Easy Lobster Roll (Español)
Un Easy Lobster Roll es un sándwich celestial con un bollo suave y masticable que se rellena con una ensalada fresca de langosta hecha con una base de mayonesa dulce. ¡Cada bocado está lleno de un sabor digno de antojo que es ligero y sabroso!
aña Si estás obsesionado con la langosta, pruebe también The Best Lobster Tail o The Best Lobster Tail o Grill Cajun Garlic Butter Lobster Tail. ¡Son recetas indulgentes e impresionantes de cola de langosta que serán un gran éxito!
Easy Lobster Roll
Tuve mi primer rollo de langosta en Boston y fue increíble. Fue una comida inolvidable que fue sorprendentemente fácil de recrear en casa. Después de investigar las diferentes variedades de rollos de langosta, elegí este rollo de langosta de Nueva Inglaterra, o «rollo de ensalada de langosta», porque es muy rápido y fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes simples y una base de mayonesa casera. Un hoagie fresco y espeso El rollo se carga con trozos de carne de langosta fría y se mezcla con una mezcla cremosa de mayonesa. La adición de aderezos como lechuga fresca y cebollino crea el crujido más perfecto en cada bocado.
Trabajar con langosta es más fácil de lo que cree . Hervir la langosta solo toma unos minutos y puedes comer un delicioso y clásico rollo de langosta en muy poco tiempo. Para obtener instrucciones más detalladas sobre cómo preparar las colas de langosta, echa un vistazo a Las mejores colas de langosta. Estos rollos se convirtieron instantáneamente en un favorito de la familia. ¡No podía tener suficiente! ¡Tu familia también se volverá loca por ellos!
Ingredientes en los rollos de langosta:
Solo unos pocos ingredientes simples se combinan para hacer una comida sin estrés que es ligero y sabroso. Dado que es complicado en Uta h para encontrar una langosta entera, utilicé 4 colas de langosta para igualar una libra.
- Colas de langosta: seleccione una langosta que se sienta pesada para su tamaño.
- Mayonesa: combina con la mostaza de Dijon para hacer una salsa espesa y cremosa.
- Mostaza de Dijon: agrega un toque atrevido de especias picantes.
- Cebolletas: las cebolletas picadas agregan un sabor suave similar a la cebolla o el ajo.
- Sal y pimienta: se utilizan para condimentar la carne al gusto.
- Rollitos de hoagie: este pan espeso y suave soporta bien las cargas de langosta dulce y salsa cremosa.
- Opcional: Lechuga Bib: Agregar lechuga a su rollo le dará el crujiente fresco perfecto a cada bocado.
Cómo hacer un rollo de langosta:
A ¡El delicioso rollo relleno de langosta es rápido y fácil de hacer y está listo en poco tiempo! Simplemente hierva la cola de langosta y retira la carne, luego mezcle la carne con los condimentos y la mayonesa cremosa y la mostaza dijon. En menos de 15 minutos, estará listo para construir su rollo!
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Cocine la langosta: Ponga a hervir una olla grande. Agregue las colas de langosta y cocine por 5-8 minutos hasta que se pongan rojas. Retirar del agua y colocar en un baño de hielo durante 5 minutos.
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Preparar la langosta: Sacar la langosta del baño de hielo y romper las cáscaras y quitar la carne. Cortar en trozos grandes.
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Mezcla de langosta para revolver: En un tazón mediano agregue la langosta, la mayonesa, la mostaza de Dijon, el cebollino y sal y pimienta al gusto.
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Ensamblar rollos: Cortar los rollos de hoagie y agregar lechuga babero y rellenar con la mezcla de langosta. Espolvoree con pimentón si lo desea.
Consejos para los MEJORES rollos de langosta:
Este rollo de langosta es un rollo al estilo de Nueva Inglaterra. Aunque hay muchas formas de construir este rollo inolvidable, he reunido las MEJORES ideas y consejos para ayudarte a hacer el rollo de langosta perfecto. A tus amigos y familiares les encantará este sándwich increíblemente delicioso!
- Pan: ¡No uses pan duro, solo pan blando! Los panecillos para perros calientes son comunes en muchas recetas de rollitos de langosta.
- Sirve con: Sirve la langosta fría con tus platos favoritos como ensalada de papas, ensalada de pasta, ensalada de col, maíz a la parrilla o macarrones con queso.
- No cocine demasiado la carne de langosta: Si cocina la carne de langosta demasiado tiempo, se volverá masticable y dura. En su lugar, siga las instrucciones de la receta y use un termómetro para carne para asegurarse de que su carne alcance los 135-140 grados.
- Salsa: Unte la mezcla de mayonesa / mostaza directamente sobre el pan además de o en lugar de la mezcla. junto con la carne. Haz que tu sándwich gotee con la salsa o dale un toque más ligero. Este sándwich versátil te da control sobre cuán cremoso es tu sándwich.
- Pan tostado: Unte con mantequilla y tueste tu pan antes de agregar los ingredientes. ¡El contraste de la ensalada fría de langosta con el pan tibio que tiene un borde mantecoso será increíble!
Cómo hacer un rollo de langosta estilo Maine:
Los rollos de langosta estilo Maine difieren de los rollos de langosta estilo Nueva Inglaterra porque se sirven calientes y con mantequilla en lugar de una mezcla de mayonesa. Entonces, en lugar de poner la langosta en un baño de hielo, retire con cuidado la carne de las conchas después de hervirlas o cocinarlas al vapor. Luego, córtelo en trozos grandes y mezcle con mantequilla derretida.Por último, sírvelos en un panecillo tostado y mantecoso tibio. Yum!
¿Puede hacer rollos de langosta con anticipación? Prepare la carne de langosta y la mezcla de mayonesa con anticipación y luego refrigérela por hasta 4 días. Si no planea usar toda la carne de inmediato, la langosta cocida permanecerá buena durante 3-4 meses en el congelador. Sin embargo, no mezcle la carne con la mezcla de mayonesa antes de congelarla. En su lugar, congele la carne por separado. Luego, cuando esté listo para preparar su rollo de langosta, simplemente descongele la langosta en el refrigerador. Una vez que la carne esté descongelada, agregue la salsa cremosa y prepare su sándwich.
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Easy Lobster Roll
Descripción
Un Easy Lobster Roll es un sándwich celestial con un bollo suave y masticable que relleno con ensalada fresca de langosta hecha con una base de mayonesa dulce. ¡Cada bocado está lleno de un delicioso sabor que es ligero y sabroso!
Ingredientes
- 4 colas de langosta
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza de ajo
- 2 cucharadas de cebollín fresco picado
- sal y pimienta
- 4 panecillos de hoagie
- opcional: lechuga babero
Instrucciones
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Pon a hervir una olla grande. Agregue las colas de langosta y cocine por 5-8 minutos hasta que se pongan rojas. Retirar del agua y colocar en un baño de hielo durante 5 minutos.
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Retirar la langosta del baño de hielo y romper las cáscaras y quitar la carne. . Cortar en trozos grandes.
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En un tazón mediano agregue la langosta, la mayonesa, la mostaza de Dijon, el cebollino y sal y pimienta al gusto.
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Cortar los rollitos de hoagie y agregar lechuga babero y rellenar con la mezcla de langosta. Espolvoree con pimentón si lo desea.
Información nutricional
Porciones: 4
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que uses, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.