Lo último en mi búsqueda para comer verduras a bajo precio sin tener que picar: Coles de Bruselas congeladas asadas. Esta guarnición saludable para ahorrar tiempo y dinero quiere que aceptes tu perezoso interior, y estoy aquí para ello.

Cada noche comemos una ración de verduras con la cena, y las verduras asadas son y siempre serán nuestras favoritas. Son crujientes por fuera, caramelizados y tiernos por dentro, y tan sabrosos que normalmente como la mitad de ellos directamente de la sartén antes de sentarnos a cenar.

Mi un- parte favorita de las verduras asadas? Cortar las verduras antes de meterlas en el horno.

No me malinterpretes, vale la pena el esfuerzo cada vez, pero hace unas semanas, comencé a preguntarme si de alguna manera podría evitar la tarea. .

Sé que puedes comprar vegetales precortados, pero son caros y cuando los inhalas de la sartén como lo hacemos nosotros, comienzas a considerar otras opciones.

Así nació este brócoli congelado asado. Resulta que puedes asar una bolsa de floretes de brócoli picados y congelados sin ni siquiera descongelarlo primero. Hago esa receta al menos una vez a la semana.

El éxito del brócoli me llevó a preguntarme qué otras verduras congeladas podría asar con buenos resultados.

Como vegetal asado favorito de OG House residente (vea las clásicas coles de Bruselas asadas, coles de Bruselas trituradas, coles de Bruselas asadas con ajo y coles de Bruselas balsámicas), las coles de Bruselas congeladas fueron las siguientes en la lista.

Aquí está la parte difícil de asar coles de Bruselas congeladas: congeladas Las coles de Bruselas se venden enteras, no cortadas a la mitad como siempre las he asado frescas.

Algunas recetas en línea sugirieron que comenzara a asar las coles de Bruselas congeladas enteras hasta que se ablanden y luego las corte por la mitad , LUEGO póngalos de nuevo en el horno para terminar de hornear.

Considerando que mi principal motivación detrás de este ejercicio de verduras asadas congeladas era abrazar mi pereza interior y evitar cortar, este enfoque derrotó el punto.

Así comprometido a mantener el cuchillo de mi cocinero de forma segura en su bloque, me embarco ed en un viaje de prueba de recetas para asar coles de Bruselas congeladas, sin cortarlas por la mitad.

¿Adivina qué? ¡FUNCIONA!

Ahora, seamos claros: estas coles de Bruselas congeladas y asadas enteras no saben exactamente como las coles de Bruselas frescas asadas.

Mientras que el brócoli congelado asado podría resistir un sabor pruebe junto con las frescas, podrá notar una mayor diferencia con las coles de Bruselas.

Sin embargo, ya sabe qué: no son malas. De hecho, son bastante buenos y una opción mucho mejor que no comer ningún vegetal.

La mayor diferencia que notará entre las coles de Bruselas frescas asadas y las coles de Bruselas enteras congeladas asadas es la textura.

Si bien los brotes congelados se oscurecen muy bien por fuera y están muy calientes, son más suaves hasta el centro, mientras que los frescos mantienen un poco de agradable masticación. Es una compensación.

PERO si desea ahorrar tiempo de preparación o maximizar su presupuesto de comestibles (las verduras congeladas suelen ser menos caras que las frescas), este método para las coles de Bruselas congeladas asadas será perfecto para usted . (Sin embargo, si está decidido a tener esa textura crujiente, estas chips de coles de Bruselas son para usted).

Si no hay nada más, puede probarlo y luego ver cómo se siente con el lado a lado de lado.

Cómo asar coles de Bruselas congeladas

Mantenga una bolsa de coles de Bruselas congeladas en su congelador, y un lado fácil y saludable puede ser suyo rápidamente. No es necesario descongelar las coles de Bruselas antes de cocinarlas.

Los ingredientes

• Coles de Bruselas congeladas. Estamos cocinando las coles de Bruselas directamente congeladas, lo que la convierte en la mejor guarnición fácil. Al igual que las coles de Bruselas frescas, las coles de Bruselas congeladas son saludables. Son ricos en antioxidantes, fibra, vitamina K y vitamina C.
• Aceite de oliva. ¡No escatime! Es un complemento esencial para que los brotes se doren y evitar que se quemen.
• Sal + Pimienta. Estos dos lo mantienen clásico. Siéntase libre de jugar con diferentes hierbas y condimentos también.
• Potenciadores de sabor adicionales. Un chorrito de jugo de limón fresco y un puñado de parmesano recién rallado son excepcionalmente sabrosos.

Instrucciones

1. Forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino y coloque la bandeja en el horno mientras se precalienta.
   
2. Una vez que el horno esté caliente, retire la bandeja para horno y agregue las coles de Bruselas congeladas, untándolas en una sola capa. Hornee por 15 minutos a 450 grados F.
   
3. Retire la sartén y agregue el aceite y los condimentos, revolviendo para cubrir. Hornee de 10 a 15 minutos más, hasta que estén bien dorados.Agregue los toques finales deseados y ¡DISFRUTE!

Cómo almacenar y recalentar

• Para almacenar. Coloque las coles de Bruselas sobrantes en un recipiente de almacenamiento hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
• Para recalentar. Calienta las sobras en una bandeja para hornear en el horno a 350 grados F hasta que estén calientes. También puede recalentar las coles en el microondas.
• No recomiendo congelar las coles de Bruselas congeladas asadas. Como estaban previamente congeladas, se volverán muy blandas una vez descongeladas.

Variaciones de la receta

• Coles de Bruselas congeladas con ajo. Pique aproximadamente 2 dientes de ajo fresco y agregue los trozos a la bandeja para hornear después de quitar las coles de Bruselas por primera vez (justo antes de agregar el aceite de oliva y los condimentos). Si a su hogar le encanta el ajo, puede agregar dientes adicionales.
• Coles de Bruselas congeladas con tocino. Coles de Bruselas + tocino = ¡mmm! Agregue tocino horneado desmenuzado sobre las coles cocidas justo antes de servir (puede hornear el tocino y las coles de Bruselas en el horno al mismo tiempo). O pruebe estas coles de Bruselas con tocino y arce.
• Coles de Bruselas congeladas con balsámico. Rocíe 1 cucharada de vinagre balsámico sobre las coles cocidas antes de servir.
• Coles de Bruselas congeladas con parmesano. Espolvoree las coles de Bruselas cocidas con 2 a 3 cucharadas de queso parmesano rallado (esto también es delicioso combinado con la versión balsámica anterior).

Herramientas recomendadas para hacer esta receta

• Hojas para hornear con borde. Una herramienta esencial para asar verduras de todo tipo.
• Papel pergamino. Cubra sus bandejas para hornear con esto para facilitar la limpieza.
• Exprimidor de cítricos. Utilizo esto cada vez que necesito exprimir un limón o una lima.

Espero que esta receta rápida de vegetales facilite un poco el colocar un vegetal en el plato esta noche, y en muchos otros noche ocupada por venir.

Si prueba la receta, por favor deje un comentario para hacerme saber cómo va. Sus comentarios y calificaciones de 5 estrellas son muy importantes para mi sitio y también útiles para otros. ♥

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Coles de Bruselas congeladas asadas

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Cómo hacer coles de Bruselas congeladas y asadas fáciles que estén CRUJIENTES por fuera y tiernas por dentro. ¡No es necesario cortar ni descongelar! El mejor lado FÁCIL y saludable.

Preparación: 2 minutos

Cocción: 35 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 4 porciones

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Ingredientes 1x2x3x

• 2 bolsas de 10 o 12 onzas de coles de Bruselas congeladas las mantienen congeladas, no es necesario descongelarlas
• 2 1/2 cucharadas aceite de oliva virgen extra ¡no escatime!
• 1/2 cucharadita de sal kosher
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• Opcional para servir: jugo de limón recién exprimido o parmesano recién rallado

Instrucciones

• Coloque las rejillas en la parte superior y tercios inferiores de su horno. Lin e una bandeja para hornear con borde grande con papel pergamino y colóquela en la rejilla inferior. Precaliente el horno a 450 grados F con la bandeja para hornear dentro. Desea que haya suficiente espacio para los brotes, por lo que si cree que estarán abarrotados, use dos bandejas de hojas y hornee en las rejillas superior e inferior.
• Una vez que el horno se haya calentado, retire la bandeja para horno y vierta con cuidado las coles de Bruselas en el centro. Con una espátula, extiéndalos, luego regrese la sartén a la rejilla inferior. Hornee por 15 minutos.
• Retire la sartén del horno. Rocíe los brotes con el aceite y espolvoree con sal y pimienta. Con una cuchara o espátula, revuelva para cubrir. Regrese la sartén a la rejilla inferior (si está usando dos sartenes, cambie sus posiciones en las rejillas superior e inferior). Continúe horneando durante 10 a 15 minutos adicionales, hasta que los brotes estén dorados por fuera y tiernos por dentro. Exprima el jugo de limón por encima y espolvoree con parmesano. ¡Disfruta!

Notas

• Las coles de Bruselas congeladas simplemente no serán tan crujientes como si hubieras asado coles de Bruselas frescas, ¡pero son una opción asequible y sin preparación! Si la textura es muy importante para ti, te recomiendo mi coles de Bruselas asadas al horno o las coles de Bruselas salteadas.
• PARA ALMACENAR: Coloque las coles de Bruselas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
• PARA RECALENTAR: Caliente las sobras en una bandeja para hornear en el horno a 350 grados F hasta que estén calientes. También puede recalentar los brotes en el microondas.

Nutrición

Porción: 1 (de 4) Calorías: 108 kcal Carbohidratos: 7 g Proteína: 2 g Grasa : 9 g Grasa saturada: 1 g Potasio: 276 mg Fibra: 3 g Azúcar: 2 g Vitamina A: 534 UI Vitamina C: 60 mg Calcio: 30 mg Hierro: 1 mg

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