Usted No te puedes equivocar con alitas de pollo para cenar. Ya sea Buffalo, miel de ajo, parmesano o chile dulce, ¡siempre son un gran éxito!

Pero si sobreestima el apetito de su familia y tiene sobras, querrá saber cómo recalentar su pollo alas para que se mantengan sabrosas y jugosas.

No se preocupe, el pollo recalentado no equivale a carne seca y dura.

Con estos 4 métodos simples de recalentamiento, disfrutará de las alitas sobrantes tanto como lo hizo la primera vez.

Con estos métodos de recalentamiento súper fáciles, las alitas de pollo sobrantes estarán tan crujientes, húmedas y sabrosas como el día en que las hizo o las compró.

Entonces, ¿a qué está esperando? ¡Vamos a cacarear!

Cómo recalentar alitas de pollo en el horno

Primero: el horno. Recalentar el pollo en el horno no requiere mucho esfuerzo y siempre produce alitas crujientes y jugosas.

Me encanta este método, especialmente cuando se trata de alitas picantes, como Buffalo y ajo con miel. .

Hace un buen trabajo al retener los sabores y las salsas en la carne, evitando que se seque. Otros métodos solo Te doy alas tristes y empapadas.

El único inconveniente del horno es que es el que lleva más tiempo de todos los métodos. Pero teniendo en cuenta la calidad de las alitas recalentadas que obtendrá, vale la pena.

Así que, aquí le mostramos cómo hacerlo:

1. Si recalienta las alitas congeladas, transfiéralas a la nevera durante la noche para descongelar. Puede acelerar las cosas colocando sus alas en una bolsa Ziploc y sumergiéndolas en agua fría.

Si recalienta las alitas refrigeradas, déjelas reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos.

1. Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit.
2. Engrase una bandeja para hornear con spray antiadherente. Transfiera las alas a la bandeja, dejando una pulgada de espacio entre ellas.
3. Coloque la bandeja en el horno y vuelva a calentar durante 6 minutos. Voltee las alas y vuelva a calentar durante 6 minutos más.

Consejos:

• Si le preocupa que sus alas se sequen, rocíe un poco de agua en las alas antes de meterlas en el horno.
• Si bien sus alas deben recalentarse por completo en 12 minutos, es mejor tener un termómetro de sonda para verificar la temperatura interna. Según los estándares del USDA, tus alas deben tener una temperatura interna de al menos 165 grados Fahrenheit.

Cómo recalentar alitas de pollo en el microondas

Recalentar en el horno microondas es el método más rápido y conveniente de nuestra lista. Es la mejor opción si necesita preparar una comida súper rápida.

El único problema con el microondas es que si si no lo usa correctamente, corre el riesgo de que se sequen las alas. Pero eso no significa que no pueda obtener alas recalentadas de buena calidad.

Siempre que tenga mucho cuidado, sus alas estarán bien.

Con este método, haremos un poco de trampa usando tanto el horno como el microondas. No te preocupes, ¡sigue siendo muy rápido y fácil!

Después de muchas pruebas y errores, creo que esta es la mejor manera de obtener esa piel de pollo crujiente que todos amamos. Pero si no quiere hacer un esfuerzo adicional, está perfectamente bien.

Aquí le mostramos cómo recalentar con el microondas:

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Nuevamente, esta parte es opcional.
2. Coloque una toalla de papel húmeda en el fondo de un plato apto para microondas. Coloque tus alas sobre la toalla de papel.
3. Cubre las alas con otra toalla de papel húmeda. Si lo haces, ayude a las alas a mantener su humedad.
4. Microondas las alas un minuto y sienta su temperatura. Microondas de nuevo por incrementos de 20 a 30 segundos hasta que obtenga la temperatura deseada. Puede servirlas y comerlas de inmediato, o:
5. Transfiera las alitas a una bandeja para hornear, dejando una pulgada de espacio entre ellas.
6. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee por un minuto. Dale la vuelta a las alitas y cocínalas por otro minuto.

Consejo: Dale a tus alitas recalentadas un sabor refrescante aderezando con perejil picado, queso cheddar rallado o un chorrito de jugo de limón.

Cómo recalentar las alitas de pollo en la sartén

Esta técnica se usa con menos frecuencia para recalentar las alitas, pero la encuentro muy efectiva.

Con este método, puedes agregar más sabor a tus alas agregando más salsa e ingredientes mientras fríes.

Creo que es aconsejable recalentar la comida de la forma en que la cocinó. Entonces, si se trata de alitas fritas, recalentarlas en una sartén es la mejor manera de hacerlo.

Devolverá la vida a tus alitas frías, dándoles su calidad crujiente y jugosa.

A continuación, te indicamos cómo hacerlo:

1. Deja que tu las alitas reposan a temperatura ambiente durante 15 minutos.
2. Ponga su hornilla a fuego medio y caliente su sartén. Vierta una fina capa de aceite en la sartén.
3. Fríe sus alas de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que se doren.
4. Puede cubrir sus alas con más salsa a medida que usted fríe.

Consejos

• Use una sartén antiadherente para recalentar más fácilmente.
• Coloque sus alas recalentadas en un plato forrado con toallas de papel. Esto ayudará a absorber el exceso de aceite de las alas.
• Controle la temperatura del aceite mientras fríe. ¡No dejes que se caliente demasiado! Ajuste el quemador según sea necesario.

Cómo recalentar las alitas de pollo en una freidora

Si hizo las alitas con la freidora, la mejor manera de recalentarlas es a través del mismo aparato.

La freidora funciona produciendo y haciendo circular aire caliente dentro de la freidora, haciendo que los alimentos estén súper crujientes y jugosos, sin todo ese aceite. ¡Es saludable y nutritivo!

La freidora hace un trabajo maravilloso al mantener las alas sobrantes crujientes y jugosas. Y también es muy fácil de usar.

Produce el mismo sabor y textura excelentes que el horno, pero es más sencillo. Con una freidora, no es necesario voltear las alas a la mitad. ¡Hurra!

El único inconveniente es que se necesita un esfuerzo para limpiar la freidora después de la cocción. Pero aparte de eso, ¡me encanta!

Aquí le mostramos cómo recalentar sus alitas con la freidora:

1. Deje que sus alitas descansen a temperatura ambiente durante 15 minutos.
2. Coloque las alas en la canasta de la freidora, dejando una pulgada de espacio entre ellas.
3. Cocine las alas a 350 grados Fahrenheit durante 10 minutos. O, si tiene prisa, ponga la freidora a 375 grados y cocine durante 7 minutos.

Entonces, ¿cuál es la mejor manera de recalentar las alitas de pollo sobrantes?

Para ser honesto, no existe un método perfecto para recalentar las sobras alitas de pollo. Todo es solo una cuestión de preferencia y circunstancias.

Si hablamos solo de la calidad del pollo, creo que el horno y la freidora son los mejores métodos.

Ambas técnicas siempre producen un excelente sabor y consistencia de alas. Claro, el horno consume mucho tiempo y la freidora requiere mucha limpieza.

Pero si obtienes alas perfectas recalentadas todo el tiempo, es un buen compromiso.

Tengo que admitir que cuando tengo poco tiempo; Yo también confío en el microondas.

No me dará esa piel crujiente todo el tiempo (especialmente si no meto las alas en el horno después), pero el sabor siempre estará ahí.

Cómo almacenar las alitas de pollo sobrantes

No podemos hablar de métodos de recalentamiento sin hablar del almacenamiento adecuado, ¿verdad? La clave para las deliciosas alitas sobrantes es almacenarlas de la manera correcta.

Lo primero que debe recordar es que debe almacenar sus alitas dentro de las dos horas posteriores a su cocción.

Si permanecen sentados en el mostrador por más tiempo, es probable que estén contaminados con bacterias. ¡Ay!

Otra pauta importante es envolver las alas correctamente guardándolas en un recipiente hermético o sellable.

Si planeas congelarlas, te sugiero que las envuelvas dos veces para evitar quemaduras en el congelador.

Las alitas se mantendrán bien hasta por 3 a 4 días en el refrigerador. Sin embargo, si los almacena en el congelador, puede conservarlos hasta por 3 a 4 meses.

Todavía son seguros para comer después de eso, pero la calidad comenzará a deteriorarse.

Y sí, es seguro recalentar las alas más de una vez. Siempre que los guarde y recaliente de la manera correcta, estará listo.