Cómo hacer una bandeja de verduras fácil
Las bandejas de verduras compradas son convenientes, pero pueden ser costosas. Aquí tiene todo lo que necesita para crear una bandeja de verduras súper fácil y ahorrar dinero.
Está bien, está llevando un plato a una comida compartida y le han asignado «la bandeja de verduras». Puede comprar uno de los muchos platos de verduras disponibles en la sección de frutas y verduras de su supermercado, pero probablemente pagará alrededor de $ 15.
Y hay otro problema: el aderezo no es tan bueno. El brócoli huele un poco raro. Los tomates se ponen un poco viscosos.
Cuando quitas esa película plástica en tu evento, quieres encogerte un poco. Claro, todo el trabajo estaba hecho para ti, pero la calidad es menos que estelar.
¡Y son solo verduras! Puedes hacer esto, de manera simple, fácil y económica por al menos 1/3 del costo. Tu bandeja de verduras casera sabrá mucho mejor. Este año, propongo un enfoque diferente para la bandeja de verduras estándar de la tienda de comestibles. Puede costar tan solo $ 5 y aproximadamente 20 minutos de su tiempo. ¿Listo?
¿Qué es una fuente de crudités de verduras?
Crudités es un término francés para las verduras crudas de temporada que se sirven como aperitivo con una salsa. Básicamente es un nombre elegante para una bandeja de verduras.
¿Cómo se arma una bandeja de verduras?
Se puede hacer fácilmente en solo cinco sencillos pasos:
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Lavar las verduras en vinagre- solución de agua.
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Pele las zanahorias por completo.
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Pele las tiras intermitentes de los pepinos.
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Cortar zanahorias y pepinos en un ángulo.
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Acomodar en una bandeja con otras verduras enteras (mini palitos de zanahoria, guisantes dulces, mini pimientos dulces ) si se usa y sirve.
Opciones divertidas de salsa para verduras en la bandeja
Ok, tal vez no sea necesario, me encanta agregar una salsa a mis bandejas de verduras. Aquí hay algunas opciones populares divertidas:
- Hummus
- Guacamole
- Aderezo Ranch
- Dip de cebolla
- Salsa súper fácil
Consejos para hacer esta bandeja de verduras súper fácil
Es muy fácil hacer una bandeja de verduras que se vea deliciosa e invite a la gente a sumergirse. Uno Uno de los trucos es conseguir productos de buena calidad y organizarlos de forma bonita. A continuación, se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a conseguirlo:
- Compre verduras frescas y de temporada. The New Food Lover’s Companion es mi recurso de referencia para aprender sobre diferentes verduras y cómo comprarlas, así como también cómo almacenarlas una vez que las tengo en casa. Si no está seguro, pregúntele al vendedor de productos agrícolas o al agricultor en el mercado de su agricultor. Por lo general, estarán encantados de ayudar.
- Elija al menos tres verduras diferentes. Una variedad de verduras en su bandeja de verduras con diferentes texturas y colores atraerán los diferentes gustos de sus invitados y harán que la experiencia de comer sea más agradable.
- Corte las verduras en tamaños manejables. Es más probable que la gente busque en su bandeja de verduras si las verduras se recortan y cortan para comerlas fácilmente. Corta los hilos de los guisantes, corta pepinos, corta palitos de zanahoria, etc. Si tienes prisa, corta los pepinos y las zanahorias en diagonal y llámalo bueno.
- No todo tiene que cortarse en rodajas o Corte. Algunas verduras son geniales en el plato entero. Puede armar una bandeja fantástica con verduras que requieran poca o ninguna preparación. Piense: tomates uva, zanahorias pequeñas y pimientos pequeños. Solo lávalas con un enjuague rápido de vinagre y agua.
- Colócalo todo en una bonita fuente. Una simple fuente blanca es un gran vehículo para su bandeja de verduras. El blanco compensa los colores de las verduras, por lo que resulta muy atractivo «comerse el arcoíris».
- Agrupa cada verdura en su propio espacio. Los platos parecen verse más bonitos cuando tienes filas o secciones de la diferentes componentes. La presentación de la comida es importante, así que tómese unos minutos para hacerla atractiva.
- Agregue un poco de decoración para darle color e interés. Hojas de lechuga como base, albahaca fresca, cilantro o ramitas de perejil aquí y allá, o incluso un repollo morado tallado en un recipiente para mojar en el centro puede animar un plato de verduras y hacer que sea más interesante de ver. Las cosas interesantes saben mejor, ¿no lo sabes?
- Incluye un chapuzón divertido , si lo desea. Aunque ciertamente no es obligatorio, un chapuzón divertido, como hummus, guacamole, aderezo ranchero o aderezo de cebolla es un gran placer para la multitud.
¿Qué hay en una bandeja de verduras?
Una bandeja de verduras puede ser cualquier verdura que desee incluir siempre que sean verduras que se disfruten crudas.Sus opciones incluyen:
- tomates cherry o uva
- palitos de zanahoria, rodajas o zanahorias pequeñas
- rodajas o palitos de pepino
- rodajas o palitos de calabacín
- palitos de apio
- rodajas de pimiento o mini pimientos
- cogollos de coliflor o brócoli
- rábanos cortados
- guisantes blancos o azucareros
- nabos
Si bien no son verduras crudas, estas verduras se pueden agregar al vapor:
- judías verdes
- papas pequeñas
¿Cómo se mantiene fresca una bandeja de verduras?
Una vez que haya armado la bandeja de verduras, envuélvala bien con una envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir. Si su fiesta o buffet durará más de dos horas, coloque la fuente en una bandeja para hornear llena de hielo para mantener las verduras frescas.
¿Puedo preparar una bandeja para verduras la noche anterior?
Para ahorrar tiempo antes de un evento, prepare su bandeja de verduras la noche anterior. Algunas verduras, como las rodajas de pepino, pueden durar más si se almacenan por separado.
¿Cuánto tiempo dura una bandeja de verduras?
Una fuente de verduras preparada es buena en el refrigerador hasta por 4 días , cubierto.
¿Deberías pelar pepinos para una bandeja de verduras?
Me gusta pelar tiras del pepino dejando algo de la piel del pepino todavía. ¡Crea una hermosa rodaja de pepino!
¿Es más barato hacer tu propia bandeja de verduras?
Dependiendo de qué verduras y cuántas variedades elijas, una simple fuente de verduras puede convertirse en un asunto caro! Estas son algunas de las estrategias que utilizo para hacer que este plato sea más económico:
- Planifique la comida en función de lo que está en oferta. Consulte los anuncios de comestibles para ver qué hay en oferta esta semana. Concéntrese en esas verduras y sea creativo en cuanto a cómo puede convertirlas en una excelente fuente de verduras.
- Haga una comparación de precios. Sé que ALDI es el mejor lugar para comprar la mayoría de los productos agrícolas cuando no hay una gran oferta en otros lugares, pero Sprouts y Costco pueden ser muy competitivos en cuanto a verduras básicas. Realizo un seguimiento de los precios para saber quién tiene la mejor oferta y dónde.
- Verifique la sección de liquidación. A veces, encontrará ofertas especiales para gerentes que le ofrecen grandes descuentos en productos frescos. Puede haber una o dos imperfecciones que puede eliminar fácilmente.
- Considere suscribirse a Imperfect Produce, un servicio de entrega de frutas y verduras que se asocia con los productores para obtener frutas y verduras excedentes y con imperfecciones en su mesa.
- Hable con sus agricultores locales. Dirígete a tu mercado de agricultores y habla con los productores allí. Pueden informarle cuándo tendrán los mejores precios y disponibilidad para las verduras que disfruta.
¿Qué utensilios de cocina necesita para hacer una bandeja de verduras?
A La fuente de verduras es un plato bastante simple. No necesitas ningún equipo sofisticado. Sin embargo, tener algunos buenos utensilios de cocina básicos puede hacer que su tiempo en la cocina sea más agradable.
Con el tiempo, he perfeccionado mi colección para que sean perfectos para mis necesidades. Estas son las herramientas que me gusta usar para preparar frutas
- botella rociadora con vinagre
- tabla de cortar
- cuchillo de pelar afilado o cuchillo de chef
- recipiente de vidrio con tapa para guardar
- fuentes grandes blancas
- pelador de verduras
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Bandeja vegetariana súper fácil
Ingredientes
- 1 libra de zanahorias pequeñas
- 2 pepinos
- otras verduras de temporada opcionales
- 1 taza de aderezo Ranch
Instrucciones
- Lave las verduras en una solución de vinagre y agua.
Nutrición