Cazuela de papas fritas con queso
Esta receta de cazuela de papas fritas con queso es una verdadera comida reconfortante. Hecho con papas fritas congeladas y mucho queso, ¡puedo garantizar que su familia disfrutará de este! A menudo se sirve en comidas compartidas y funerales, a todo el mundo le gusta este plato cursi.
Guarnición navideña
¿Tengo curiosidad por saber qué comen todos en las fiestas?
Normalmente, nuestra comida es una sobrecarga de carbohidratos. Por supuesto, tenemos el jamón (o el pavo para el Día de Acción de Gracias) … pero luego tienes puré de papas, camotes y papas fritas.
¡Ah, y una canasta de rollos de cena con parmesano y ajo sin amasar también es imprescindible! / p>
Esta cazuela marrón con queso y hash ha estado apareciendo en funciones familiares desde que era joven. Ya sabes, cuando el cereal Corn Flakes era como una de las 20 opciones de cereales.
¡Y cuando éramos niños, nos gustaba Corn Flakes! Tengo que ser honesto, a mis hijos no les gustan los Corn Flakes (prefieren los Frosted Flakes).
La única vez que tenemos una caja de Corn Flakes en nuestra despensa es cuando sé que esta Cazuela de Hashbrown con Queso estará en el menú.
Por qué esta Receta funciona
Las hojuelas de maíz mezcladas con mantequilla derretida son el aderezo crujiente y mantecoso perfecto para la cazuela de papa con queso.
La receta de mi mamá también usa queso cheddar rallado previamente. Ya sabes, la naranja en la bolsa (que a todos nos encanta, por supuesto).
Sin embargo, si estás buscando llevar esto al siguiente nivel de delicia, prueba a usar un queso cheddar de buena calidad, que te destrozas.
Le da a este plato un sabor tan intenso y picante que no podrás resistir. ¡Y se derrite tan cremosamente mezclado con el resto de los ingredientes!
La cazuela de papas fritas con queso es una excelente adición a cualquier comida, ya que se puede preparar con anticipación. Todo lo que necesita hacer es meterlo en el horno cuando sea el momento de cocinar la comida.
Papas funerarias
Mi familia llama a esta receta Cazuela de papas fritas con queso, pero también he oído que se llama Papas funerarias.
¿Por qué, preguntas? Si alguna vez ha estado en un funeral en el Medio Oeste, sabrá que estas papas funerarias con queso casi siempre aparecen en la comida después.
Sin embargo, no son solo un alimento básico en los funerales: papas funerarias son parte de casi cualquier comida o reunión en el Medio Oeste.
¡Son geniales para servir como guarnición con mi asado favorito de Mississippi o también con chuletas de cerdo al horno!
Instrucciones paso a paso
Paso 1.
Precalienta el horno a 350 grados F.
Paso 2.
En un tazón grande, mezclarás todo excepto la mantequilla y los copos de maíz. Está bien si sus papas hashbrown están congeladas.
Mi familia prefiere la versión «en cubos», pero si te gusta triturado, ¡siéntete libre de usarlos! ¡Viértelo en tu sartén de 13 × 9!
Paso 3.
Tritura ligeramente las hojuelas de maíz, aquí no quieres migas pequeñas, pero tampoco quieres todas las hojuelas enteras. Mezcla las hojuelas de maíz con la mantequilla derretida y espolvoréala sobre la parte superior de la cazuela.
CONSEJO PROFESIONAL: ¡También puede sustituir la cobertura con patatas fritas o galletas Ritz!
Cubre la cazuela de papas fritas con queso con papel de aluminio y hornea hasta que esté dorada y burbujeante. Aproximadamente una hora. ¡SIRVE caliente!
Preguntas frecuentes sobre recetas
Con mi receta, ¡Puede usar directamente desde congeladas!
¡Sí! Ralle las papas con un procesador de alimentos. Úselo en la receta según las instrucciones.
¿Quieres que se parezca más a Cracker Barrel? Agregue el queso encima antes de hornear (omita los copos de maíz).
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Esta cazuela de papas fritas con queso, también conocida como papas funerarias con queso, aparece en todas las reuniones familiares. ¡Tan fácil, delicioso y perfecto para una multitud!
Ingredientes
- 2 libras de papas fritas congeladas (en cubos)
- 16 oz de crema agria
- 2 tazas de queso cheddar rallado (yo uso Cabot Serively Sharp Cheddar)
- 1 lata (10 ½ oz) de crema de sopa de pollo
- 1 cucharadita de sal kosher
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de cebolla picada
- ¾ taza de mantequilla derretida, dividida
- 2 taza hojuelas de maíz, trituradas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- En un tazón grande, combine las patatas fritas congeladas, la crema agria, el queso, la sopa, la sal, la pimienta, la cebolla y ½ taza de la mantequilla derretida. Mezclar hasta que esté bien combinado. Vierta en una fuente para hornear de 13×9.
- En un tazón pequeño, combine ¼ de taza de mantequilla derretida restante con hojuelas de maíz trituradas. Espolvoree sobre la cazuela.
- Cubra el plato con papel de aluminio y hornee por unos 60 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee por 5-10 minutos adicionales para agregar un poco de crujido a la cobertura. ¡Sirve y disfruta!
Notas
* Puede prepararse con anticipación y almacenarse en el refrigerador. Si hace esto, las patatas fritas se descongelarán. Ahora puede hornearlo durante unos 45 minutos tapado y 5 minutos sin tapar. DISFRUTE
Información nutricional:
Rendimiento:
12
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porción: Calorías: 376 Grasa total: 27 g Grasa saturada: 9 g Grasa trans: 1 g Grasa insaturada: 14 g Colesterol: 41 mg Sodio: 799 mg Carbohidratos: 28 g Fibra: 2 g Azúcar: 2 g Proteína: 8 g
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