Si desea visitar el lugar de nacimiento de la tostada francesa, ¡no necesitará saber hablar francés!

Los orígenes de la tostada francesa no están del todo claros, pero mucho antes de que este dulce bocadillo se llamara «tostadas francesas», se estaban preparando recetas similares en todo el mundo. Una de las primeras versiones de tostadas francesas se remonta al Imperio Romano.

El nombre La «tostada francesa» se utilizó por primera vez en la Inglaterra del siglo XVII. La receta y el nombre fueron traídos a Estados Unidos por los primeros colonos.

En Francia, el plato se llama «pain perdu», que significa «pan perdido» . «¿Por qué perder el pan? Originalmente, la gente hacía tostadas francesas con pan duro para usar pan que de otro modo se hubiera tirado.

Para hacer tostadas francesas, primero sumerges rebanadas de pan en un mezcla de huevos batidos, leche, canela y vainilla. Luego se fríe el pan con huevo en una sartén hasta que se dore.

Algunas personas recomiendan rebanar el pan la noche anterior y dejar que se seque un poco. una noche para evitar que el pan absorba demasiado huevo y se empape.

En los Estados Unidos, los restaurantes suelen servir tostadas francesas con mantequilla, jarabe de arce y azúcar en polvo, pero las posibilidades son infinitas. Las tostadas francesas se pueden cubrir con casi cualquier cosa.

Los aderezos populares incluyen azúcar en polvo, jarabe de arce, jalea, mermelada, miel, mantequilla de maní, puré de manzana, crema batida, fruta, yogur, helado y nueces. ¡Las tostadas francesas saladas (no dulces) se pueden cubrir con tocino, queso, salsa e incluso ketchup!

La gente usa una variedad de panes diferentes para hacer tostadas francesas. En el oeste y suroeste de los Estados Unidos, muchos cocineros prefieren el pan de masa madre. Dentro de algunas comunidades judío-estadounidenses en el área de Nueva York, la gente usa el pan jalá sobrante de la cena del sábado para las tostadas francesas los domingos por la mañana.

En todo el mundo, la gente disfruta de las tostadas francesas de muchas formas diferentes. Los británicos llaman a las tostadas francesas «pan con huevo», «pan gitano» o «pan frito». Y a veces lo sirven con salsa de tomate.

La gente de Nueva Zelanda prefiere su tostada francesa servida con plátanos, tocino y sirope de arce. Los australianos sirven una sabrosa versión de tostadas francesas con queso y salsa de tomate. Los franceses consideran «pain perdu» un postre, no un desayuno.