Croque Monsieur (Español)
¡Croque Monsieur no es el típico sándwich de jamón y queso! Tiene una pasta para untar de mostaza dijon, una capa de huevo y se hornea o fríe en un plato caliente y derretido.
Este sándwich me recuerda un poco a Monte Cristo (otro favorito), pero tiene un sabor completamente Sabor diferente. Ambos platos principales son excelentes si se sirven con una ensalada ligera de rúcula.
¿Qué es Croque Monsieur?
¿Alguna vez has probado un Croque Monsieur? Si no es así, ¡se estará preguntando qué es! Es un sándwich de jamón y queso al horno o frito. ¿Suena diferente? Bueno, lo es, pero también está muy rico.
Le agregas todos los ingredientes al sándwich y lo sumerges en una mezcla de leche y huevo (¡casi como tostadas francesas!) Y lo fríes en mantequilla como tú. Sería queso a la plancha. Fácil, ¿verdad?
Es sabroso y meloso por dentro, con un exterior dorado y crujiente.
Cómo hacer Croque Monsieur
Estos sándwiches requieren un poco más de trabajo que el queso asado, pero son ¡igual de fácil!
Mezcle la mayonesa y la mostaza en un tazón pequeño. Unte sobre 4 rebanadas de pan. Agregue queso y jamón a cada rebanada de pan. Coloque la otra rebanada de pan encima del jamón.
Mientras tanto, bata los huevos y la leche en un molde para pastel hasta que estén bien mezclados.
Coloque la mantequilla en una sartén y derrita.
Sumerja cada sándwich en la mezcla de huevo (asegúrese de que todos los lados estén cubiertos), luego colóquelos en una sartén con mantequilla. Freír hasta que estén doradas por ambos lados (unos minutos por cada lado).
Sirva con una sopa o ensalada como:
- Sopa cremosa de tomate y albahaca
- Sopa de zanahoria
- Ensalada de fresas y espinacas
- Ensalada de tomate y mozzarella
Sobras: Guarde las sobras en un Ziploc o envuélvalas en papel de aluminio. Guárdalos en la nevera unos días. Vuelva a calentar en el horno, el horno tostador, la sartén o, si tiene prisa, en el microondas.
Variaciones
Mr. & Señora: Croque significa «crujido» y Monsieur significa «señor». En otras palabras, este es un sándwich de «Mister Crunch». Puede que estés pensando: «Si hay un Mister, ¿puede haber una Señorita?» ¡Me alegra que lo hayas preguntado!
La contraparte femenina de este sándwich se llama Croque Madame. Haces el sándwich de la misma manera, excepto que agregas un huevo con el lado soleado encima. Esto se debe a que el huevo agregado se asemeja al sombrero de una mujer. ¡Qué divertido es eso!
Algunas otras variaciones fáciles: además de convertir este sándwich en un croque madame agregando un simple huevo, también puedes cambiar con otros ingredientes.
- Se suele utilizar queso gruyere
- Espolvorea la parte superior con hierbas de Provenza o tomillo
- Pan: pan francés, masa madre o cualquier pan tipo brioche
- Se pueden hacer mini sándwiches con pan baguette
Para obtener más recetas de sándwiches, consulte:
- Sándwich de salsa francesa
- Queso asado con espinacas y alcachofas
- Panini de verduras
- Mini sándwiches de queso asado con aguacate
- Deslizadores de jamón y queso
Receta Croque Monsieur
Ingredientes
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharaditas de mostaza dijon
- 8 rebanadas de pan blanco firme
- 4 rebanadas de queso suizo
- 8 rebanadas de jamón deli
- 4 cucharadas de mantequilla
- 3 huevos
- ½ taza de leche
Instrucciones
-
Mezcle mayonesa y mostaza en una pequeña bol. Unte sobre 4 rebanadas de pan. Agregue queso y jamón a cada rebanada de pan. Coloque la otra rebanada de pan encima del jamón.
-
Mientras tanto, bata los huevos y la leche en un molde para pastel hasta que estén bien mezclados.
-
Coloque la mantequilla en una sartén y derrita.
-
Sumerja cada sándwich en la mezcla de huevo (asegúrese de que todos los lados estén cubiertos), luego colóquelos en una sartén con mantequilla. Freír hasta que estén dorados por ambos lados (unos minutos por cada lado).
¿Está preparando esta receta? ¡Etiquétanos!
Compártelo con nosotros en Instagram usando el hashtag #lilluna, para que podamos ver lo que estás creando en la cocina!
¿Te gusta esta receta?
¡Fija ahora!
Fija ahora