Un método más rápido para hornear batatas tiernas, dulces y cremosas. Sirva como un simple acompañamiento para la cena o con ingredientes para un desayuno saludable.

¿Adivina qué? ¡Hay una forma más rápida de hornear batatas y no involucra el microondas!

Hicimos este descubrimiento que cambió la vida durante nuestro viaje a la cabaña en la montaña en julio cuando estaba tratando de cocinar una gran batata en nuestro pequeño horno tostador. Corté la batata por la mitad, la metí en el horno tostador y esperé lo mejor.

Para mi sorpresa, las mitades se cocinaron en la mitad del tiempo de las batatas horneadas en el horno tostador y estaban perfectamente dulces. y cremoso.

Después de una extensa … um … investigación, me complace informar que este método funcionará en su gran horno, horno tostador o horno de encimera. ¡Y también puedes usarlo para hacer papas al horno más rápido!

Además, si tienes espacio en la sartén, no dudes en hornear extras.

El las sobras se guardan bien en el refrigerador y son un excelente desayuno de otoño. Cubrimos el nuestro con mantequilla de almendras, moras y una pizca de coco tostado; es básicamente un delicioso desayuno con camote.

~ Siga desplazándose para ver las fotos paso a paso & consejos de camote en el horno tostador después de la receta ~

Cómo hacer batatas al horno rápidas

Comience ajustando la rejilla de cocción en su horno tostador, horno tradicional o horno de mostrador a la posición más baja y precaliente a 400 ° F en la configuración de «Hornear».

Luego, cepille una bandeja para hornear con aceite o línea con una silicona para hornear mat.

Ahora que ya tienes la sartén lista, corta con cuidado 2 batatas por la mitad a lo largo.

Coloque las mitades de camote en su sartén preparada y cepille (o frote) la pulpa con aceite.

A nosotros también nos gusta condimentarlos con sal, pero eso depende de usted.

Dale la vuelta a las batatas para que sus interiores queden hacia la sartén y cepille o frote la piel ligeramente con aceite. Esto ayuda a que las pieles se pongan crujientes y tengan un sabor delicioso.

Si no planeas comer las pieles, puedes saltarte el aceite si lo deseas, no afectará la forma en que se hornean.

Hornea las batatas hasta que estén tiernas. Aproximadamente de 25 a 35 minutos dependiendo del tamaño de sus papas.

Las batatas utilizadas para las imágenes pesaban alrededor de 13 onzas cada una (antes de cortarlas) y se cocinaron después de 30 minutos.

Punta rápida para horno tostador

Nuestro Breville Smart Oven Pro (BOV845BSS) se apaga cuando termina el temporizador. Es una función útil siempre que sepa EXACTAMENTE cuánto tardará en cocinarse su artículo.

Cuando estoy preparando una receta por primera vez o simplemente no estoy seguro de cuánto tardará algo en cocinarse Configuré el temporizador unos minutos más de los que necesito, de esa manera no se apagará.

Luego utilizo el temporizador en el microondas o en mi teléfono para realizar un seguimiento del tiempo de cocción y recordar Yo para revisar la comida.

Deje enfriar las batatas cocidas durante unos minutos. ¡Luego agrega tus ingredientes favoritos y disfruta!

Las batatas estilo desayuno son una especie de mermelada. ¿Has visto estos boniatos veganos horneados dos veces o las rodajas de camote asado cubiertas con ricotta de arándanos?

Entonces, además de la mantequilla de almendras y las bayas, también cubrimos estos camotes horneados rápidamente con yogur griego, un poco mantequilla de calabaza y nueces picadas.

¡Tráelo en otoño, estamos listos!

Oye, ¿te gustan las batatas extra dulces y extra cremosas?

Una lectora llamada Kimberly M. compartió un consejo interesante que resalta aún más su dulzura natural. Dijo que una vez que las batatas estén listas, apague el horno tostador pero deje las batatas adentro y déjelas enfriar.

Lo probamos y realmente funciona. Las batatas se vuelven súper cremosas con un sabor más pronunciado. ¡Gracias por el consejo, Kimberly!