Dip de alcachofas y espinacas en olla de cocción lenta
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Esta receta de Dip de alcachofas y espinacas en olla de cocción lenta es rica y cremosa, llena de los mejores sabores y muy fácil de preparar en la olla de cocción lenta.
Con el Super Bowl a poca distancia, y aún mejor, con mi equipo local jugando en el Super Bowl por primera vez en 50 años (¡adelante Chiefs!) – Parecía el momento adecuado para volver a colocar este en la parte superior del blog.
Amigos, conozcan mi receta favorita de salsa de alcachofas y espinacas. ♡♡♡
Ya hice esta salsa giratoria probablemente alrededor de un millón de veces, a veces usando esta versión de olla de cocción lenta, a veces simplemente hirviendo todo a fuego lento en la estufa, a veces espolvoreando queso rallado extra encima y horneando el sumergir hasta que esté muy caliente y burbujeante en el horno. Y cada vez, les digo, esta salsa es un ganador total.
Dicho esto, probablemente recurro a esta receta de salsa de alcachofas y espinacas en olla de barro porque es la más fácil de todas. Literalmente, simplemente mezcle todo en una olla de cocción lenta, cocine hasta que los quesos estén completamente derretidos, revuelva todo bien, luego tome sus cucharas favoritas y sumérjase. Es la receta perfecta y fácil de salsa para entretener. Es delicioso con todo tipo de salsas (papas fritas, pan, pretzels, palitos de verduras, lo que sea). Y es casi seguro que será el éxito de cualquier fiesta.
¡Muy bien, hagamos esto!
Receta de salsa de alcachofas y espinacas en olla de cocción lenta | Video de 1 minuto
Ingredientes para salsa de alcachofas y espinacas Crockpot:
Para hacer esta receta caliente de salsa de alcachofas y espinacas, necesitará los siguientes ingredientes:
- Espinaca: Usé una bolsa (de 10 onzas) de espinacas tiernas frescas para esta salsa, pero también puede descongelar y escurra un paquete de espinacas congeladas si lo desea.
- Corazones de alcachofa: un frasco, escurrido y picado en trozos grandes.
- Queso crema: por lo general, uso un ladrillo de -Queso crema graso, ¡pero con toda la grasa también funciona!
- Crema agria (o yogur griego): el que prefiera.
- Queso: Mozzarella rallada y recién rallada Parmesano.
- Cebolla: Cebolla roja o blanca finamente picada.
- Ajo: Picado o prensado.
- Sal y pimienta: Como siempre, para condimentar. 🙂
Cómo hacer salsa de alcachofas y espinacas:
Para hacerlo más fácil receta de dip de espinacas y alcachofas, simplemente…
- Combine todos los ingredientes. Agregue todos los ingredientes al tazón de una olla de cocción lenta (usé mi olla de cocción lenta de 3 cuartos) y mezcle brevemente para combinar.
- Cocine a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento durante 2-3 horas oa fuego alto durante 1 hora, hasta que el queso se derrita por completo. (Dicho esto, las ollas de cocción lenta pueden variar significativamente con los niveles de calor, por lo que recomiendo revisarlas cada 30 minutos para asegurarse de que no se cocine demasiado).
- Revuelva y sazone. Revuelva bien la salsa de espinacas y alcachofas para combinar. Luego pruebe y sazone con sal y pimienta según sea necesario.
- Sirva caliente. ¡Con los cazos que prefiera!
Posibles variaciones:
Si lo desea para personalizar esta receta de salsa de espinacas y alcachofas, no dude en…
- Agregue una proteína: agregue 1-2 tazas de proteína cocida una vez que la salsa se haya cocido, como pollo, bistec / ternera, camarones o cangrejo.
- Agregue Dijon: agregue 1-2 cucharaditas de mostaza Dijon a esta salsa para obtener más sabores.
- Hágalo picante: agregue unos batidos de salsa picante de una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado si desea agregar un poco de calor.
- Use un queso diferente: sustituya su queso rallado favorito en lugar de mozzarella.
- Use col rizada: sustituya la col rizada fresca picada (sin los tallos duros) en lugar de las espinacas picadas.
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Descripción
Esta receta de Dip de alcachofas y espinacas en olla de cocción lenta es rico y cremoso, lleno de excelentes sabores y muy fácil de preparar en la olla de cocción lenta.
Ingredientes
- 1 bolsa (10 onzas) de espinacas tiernas frescas, picadas en trozos grandes
- 1 (13- onza) de corazones de alcachofa en cuartos, picados y escurridos
- 1 ladrillo (8 onzas) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos de 1 pulgada
- 1 taza de crema agria ligera o simple Yogur griego
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/3 taza de cebolla blanca o roja finamente picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de sal marina fina
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes. Agregue todos los ingredientes al tazón de una olla de cocción lenta pequeña y revuelva brevemente para combinar.
- Cocine a fuego lento. Tape y cocine * a fuego lento durante 2-3 horas oa fuego alto durante 1 hora, hasta que el queso esté completamente derretido.
- Revuelva y sazone. Revuelva la salsa hasta que esté uniformemente combinada. Pruebe y sazone con sal y pimienta según sea necesario.
- Sirva. Sirva caliente, acompañado con los dippers que prefiera.
Notas
* Tiempo de cocción: debido a que las ollas de cocción lenta pueden variar significativamente con los niveles de temperatura, Recomiendo revisar la salsa cada 30 minutos más o menos para asegurarse de que no se cocine demasiado por accidente. Una vez que el queso esté derretido y ligeramente burbujeante, ¡estará listo para usar!