Camarones envueltos en tocino
Estos camarones envueltos en tocino son langostinos gigantes untados con un glaseado dulce y salado, luego asados a perfección. ¡Un aperitivo simple pero elegante o una opción de plato principal que seguramente obtendrá excelentes críticas de familiares y amigos!
aña ¡Todo es mejor con tocino! Mi familia siempre pide judías verdes con tocino y macarrones con queso y tocino para la cena. Cuando envuelves camarones en tocino, terminas con bocados deliciosos que son perfectos para cualquier ocasión.
Cuando estoy buscando una opción de comida que seguramente impresionará , Recurro a los camarones envueltos en tocino. El tocino ahumado combina muy bien con los tiernos camarones y el glaseado dulce y salado. Puedes servir estos camarones como bocadillo de fiesta u ofrecerlos con almidón y una verdura como estrella de la comida.
Cómo pelar y desvenar camarones
Si compras camarones con cáscara, puede quitar las cáscaras pelando con los dedos comenzando por el lado de las patas. El caparazón puede desprenderse en secciones. Cuida de dejar las colas en los camarones. Si no ve un corte en la parte posterior de sus camarones, es posible que también deba desvenarlos. Use un cuchillo de cocina para cortar una hendidura a lo largo de la parte posterior de los camarones en el lado opuesto de las patas. Luego use el cuchillo o un pincho de madera para quitar la vena que parece un tubo oscuro que corre por los camarones.
Cómo ¿haces camarones envueltos en tocino?
Haz camarones envueltos en tocino envolviendo una rebanada de tocino alrededor de cada camarón. Use un palillo para mantener el tocino en su lugar. En un tazón pequeño, haga un poco de salsa mezclando jarabe de arce, salsa de soja, ajo en polvo, sal y pimienta. Unte la mitad de la salsa sobre los camarones. A continuación, los camarones pasan al horno a asar unos minutos. Cepille el resto de la salsa sobre los camarones mientras se asan. Cuando los camarones estén listos y el tocino esté crujiente, espolvoree los camarones con perejil y disfrute.
CONSEJOS PARA CAMARONES ENVUELTOS EN BACON
- Elija los camarones más grandes que pueda pagar. Los camarones más grandes son más fáciles de envolver con tocino y no se cocinarán demasiado cuando el tocino se dore. Prefiero usar camarones colosales (menos de 15 por libra), pero el recuento de 16-20 por libra también funcionará.
- Me gusta dejar las colas en mis camarones para una presentación más agradable.
- Asegúrese de usar un corte regular de tocino; el tocino de corte grueso tardará demasiado en cocinarse.
- Puede servir los camarones con los palillos intactos como aperitivo, o quitar los palillos si Planea servirlos como plato principal.
- Esta receta también funciona bien con vieiras, o incluso trozos de pescado como el fletán o el mahi mahi.
¿QUÉ DEBERÍAS SERVIR CON CAMARONES?
Puedes servir estos camarones solos como refrigerio de fiesta o con guarniciones como el curso principal. Me gusta servir camarones envueltos en tocino sobre puré de papas, pasta en salsa de crema o arroz al vapor. También agrego una verdura verde como brócoli, espárragos, espinacas o judías verdes.
El tocino y los camarones son una combinación increíble que solo mejora con la deliciosa salsa dulce y salada. La próxima vez que quieras camarones, pruébalos envueltos con tocino para darle un toque divertido.
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Camarones envueltos en tocino
Ingredientes
- 2 libras de camarones grandes desvenados y pelados, sin colas
- 1 libra de rebanadas de tocino cortadas por la mitad en forma transversal
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
- sal y pimienta al gusto
- 1 1/2 cucharada de perejil picado
- spray para cocinar
Instrucciones
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Precaliente el asador. Cubre una bandeja con aceite en aerosol.
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Envuelve una rebanada de tocino alrededor de cada camarón y asegúralo con un palillo. Coloque los camarones en una sola capa en la bandeja para hornear.
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En un tazón pequeño, mezcle el jarabe de arce, la salsa de soja y el ajo. polvo, sal y pimienta. Unte la mitad de la mezcla sobre cada uno de los camarones.
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Ase durante 10-15 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y los camarones están bien cocidos. Unte la salsa restante sobre los camarones a la mitad del tiempo de cocción.
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Espolvoree con perejil y sirva.