¡Compartir es cuidar!

Esta receta de arroz con leche es un arroz dulce con leche solamente ¡delicia que se puede servir por las noches en los días fríos!

Arroz con Leche vs Rice Pudding

Con solo mirar las fotos, puede notar que esta receta de arroz con leche no es una receta de arroz con leche. Esta receta de arroz con leche está suelta, ¡casi como una sopa! Sí, sí, y por alguna razón, en español todavía se llama arroz con leche. Quizás debería llamarse sopa de arroz con leche. Si hiciste clic en buscar una receta tradicional de arroz con leche, echa un vistazo mi Receta de arroz con leche Tres Leches, después de probar esta humilde receta de arroz con leche.

Para esta receta de arroz con leche, la dulzura no es el objetivo. Tradicionalmente, este estilo de arroz con leche se sirve a miembros de la familia que pueden estar un poco enfermos. ¿Alguna vez has oído hablar de la dieta BRAT? Pan, arroz, puré de manzana, tostadas; la mayoría de las mujeres embarazadas lo han memorizado a las 12 semanas de embarazo debido a las náuseas matutinas.

El arroz es un ingrediente suave para la digestión y ayuda a aliviar las náuseas. Todos sabemos que cuando estamos enfermos, anhelamos calor y consuelo, esta receta de arroz con leche es agradable para el estómago y cálida para el alma. ¡Incluso puede cambiar el azúcar por un sustituto del azúcar como Splenda si está tratando de controlar su consumo de azúcar!

El arroz con leche generalmente se hace con leche condensada, que es básicamente leche con esteroides de azúcar. receta de arroz con leche con leche solamente.

¿A qué sabe el arroz con leche?

Este El arroz con leche sabe a avena suelta y natillas, sin el sabor a grano integral. Casi como una Natilla con textura. Puedes cambiar el sabor fácilmente agregando canela molida encima. Me gusta agregarle extracto de vainilla, mientras ¡cocinar para tener esa ligera sensación de postre!

Si le estás sirviendo esto a alguien que tiene un virus estomacal, durante el primer paso, cuando el agua esté hirviendo con el arroz, ¡agrega una estrella de anís! ¡La semilla de anís es excelente para aliviar el malestar estomacal! Solo recuerde quitar la semilla de anís antes de agregar los ingredientes adicionales.

Cómo hacer arroz con leche (arroz y leche)

Consejo para el éxito: me gusta mi arroz con leche en el lado más delgado, si quieres un arroz con leche muy cremoso, agrega menos leche y agrega lentamente más si lo deseas.

1. Para hacer arroz con leche con arroz crudo, debes llevar agua a ebullición.
2. Agrega el arroz con una pizca de sal.
3. Déjelo hervir a fuego lento, mezcle suavemente y déjelo solo durante unos 15 minutos.
4. A continuación, agregará la mantequilla, la leche, la vainilla (opcional) y el azúcar.
5. Mezcle y baje el fuego a fuego lento (de medio a medio bajo) y continúe cocinando por otros 15 minutos.
6. Después de 15 minutos, retire el arroz con leche del fuego. Si quieres que el arroz y la leche estén un poco más diluidos, agrega un poco más de leche.

Si está usando el arroz sobrante para hacer arroz con leche, puede recalentar su arroz en el microondas o sobre la estufa con unas gotas de agua para calentarlo y luego continuar con los pasos 4 en adelante.

¿Qué tipo de arroz uso para hacer arroz con leche?

Usé arroz blanco de grano largo para esta receta de arroz con leche. Puedes usar arroz blanco de grano medio o incluso arroz vaporizado, si lo deseas. No recomiendo usar arroz integral para hacer arroz con leche.

Arroz con leche

Suave y cremoso, este arroz con leche es un plato de arroz solo con leche que se hace con leche, mantequilla y una pizca de azúcar. r noches más frescas y para servir a un miembro de la familia que no hace buen tiempo.

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Curso: postre, refrigerio, sopa

Cocina: cubana, mexicana, puertorriqueña

Palabra clave: arroz

Tiempo de cocción: 35 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Autor: Neyssa

Equipo

• estufa

Ingredientes

• 1 ½ tazas de agua
• 1 cucharadita de sal
• ½ taza de arroz de grano largo
• 1 ½ tazas de leche
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 1 cucharadita de mantequilla o al gusto

2-3 cucharaditas de azúcar o al gusto

• canela molida para decorar

Instrucciones

• Hierva el agua y la sal.
• Agregue el arroz y cocine a fuego lento , mezcle una vez y deje hervir durante 15 minutos.
• Baje el fuego a medio-bajo y agregue leche, vainilla, mantequilla y azúcar.
• Cocine 15 minutos más o hasta el arroz es suave y los ingredientes se han transformado en una textura cremosa y espesa como una sopa; revolviendo ocasionalmente.

Notas

Para obtener una receta de arroz con leche más espesa, comience con solo 1 taza de leche, y agregue gradualmente más leche, si lo desea.
Si se lo está sirviendo a alguien con malestar estomacal, agregue una estrella de anís al agua mientras hierve. Retire el anís cuando esté agregando en la leche y los ingredientes restantes.