Cómo hacer plátanos secos: crujientes / masticables
Puedes aprender a hacer plátanos secos. Debe cortar los plátanos en rodajas y sumergirlos en jugo de limón para evitar que los plátanos se pongan marrones. ¡Dulce y picante!
Es hora de comer sano, ya que empiezo a ganar algo de peso después de las pruebas de recetas (vendrán pronto ). Así que hoy les comparto bocadillos saludables que saben tan bien: plátanos secos 🙂 Son dulces y picantes.
Me encantan los secos fruta cuando están masticables / crujientes. Así es como los hago.
Se necesita tiempo para secar las frutas. Incluso para estos plátanos secos masticables / crujientes, debes hornearlos a fuego lento durante 2 horas y media. Después de 2 horas y media, los bordes se volverán crujientes y el medio estará masticable. Se volverán más crujientes a medida que se enfríen.
Si quieres comerlos todos crujientes, debes hornearlos por más tiempo. 30-45 minutos adicionales serán suficientes para hacerlos crujientes.
Repasemos los pasos;
Cómo hacer plátanos secos
Necesitamos plátanos y limón jugo. El jugo de limón evita que los plátanos se pongan marrones. También da un sabor picante que me encanta y el limón significa vitamina C, ¡así que todo es saludable!
Primero pelo los plátanos y luego córtelos casi en & frac18; (3 mm) de grosor en rodajas. Luego, sumerjo las rodajas en jugo de limón y luego las coloco en la bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Después de eso, los meto en el horno.
Al cabo de 1 hora y media, se encogen, se vuelven masticables y menos pegajoso. Saco la bandeja para hornear del horno para darles la vuelta con el borde de mi cuchillo.
Luego, coloco la bandeja para hornear en el Hornee nuevamente y hornee por 45 minutos adicionales, hasta que estén crujientes en los bordes y masticables en el medio.
El tiempo de cocción puede variar de un horno a otro, por lo que debe comenzar a revisar su horno después de 1 hora y media. Dejo los plátanos secos en el horno apagado durante 15 minutos. A medida que se enfrían, se vuelven más crujientes.
Me encantan los masticables y crujientes, pero si quieres comerlos todos crujientes, debes hornearlos durante 30-45 minutos adicionales. ¡Eso es todo!
Si también te gustan las manzanas secas, ¡deberías echarle un vistazo a mis manzanas secas al horno!
¡Disfruta!
Cómo hacer plátanos secos crujientes / masticables
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Ingredientes
- ▢ 2 plátanos grandes
- ▢ 1 limón mediano
Instrucciones
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Precalentar el horno a 200 ° F (95 ° C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
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Exprima el limón y reserve.
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Pele los plátanos, córtelos en casi & frac18; (3 mm) de grosor en rodajas. Sumerja las rodajas en jugo de limón. Luego colócalos en la bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
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Hornea por 1 hora y media hasta que se encojan, se vuelvan menos pegajosas y masticables. Retire la bandeja para hornear del horno y déles la vuelta. Coloque la bandeja para hornear en el horno nuevamente y hornee por 45 minutos adicionales, hasta que estén crujientes en los bordes y masticables en el medio. Manténgalos en el horno apagado durante 15 minutos. Se volverán más crujientes en los bordes a medida que se enfríen. El tiempo de horneado puede variar de un horno a otro, por lo que debe verificarlos. Si desea comerlos todos crujientes, debe hornear durante 30 a 45 minutos adicionales.