El brunch dominical en Austin no es un asunto de tocino y huevos comunes y corrientes. Aquí encontrará de todo, desde un brunch gospel con abundantes raciones de barbacoa hasta un buffet de especialidades mexicanas que combinan mejor con una margarita helada. Querrá levantarse y brillar temprano el fin de semana para estas deliciosas comidas matutinas, pero si todavía anhela una porción de brunch un miércoles, también tenemos algunos lugares en mente para usted.

Boozy Brunch

Conoce a los lugareños en Banger’s Sausage House & Beer Garden, donde las mesas están separadas, se sirven más de 200 cervezas artesanales y el menú consiste de salchichas (desde animales de caza hasta verduras) cocinadas en una parrilla ardiente. Ven los domingos para el brunch de Big Band, con música en vivo de 10 a. m. a 1 p. m. Asientos en el patio, se recomienda reservar.

brunch y fantásticos cócteles artesanales en Better Half Coffee & Cócteles. Relájate en el amplio patio y pide el sándwich de desayuno con capas de huevos fritos frescos de la granja o una pila de panqueques de camote, acompañado de un Bloody Mary elaborado con la propia mezcla Bloody de Better Half y judías verdes encurtidas en la casa. Asientos en el patio, se recomienda reservar.

El Cavalier. Crédito Alison Narro.

Brunch informal

Sumérjase en el espíritu de bar de buceo de The Cavalier, una cocina de barrio que resulta en los favoritos del sur. El brunch de fin de semana incluye productos básicos sureños como pollo, waffles y poutine, junto con la popular hamburguesa Cavalier, cubierta con mayonesa casera y encurtidos. Asientos en el patio & comedor interior limitado disponible.

Cenote recibe elogios por su fantástico café y platos frescos que utilizan ingredientes de agricultores locales. Para el desayuno diario, hasta las 4 pm, pruebe el Cenote revuelto, hecho con huevos, rúcula, pesto, alcaparras y queso de cabra. Los fines de semana, el Cenote agrega chilaquiles al menú, cargado con dos huevos fritos, aguacate, crema agria y totopos salteados en Felipe’s. salsa rojo. Patio y cenas socialmente distanciadas disponibles.

Wu Chow. Crédito Jane Ko.

Dim Sum

Adéntrate en la cocina al estilo de Hong Kong en New Fortune, un restaurante chino de mariscos que cuenta con carritos de dim sum de 10 a. m. a 3 p. m. los fines de semana. Reúne a un grupo y prueba las especialidades chinas del dim sum como camarones y cerdo albóndigas, costillas con salsa de frijoles negros y crujientes rollos de huevo de Shanghái. Asientos limitados para cenar disponibles.

La comida china moderna es la especialidad en Wu Chow, que ofrece servicio de dim sum los domingos. Pruebe los camarones- rollitos rellenos de berenjena, pollo y taro, o el bao de piña al horno. El menú de cócteles lúdicos incluye el Texan’s Take on Tiki, mezclado con el arte botánico ginebra isanal, Cointreau, jarabe simple de jalapeño y jugo de pepino. Domingo dim sum disponible para cenar y en el patio, reservaciones disponibles.

Cortesía de Fresa «s.

Cada Brunch del día

Deléitese con deliciosos sándwiches de desayuno para el desayuno y el almuerzo, todos los días en Bird Bird Biscuit. Opte por un bizcocho de pollo picante con miel de pimienta negra de cayena y mayonesa de chipotle con tocino o pruebe la salchicha de pollo y huevo con queso cheddar y pesto de albahaca en una enorme galleta casera. Actualmente ofrecemos comida para llevar solo con pedidos anticipados en línea.

Dirígete al moderno Fresa’s South First para disfrutar del menú de desayuno diario y las margaritas de la mañana. Observe a la gente en el patio a la sombra de robles vivos mientras disfruta de los tacos de desayuno y las comidas reconfortantes de inspiración mexicana. Prueba los chilaquiles con totopos crujientes, salsa guajillo, queso Monterey, huevos revueltos, puré de frijoles negros, crema y aguacate. Patio y asientos limitados para cenar, reservaciones disponibles.

Cocina de Jack Allen. Crédito Kenny Braun.

Brunch para familias

Jack Allen’s Kitchen utiliza ingredientes de origen local para crear su clásica comida texana con un toque moderno. El brunch buffet del domingo incluye platos deliciosos como la cazuela de enchiladas en capas, cerdo con chile verde y huevos, y pastel de tomate fresco y albahaca. Todos los lugares están abiertos para cenar, hay reservaciones disponibles.

Cherrywood Coffeehouse ofrece un poco de todo, desde desayuno durante todo el día hasta cervezas de barril y música en vivo para niños los domingos. Durante el brunch de fin de semana, deleite a los más pequeños con el batido Chocolate City (mantequilla de maní, chocolate, plátano y leche de almendras) y pruebe los camarones con queso y sémola. Patio y cenas limitadas disponibles.

Jacoby «s. Crédito Natalie Seeboth.

Brunch de la granja a la mesa

El primer restaurante de Adam Jacoby y Kris Swift, Jacoby’s, es una experiencia gastronómica del rancho a la mesa que sirve uno de las hamburguesas más sabrosas de la ciudad. El brunch se sirve los sábados y domingos de 10 am a 2 pmcon un menú que se centra en la comida de Texas. Los platos incluyen migas de pollo ahumado, filete de pollo frito y waffles, sémola de pimiento y más. Abierto para el patio y cenas, reservas disponibles.

La cocina de temporada de Hill Country está en el menú de brunch dominical en Hillside Farmacy. Ubicado en un edificio propiedad de una de las familias afroamericanas más antiguas del este de Austin, Doc Young operó Hillside Drugstore entre los años 50 y 70. Hoy, el edificio restaurado ofrece una experiencia gastronómica hermosa y reflexiva. Pruebe productos de desayuno gourmet como camarones & sémola, el huevo & sammie de desayuno con jamón (con salsa de pimiento dulce y picante), panqueques de suero de leche y más . Abierto para el patio y cenar.

Crédito de Geraldine «s. Kirsten Holliday.

Brunch con música en vivo

Ubicado en el cuarto piso del Hotel Van Zandt, Geraldine’s ofrece un giro new age en la comida y decoración clásicas del sur. La música se ofrece los sábados y domingos de 11:30 am a 1:30 pm y cuenta con un clásico brunch de jazz con un conjunto rotativo de cuartetos de jazz locales. Con un extenso menú de brunch y bebidas, Geraldine’s es el lugar ideal para disfrutar del exclusivo y exclusivo día de diversión dominical. Comidas en interiores limitadas, reservas disponibles.

Apoye la música en vivo de Austin mientras recibe su brunch en el Hotel Vegas. Uno de los mejores lugares de Austin para encontrar artistas locales emergentes y DJs, el Hotel Vegas ofrece un brunch en el patio para perros todos los sábados y domingos desde el mediodía hasta las 7 pm Espere un menú clásico de comida reconfortante, como pollo & waffles o el tazón de desayuno con hash & huevo, además de muchas opciones de cócteles para obtener su arreglar (¿alguien dijo mango habanero margarita?). Asientos en el patio disponibles.

La Condesa. Crédito Briana Balducci.

Brunch mexicano

Pase el domingo por la mañana viendo a los transeúntes desde el patio del centro de La Condesa. El brunch de los domingos es un evento colorido, con una hora feliz de brunch y platos como quesadilla de costillas, huevos rancheros y churros. Combine su comida con mimosas en botella o una paloma congelada. Abierto para cenas y patios limitados, se recomienda hacer reservaciones.

Puede celebrar una fiesta durante el brunch de fin de semana en Suerte. Publique en el patio con vista a East Sixth Street y disfrute de la cocina mexicana elevada como las flautas de mole, rellenas de confit de pato, semillas de sésamo y un huevo de pato soleado. Abierto para patio limitado y cenas, reservas disponibles.

Paperboy. Crédito Jane Ko.

New American Brunch

Recupere energías para el día en Paperboy, ubicado en un nuevo restaurante de ladrillo y cemento que se completa con un patio en la azotea y un jardín. El brunch de fin de semana incluye el popular hachís de Texas mezclado con batatas, paleta de cerdo estofada, huevo escalfado, mole de nuez y col rizada. Abierto para cenas en el patio, reservaciones disponibles.

Pruebe banh mi para el brunch en Elizabeth Street Cafe, donde el brunch de los domingos en este café franco-vietnamita incluye brioche tostada francesa, desayuno banh mi y una tortilla llena de cerdo asado y champiñones. Abierto para patio y comedor, reservas disponibles.

Cortesía de Launderette.

Patio Brunch

La lavandería aclamada por la crítica sirve un menú de brunch ecléctico que incluye de todo, desde salmón gravlax hasta un huevo frito BLT con aguacate y queso pimiento. No se pierda la pastelería del día de la reconocida chef pastelera ejecutiva Laura Sawicki. Abierto para el patio y cenas limitadas, reservaciones disponibles.

El menú de brunch de Juliet Italian Kitchen es un delicioso asunto italiano, a solo unos pasos de Zilker Park. Comparta una pizza de jamón y higos y se levantó por la botella, o endulzarlo con las tostadas francesas con pudín de pan. Es difícil batir un spritz de aeperol con buena compañía en el relajado patio del vecindario de Juliet. Abierto para el patio y para cenar, reservaciones disponibles.

Josephine House. Crédito Annie Whitehead.

Brunch exclusivo

Ubicado en una pequeña y acogedora cabaña en Clarksville, Josephine House sirve prepara deliciosos platos de brunch como panqueques de limón y ricotta cubiertos con fresas frescas y arándanos. Elige un asiento en el encantador comedor o mira un pequeño rincón sombreado en el patio. Abierto para el patio y cenas limitadas, se recomienda reservar.

Ingrese al elegante South Congress Hotel para disfrutar de un brunch de fin de semana inspirado en California en Café No Sé. Las estrellas del menú incluyen tostadas de aguacate, atún de aleta amarilla con arroz de coco y una hamburguesa con queso para el desayuno (cúbralo con un huevo soleado y tocino crujiente). Abierto para el patio y para cenar.

Brunch vegetariano / vegano

Ubicado en Tarrytown. entre el centro de Austin y el lago Austin, encontrarás The Beer Plant, el primer gastropub vegano de la ciudad. The Beer Plant sirve un menú totalmente vegetal y cerveza artesanal en un ambiente de pub de granja.Pruebe las ostras y sémola, hechos con hongos ostra al estilo cajún y sémola verde oaxaqueña procedente del molino local de Barton Springs. Abierto para el patio y cenas, reservas disponibles.

Counter Culture es conocido por su comida reconfortante vegana hecha desde cero que se sirve a precios asequibles. Disfrute de un brunch en el patio que admite perros, donde puede probar el banana split de avena cruda o los panqueques sin gluten con mantequilla casera y jarabe de arce orgánico. Abierto para cenar en el patio,