Si le gusta usar limoncillo, es posible que desee volver a cultivar la planta de limoncillo a partir de restos. Aprenda lo fácil que es enraizar el tallo de limoncillo para hacer más plantas y brindarle el suministro ilimitado que necesita.

Crecí consumiendo cocinas tropicales todos los días debido a mi origen familiar. Usamos limoncillo en todos los platos, desde asados, guisos o sopas de cualquier tipo. Es parte de nuestra tradición culinaria incorporar limoncillo como condimento principal.

El aroma le da al plato un sabor cítrico. Cultivé las plantas en todo mi jardín, ya que es una planta tropical. Después de mudarme a la tierra de las praderas, todavía cocino mis alimentos tradicionales y también puedo plantar limoncillo a pesar de que tenemos un invierno extremo aquí. No es difícil comenzar una nueva planta de limoncillo.

¿Es una planta perenne de limoncillo?

El limoncillo es una planta tropical perenne que crece todo el año. Es factible cultivar limoncillo en un área con una caída de temperatura para congelar, y puede crecer durante todo el año con un cuidado mínimo.

Aunque no se considera perenne para un jardín al aire libre, puede cultivar limoncillo en un recipiente durante todo el verano y luego traerlo de regreso al interior durante el invierno y tratarlo como una planta de interior. Puede plantar limoncillo en el suelo y luego trasplantarlo en el otoño antes de la primera helada para prepararse para el ambiente interior.

Cómo cultivar limoncillo a partir de esquejes

La mayoría de las tiendas de comestibles venden limoncillo en el pasillo de productos. La parte blanca que cierra a la base es la parte más común para cocinar.

Por lo tanto, solo necesita unas pocas pulgadas del tallo blanco por encima del corte para hacer más planta de limoncillo. Y asegúrese de que la base del tallo de limoncillo esté fresca, no aparezcan señales de moho.

Paso a paso Cómo cultivar limoncillo a partir de esquejes

• Reserve cuatro pulgadas por encima del corte base y use el resto para cocinar.
• Prepare un vaso con aproximadamente 1 pulgada de agua.
• Coloque los esquejes de limoncillo en el vaso y manténgalo en un lugar cálido. El alféizar de la ventana de la cocina es un lugar perfecto para esto.
• Agregue más agua si se evapora después de unos días.
• Los esquejes de limoncillo tendrán raíces en 2-3 semanas. A veces, obtengo las primeras raíces en una semana cuando uso la planta muy fresca.
• Cuando tenga un buen sistema de raíces por tallo, prepare el recipiente con un orificio de drenaje adecuado y tierra para macetas.
• Transplante la hierba de limón en un recipiente preparado. Puede plantar 2-3 tallos para el contenedor de seis pulgadas. Luego, más tarde, trasplantarlo a un recipiente de cinco galones o más grande, ya que el limoncillo puede extenderse hasta 2 pies de ancho y formar un gran grupo de césped.
• También puede trasplantarlo en el suelo afuera después del último escarcha una vez que se endurezca correctamente.
• El limoncillo necesita un lugar cálido y soleado para un crecimiento adecuado.
• Fertilícelo con un fertilizante de equilibrio para todo uso o una emulsión orgánica de pescado / algas marinas es una excelente opción.
• Cuando la temperatura se enfríe, desenterre el limoncillo y vuelva a colocarlo en un recipiente. y prepárelo para crecer en interiores.
• Si la planta forma un grupo grande, puede dividirlo desenterrando la raíz con la pala y dividir el grupo en varias secciones, luego trasplantar cada grupo en una contenedor individual.
• Puede cultivar limoncillo en interiores durante todo el invierno colocándolo en un lugar cálido y soleado como una ventana orientada al sur o debajo de la luz de crecimiento.
• Si el espacio es limitado, no se preocupe demasiado , puede cosecharlo del jardín y usarlo para cocinar, té o aceite esencial. Luego, comience de nuevo a enraizar el tallo en la primavera siguiente para la próxima temporada de jardinería.

Cómo usar el limoncillo

El limoncillo es uno de los ingredientes principales para cocinar en muchos platos diferentes que se encuentran más comúnmente en Cocinas del sudeste asiático. El aroma a limón complementa el sabor del curry, sopas, pescado a la parrilla, estofado, pollo e incluso tiene un sabor delicioso para aderezar o saborear ensaladas.

Esta planta es excelente para el té y es uno de los principales ingredientes del aceite esencial. El limoncillo también es una de las plantas para repeler mosquitos, ya que libera los aromas a limón que mantendrán alejados a los mosquitos.

En lugar de tirarlos a la basura, vuelva a cultivarlos haciendo más plantas sin restos de cocina.

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¿Tiene alguna forma favorita de utilizar la hierba de limón?