Brownies veganos simples
Brownies veganos súper húmedos, esponjosos y de hermosa textura. Rico y decadente. Sirve con crema vegana o helado para un postre fabuloso.
¡Vaya, estos brownies veganos, chicos! Fudgy y rico y todo lo que un brownie debe ser.
Cubierto con crema batida vegana y rociado con chocolate derretido como postre.
Las tapas se vuelven agradables, brillantes y agrietadas, lo cual es justo perfecto para los brownies ¿no crees?
La mejor forma de comer estos brownies es con un poco de nata montada vegana o con un delicioso helado vegano. Si los sirve bien calientes del horno con crema o helado, ¡bueno, eso es aún mejor!
¡Mucho cacao!
Hay mucho cacao en esta receta, lo que le da un sabor a chocolate extremadamente rico. Pero para contrarrestar el cacao, necesitas más azúcar, así que no te sorprendas con tus calcetines de algodón con 2 tazas de azúcar.
Cada gránulo se utiliza bien para crear los brownies veganos más deliciosos de todos los tiempos.
Para darle un toque extra y realzar los sabores, agregué un poco de instantáneo café en polvo a la receta también. Y creo que funcionó muy bien. Realmente no saboreas el café, pero hay la sensación de que algo está sucediendo para crear una capa extra de sabor.
Con los brownies no buscas algo ligero y esponjoso sino más bien denso y fudgy y eso es lo que tienes aquí en abundancia. Brownies extra húmedos, dulces y decadentes que son súper ricos y chocolateados.
Cómo hacer brownies veganos
¡Estos brownies son realmente muy fáciles!
Precaliente su horno a 350 ° F y rocíe una fuente para hornear cuadrada de 9 × 9 pulgadas con spray antiadherente y cúbrala con papel pergamino.
Tamice la harina y el cacao en polvo en un en un tazón y agregue el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Prepare un lote de suero de leche vegano agregando un poco de jugo de limón a una jarra medidora y luego agregue leche de soja hasta la línea de 1 taza (también puede usar leche de almendras para este paso). Déjalo cuajar.
Luego, agregue el suero de leche vegano al tazón junto con un poco de aceite vegetal y vainilla y mezcle.
Vierta en su fuente para hornear preparada y alise con el dorso de una cuchara. Su masa será muy espesa (vea arriba y el video).
Hornee durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga casi transparente. Las migas húmedas están bien, pero la masa húmeda no. El mío tomó exactamente 38 minutos, pero los hornos son diferentes.
¡Y luego todo lo que tienes que hacer es disfrutarlos al máximo con un poco de crema batida vegana o helado vegano!
¡Te encantarán estos brownies veganos! Son:
- Bellamente texturizado
- Super fudgy
- Rico y extremadamente achocolatado
- Grueso y denso
- Súper húmedo y sabroso
- Decadente
Sirva caliente si es posible. Las sobras se conservan muy bien a temperatura ambiente o en el frigorífico hasta por una semana. Puede calentarlos en el microondas y luego servirlos.
¡También puede congelarlos hasta por 6 meses!
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Entonces, ¿qué opinas de estos deliciosos brownies veganos? Te recomiendo que los hagas pronto. Y háganos saber cómo va.
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Descripción
¡Estos brownies veganos súper húmedos, suaves y de hermosa textura son ricos, decadentes y deliciosos! Sirva con crema vegana o helado para una experiencia de postre fabulosa.
Ingredientes
Para los brownies:
- 2 tazas (250 g) para todo uso Harina
- 1 taza (86 g) de cacao en polvo (sin azúcar)
- 2 tazas (400 g) de azúcar blanca
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza (240 ml) de suero de leche vegano (1 cucharada de jugo de limón + leche de soja hasta la línea de 1 taza) *
- 1 cucharada de café instantáneo en polvo
- 1 taza (240 ml) de aceite vegetal *
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para servir:
- Crema batida vegana o
- Helado vegano de vainilla
- Chocolate vegano derretido
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F (180 ° C) y rocíe una fuente para hornear cuadrada de 9 × 9 pulgadas con spray antiadherente y cubra el fondo con papel pergamino. Reserva.
- Tamiza la harina y el cacao en polvo en un tazón y agrega el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Prepara el suero de leche vegano agregando 1 cucharada de jugo de limón en una medida jarra y luego agregue leche de soja hasta la línea de 1 taza (240 ml). Deje reposar durante un minuto para que cuaje.
- Agregue el suero de leche vegano, el café instantáneo en polvo, el aceite vegetal y la vainilla al tazón para mezclar y mezcle bien.
- Vierta la masa en su fuente para hornear preparada y alise con el dorso de una cuchara.
- Hornee por 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga casi transparente (las migas húmedas están bien, la masa húmeda no. ). El mío tomó exactamente 38 minutos, pero los hornos serán diferentes.
- Sirva con crema batida vegana o helado vegano y lloviznas de chocolate vegano derretido.
Notas
* ¡Pesa tu harina para obtener resultados precisos, ya que las medidas de harina son notoriamente complicadas!
* También puedes preparar tu suero de mantequilla vegano con leche de almendras si preferir. Da como resultado una consistencia más fina pero aún funciona.
* He hecho estos brownies con aceite de oliva virgen extra y aceite de canola y ambos fueron geniales. Creo que cualquier aceite vegetal funcionará muy bien aquí. Si vas a usar aceite de coco, asegúrate de que se derrita primero.
* La información nutricional es para 1 Brownie grande (de 9) sin ingredientes adicionales.
* El plato I utilizado fue un cuadrado de 9 × 9 pulgadas.
* Receta adaptada de Todas las recetas.
- Categoría: Postre
- Método: Hornear
- Cocina: Vegana
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 brownie (de 9)
- Calorías: 524
- Azúcar: 45,4 g
- Sodio: 202 mg
- Grasas: 26 g
- Grasa saturada: 4,1 g
- Carbohidratos: 73,2 g
- Fibra: 4,7 g
- Proteína: 5,6 g
Palabras clave: brownies veganos