¿Alguna vez te has preguntado si puedes congelar espinacas frescas? ? ¡Bien tu puedes! Congelar espinacas es realmente simple y útil si desea tener más verduras almacenadas en su congelador. ¡Ven y aprende todo sobre las 4 formas diferentes en las que me gusta congelar espinacas y varias ideas sobre qué hacer con espinacas congeladas!

A menudo compro esos envases extra grandes de espinacas tiernas frescas porque suelen tener el mismo precio que los envases más pequeños. A veces, sin embargo, terminamos no pudiendo atravesar todo el recipiente de espinacas a tiempo. O porque estamos batidos y sin jugo o los niños se han ido y Kevin y yo somos los únicos que lo comemos.

Muy pronto aprendí sobre congelar espinacas para poder beneficiarme de lo mejor precio sin terminar con comida desperdiciada. Si alguna vez se ha preguntado cómo congelar las espinacas, o por qué podría querer hacerlo, ¡no busque más!

Con cualquiera de los 4 métodos que se describen a continuación, puede congelar las espinacas para usarlas más adelante. También he incluido algunas sugerencias de recetas para ti.

CÓMO CONGELAR ESPINACAS

Al igual que la mayoría de las verduras congeladas, la verdura se cambia en el proceso de congelación. No espere congelar espinacas y poder descongelarlas para una ensalada fresca. Las mejores formas de usar espinacas congeladas más adelante implican usarlas en recetas donde se cocinan o mezclan para que la consistencia y la textura no importen.

HAGA SUAVADOS PARA EL CONGELADOR

Las espinacas congeladas funcionan ideal para batidos de congelador. No tiene que preocuparse por la textura poscongelación cuando se mezcla con otros ingredientes.

¿Qué es un batido para congelador? Es básicamente una bolsita preensamblada que contiene todos los ingredientes necesarios para su receta de batido favorita.

• Coloque sus frutas y verduras favoritas en bolsitas individuales para congelar.
• Etiquete la bolsa con el contenido, la fecha y luego congélelo.
• La próxima vez que desee un batido, abra la bolsa y transfiera el contenido a la licuadora junto con cualquier líquido o proteína en polvo y mezcle.

Para obtener instrucciones más detalladas sobre la preparación de batidos congelados, visite esta publicación llena de consejos prácticos para batidos congelados e ideas para recetas de batidos.

CONGELE ESPINACA PURADA EN BANDEJAS DE CUBOS DE HIELO

• Para este método, me gusta hacer puré de 3 a 4 tazas de espinacas empacadas con 1/2 a 1 taza de agua.
• Me parece que el ciclo de «jugo» en mi licuadora funciona mejor .
• Después de hacer puré, vierta el jugo en bandejas para cubitos de hielo y luego congele los cubos de espinaca.
• Después de que los cubos estén congelados, sáquelos de la bandeja y colóquelos en una bolsa para congelador.
• Etiquete la bolsa con co ntents y dátiles antes de guardarlos en su congelador.

Este método es perfecto cuando solo desea agregar pequeñas cantidades de puré de espinacas a recetas suaves y sin trozos como batidos, sopas o salsas.

Agregue espinacas congeladas en puré a sus sopas favoritas o recetas de salsa para pasta para un impulso adicional de verduras. También puede echar estos cubos de espinaca congelados en un batido o usarlos como comida para bebés.

CONGELAR ESPINACAS PICADAS EN BOLSAS

Congele espinacas picadas en porciones en pequeñas bolsitas para congelar. Deberá pensar en qué cantidad y tamaño usaría normalmente en una receta.

Realmente dependerá de cómo quieras usar las espinacas y qué recetas prepares con más frecuencia. Me gusta congelar las espinacas picadas en cantidades que oscilan entre 1/2 y 1 taza, lo mejor.

Congelar las espinacas de esta manera es ideal para cualquier cosa a la que quieras agregar espinacas previamente picadas.

Si la receta es algo que ya es bastante líquido (como sopas) y, por lo tanto, no se verá afectado por agregar un poco de humedad adicional a la receta, puede agregar la espinaca directamente a la receta con bastante seguridad de acuerdo con las instrucciones de la receta.

Si está preparando algo donde la humedad adicional no pasará desapercibida, como estos Rollos de Lasaña de Tomate Secado al Sol y Espinacas, querrá descongelar las espinacas y exprimirlas para secarlas.

Creo que la forma más sencilla es colocar las espinacas descongeladas dentro de una toalla de papel y exprimirlas sobre el fregadero. Saltear las espinacas durante uno o dos minutos también las secará un poco más. Si necesita secar aún más las espinacas congeladas, puede saltearlas para liberar humedad adicional.

Recetas para usar espinacas congeladas picadas

Aquí hay algunas recetas que funcionan muy bien con espinacas congeladas picadas agregadas:

• Salchicha al horno y espaguetis de verduras
• Sopa de pollo al limón y orzo
• Receta fácil de sopa florentina de tomate
• Enchiladas de pollo, frijoles negros y espinacas
• Tomate secado al sol Pilaf de arroz con espinacas
• Dip de espinacas, alcachofas y judías blancas con romero
• Pizza de espinacas y alcachofas con judías blancas
• Salsa Alfredo

CONGELAR ESPINACAS EN BAGGIE (MENOS EL PICADO)

Congelar hojas enteras de espinaca es ideal cuando sabes que te gustaría agregar espinacas a varios batidos, pero no quieres estar en caja en nada en particular de la misma manera que lo haría si preensambla bolsas de batidos.

O si, como yo, se siente un poco perezoso para hacer algún trabajo de preparación adicional. Se me conoce por meter una tina llena de espinacas baby directamente en el congelador. Sin embargo, probablemente sea mejor transferirlo a algo un poco más hermético, como una bolsa para congelador del tamaño de un galón.

Para usar hojas de espinaca enteras congeladas congeladas en una bolsa, saca un puñado o dos de espinacas cuando lo necesite.

• Tazón de batido verde
• Batido de piña y manzana verde
• Batido de piña y coco verde
• Pizza de cebolla caramelizada, espinacas y tocino
• Pizza de taco
• Papa asada y frittata de espinacas con queso feta

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