Como el pescado está listo más rápido que la carne, es muy fácil cocinarlo demasiado. Por lo tanto, la pregunta «¿Cómo saber si el salmón está listo?» es realmente agudo. Afortunadamente, conocemos dos métodos probados que le permitirán cocinarlo en la condición que más le guste.

Los dos métodos de los que hablaremos son aplicables para cualquier forma de preparar salmón. Ya sea que lo fríes, hornees o escalfes, obtendrás el pescado que te gusta si sigues nuestros consejos.

Cómo saber si el salmón está listo: métodos verificados

En primer lugar, debe decidir qué nivel de preparación del pescado desea lograr: raro, medio raro o bien cocido. Una vez que haya tomado una decisión, será fácil responder a la pregunta «¿Cómo saber cuándo está listo el salmón?» Solo necesita seguir una de nuestras dos formas comprobadas de decidir «¿Cuándo se hace el salmón?»

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¿Cómo saber cuándo está listo el salmón? Método 1

El primer método se basa en la apariencia del pescado que está cocinando. Si su objetivo es el pescado similar al sashimi, debe preparar asegúrese de que su pieza se mantenga brillante y translúcida en rojo o rosa. De lo contrario, siga estos pasos para asegurarse de que su pescado esté listo:

1. Observe de cerca su salmón. Su rojo o rosa brillante y translúcido el color del exterior debe ser reemplazado por el opaco.
2. El trozo de pescado debe estar firme al tacto. Si lo presiona con un cuchillo o un tenedor, debe comenzar a descascararse.
3. Usa un cuchillo para perforar el pescado a través de la parte más gruesa. Echa un vistazo al interior. La mitad de la carne debe ser un poco translúcida. Si es tan opaca como la parte exterior de la pieza, la has recocido.

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¿Cómo saber cuándo se cocina el salmón? Método 2

Para utilizar el segundo método para responder a la pregunta «Cómo saber si el salmón está cocido ? ”, Es necesario poseer un termómetro de cocción, ya que se basa en la temperatura de la pieza que está preparando. Inyecte el termómetro en la parte más gruesa del pescado y lea la temperatura que muestra:

• Si la temperatura de su pieza es de hasta 110F, entonces está casi crudo.
• La lectura de 110-125F significa que el pescado ha alcanzado el estado de crudo medio.
• Si ve las cifras de 125-140F, es posible que desee dejar de cocinar el pescado ya que se está cerrando en el estado medio / bien cocido.
• Si la temperatura de su pieza ha alcanzado los 140F o incluso más. , deje de cocinar el pescado inmediatamente, ya que ha comenzado a secarse.

Por lo tanto, hay dos formas de obtener la respuesta a la pregunta «¿Cómo saber si el salmón está listo?» pregunta. El primer método es universal, ya que no necesita ningún dispositivo adicional para determinar la preparación de su plato. El segundo método puede evitar que cocine demasiado el salmón si usa el termómetro con suficiente frecuencia. No importa la forma que elija, ambos funcionan. ¡Buen provecho!

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