientes (como hierro) y es posible que deban tratarse con un suplemento adicional.

Actividad física

La actividad física es otra parte fundamental de la buena salud. Incluya 30 minutos o más de actividad física moderada en la mayoría, si no en todos, los días de la semana. Pruebe actividades como caminar o nadar. Pero evite actividades que tengan un alto riesgo de caídas o lesiones. Si ya realiza actividades vigorosas (como correr), puede continuarlas durante todo el embarazo. Discuta los ajustes a la actividad con su proveedor de atención médica. Algunas mujeres no pueden incluir 30 minutos de una vez a la vez en sus horarios. Siéntase libre de dividir el tiempo en tres intervalos de 10 minutos a lo largo del día.

Ser inteligente sobre la seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria es importante para todos. Hay ciertos alimentos que presentan un riesgo adicional para las mujeres embarazadas y sus bebés por nacer. En particular, las mujeres embarazadas deben ser conscientes de su mayor riesgo de listeriosis.

Listeriosis

La listeriosis es una infección peligrosa causada por bacterias que a menudo se encuentran en el suelo, el agua subterránea y las plantas. Los alimentos refrigerados listos para comer, como la carne, las aves, los mariscos y los lácteos, pueden contener listeria. Además, la leche no pasteurizada (cruda) y los productos elaborados con leche cruda pueden contener estas bacterias. La listeria puede ser peligrosa para las mujeres embarazadas y sus bebés por nacer. La listeriosis, la infección causada por la listeria, puede causar muchos peligros para la madre y el bebé. Estos incluyen parto prematuro, aborto espontáneo, muerte fetal y enfermedad grave del recién nacido.

Los síntomas de la listeriosis pueden tardar unos días o incluso semanas en aparecer y pueden ser leves. Es posible que ni siquiera sepa que tiene listeriosis. Esto hace que practicar la seguridad alimentaria adecuada sea aún más crítico. La listeriosis puede tener síntomas parecidos a los de la gripe al principio. Estos incluyen fiebre repentina, escalofríos, dolores musculares, diarrea y / o malestar estomacal. Otros síntomas pueden incluir dolor de cabeza, rigidez de cuello, confusión, pérdida del equilibrio o convulsiones. Un análisis de sangre puede determinar si tiene listeriosis y puede tratarse con antibióticos. Esto también puede evitar que el feto contraiga la infección.

Evite ciertos alimentos durante el embarazo para prevenir la listeriosis. Estos incluyen:

• Perritos calientes, almuerzos o fiambres, a menos que se recalienten hasta que estén humeantes.
• Quesos blandos como el queso feta, el brie, el camembert y los queso
• Quesos blandos estilo mexicano («queso blanco fresco»). A menos que estén etiquetados como hechos con leche pasteurizada.
• Ensaladas delicatessen como ensalada de jamón, ensalada de pollo, ensalada de huevo , ensalada de atún o ensalada de mariscos.
• Paté refrigerado a base de carne o para untar.
• Mariscos ahumados refrigerados, a menos que sea un ingrediente de un plato cocido como una cazuela.
• Leche cruda (no pasteurizada) o alimentos que contienen leche no pasteurizada.

Mercurio en el pescado

El pescado contiene proteínas de alta calidad y otros nutrientes esenciales. también es bajo en grasas saturadas y contiene grasas saludables omega-3. Estas grasas contribuyen a la salud del corazón, el desarrollo del cerebro y el crecimiento y desarrollo adecuados de los niños. Las Guías Alimentarias de 2015 alientan a las mujeres embarazadas y en período de lactancia a comer 2-3 comidas (8- 12 onzas ces) de mariscos cada semana.

Todos los tipos de pescado populares en los EE. UU. son saludables, bajos en mercurio y seguros para comer durante el embarazo. Estos incluyen salmón, atún (enlatado ligero) y tilapia. Todos los mariscos contienen trazas (muy, muy pequeñas) de mercurio. Pero solo se deben evitar cuatro tipos de pescado durante el embarazo debido a su contenido de mercurio. Estos pescados con mayor contenido de mercurio son el blanquillo, el tiburón, el pez espada y la caballa real.

Conclusión

Los alimentos tienen un papel importante en el mantenimiento de la salud tanto de las madres como de sus bebés. Practique buenos hábitos de nutrición y seguridad alimentaria durante el embarazo. Estos pueden tener beneficios de por vida para usted y su hijo. Consuma una mezcla de cereales integrales, frutas, verduras, productos lácteos bajos en grasa, carnes magras y frijoles. Todos los grupos de alimentos aportan nutrientes esenciales a su dieta. Además, recuerde que ciertos alimentos pueden presentar riesgos para la salud de la madre y del feto. Elija alimentos basados en los principios de equilibrio, variedad y moderación. Este es el mejor enfoque para disfrutar de un plan de alimentación saludable durante el embarazo y para toda la vida.

Un mensaje de la Academia Estadounidense de Asistentes Médicos (AAPA)

Los PA son profesionales de la salud autorizados, y miembros valiosos de un equipo de atención médica que incluye un médico supervisor. Las AP brindan una amplia gama de servicios médicos y quirúrgicos a poblaciones diversas. Pueden diagnosticar y tratar enfermedades, ordenar e interpretar pruebas, desarrollar planes de tratamiento y emitir recetas en los 50 estados, el Distrito de Columbia y todos los territorios de los EE. UU., Con la excepción de Puerto Rico. Los PA también brindan asesoramiento sobre atención médica preventiva y ayudan en cirugía.

La AAPA es la única organización nacional que representa a los más de 108,500 asistentes médicos del país en todas las especialidades clínicas.Fundada en 1968, la Academia trabaja para promover una atención médica de calidad y rentable, y el crecimiento profesional y personal de los asistentes personales. Para obtener más información sobre la academia y la profesión de PA, visite el sitio web de AAPA, www.aapa.org.