La cazuela de piña es el complemento perfecto para su jamón navideño. Y la dulzura de este plato de piña horneada te hará preguntarte si es postre o guarnición.

Un amigo mío del sur compartió esta receta conmigo hace años como una de las favoritas de su familia y un plato imprescindible en Semana Santa. Es un plato tradicional del sur que tradicionalmente lleva queso. Lo prefiero sin queso y me encanta el toque de canela en la parte superior.

Cómo hacer piña al horno

• Me gusta usar una lata de piña triturada y una lata de trozos de piña. Puedes usar dos latas de piña triturada si lo prefieres, pero prefiero la textura con una de cada.
• La receta original usaba azúcar granulada pero me encanta la profundidad de sabor que le da el azúcar dorado.
• Agregue dos huevos batidos que actúan como aglutinante para este plato y la maicena ayuda a espesarlo. Reserve un poco de jugo de piña para agregar la maicena.
• Antes de hornear, espolvoree con canela y salpique con mantequilla. Se hornea durante una hora a 350 grados F.

Esta cazuela de piña es lo último en comida reconfortante y perfecta combinación de dulce y salado gracias al azúcar moreno y la canela. Un acompañamiento imprescindible para tu cena de Pascua. Siéntese y observe cómo desaparecen estas cosas. Si tienes la suerte de que te quede algo, ¡también está bien frío!

Toma una cuchara y un plato y cava ! No se sorprenda cuando esto sea lo primero que desaparezca en su reunión navideña.

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Receta de cazuela de piña

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Cazuela de piña

Receta de: Leigh Anne Wilkes

La cazuela de piña es el acompañamiento perfecto para su jamón navideño. ¡La dulzura de este plato te hará preguntarte si es postre o guarnición!

para: 8 porciones

Preparación: 5 minutos

Cocción: 1 hora

Total: 1 hora 5 minutos

Ingredientes

• ▢ 1 20 oz. piña triturada sin escurrir
• ▢ 1 20 oz. trozos de piña escurridos, jugo reservado
• ▢ 1/2 taza de azúcar morena
• ▢ 2 cucharadas de maicena
• ▢ 2 huevos batidos
• ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ▢ 1 cucharada de mantequilla
• ▢ 1/2 cucharadita de canela

Instrucciones

• Escurre los trozos de piña y reserva 1/4 taza de líquido. Agregue maicena al jugo y revuelva para disolver.
• En un tazón, mezcle las piñas, el azúcar, los huevos y la vainilla. Agregue la mezcla de maicena.
• vierta en una fuente para hornear. Salpique con mantequilla y espolvoree con canela.
• Hornee a 350 grados F durante 60 minutos. Sirva caliente

Información nutricional:

Calorías: 90 kcal (5%) Carbohidratos: 15 g (5%) Proteínas: 1 g (2%) Grasas: 2 g (3%) Grasas saturadas: 1 g (6%) ) Colesterol: 44 mg (15%) Sodio: 32 mg (1%) Potasio: 33 mg (1%) Azúcar: 13 g (14%) Vitamina A: 105 UI (2%) Calcio: 19 mg (2%) Hierro: 0,3 mg (2 %)

* Descargo de responsabilidad: toda la información nutricional son solo estimaciones. Lea la divulgación completa aquí.

Curso: guarnición

Cocina: estadounidense

Palabra clave: cazuela de piña

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