Hace un par de días fui a recibir un masaje.

Fui a un nuevo un lugar cerca de mi casa porque realmente no tengo un lugar cerca de mí al que haya sido leal. De hecho, no recibo masajes con frecuencia (¡y ciertamente no con tanta frecuencia como me gustaría!), Así que decidí aparecer al azar en este lugar.

Cuando entré, le dije al terapeuta Quería una presión profunda ya que descubrí que la mayoría de las presiones son demasiado ligeras para mí. Así que pueden imaginarse mi mueca cuando el terapeuta me golpeó. Quiero decir, homeboy básicamente estaba masajeando mi esqueleto (y yo no soy una chica flaca) era tan profundo. De hecho, podía sentir mis músculos gritando.

Así que, por supuesto, le pedí que fuera más ligero. Pero no hablaba muy bien inglés y en cambio dijo «presión profunda hoy, presión más ligera la próxima vez». ¿Um?

Así que todo el tiempo que permanecí allí haciendo muecas de dolor mientras él resolvía los gigantescos nudos debajo de mi piel. Ni siquiera era un dolor de «duele tan bien», simplemente dolía. Y un par de veces mientras trataba de navegar por mi cola de caballo, tiró de mi cabello. Se sentía como lo que solía hacer con mis muñecas Barbie: sujetarlas por el pelo y girarlas y lanzarlas contra la pared o el tronco de un árbol. Era una jugadora de Barbie malvada.

Después de salir de la habitación con el pelo revuelto y los músculos más doloridos que si acabara de pelear con un luchador de MMA, llegó el momento de pagar. Excepto que cometí el error de ir a uno de esos lugares que tienen servicios de suscripción mensual y así comencé a ser regañado por una recepcionista muy apasionada por comprar un programa. Fue una de esas situaciones en las que de repente me sentí más ansioso que cuando entré por la puerta en primer lugar.

¿En general? Probablemente no volveré, y siento como si acabara de estrellar la parte superior de mi cuerpo contra una pared de ladrillos que no es la serenidad que esperaba. En realidad, fue exactamente lo contrario de lo que esperaba. Y ahora necesito otro masaje.

Cualquiera. Todo estuvo bien al final porque pude volver a casa y comerme mi dolor a través de este mejor pastel de hojas de Texas. ¡Esto es increíblemente bueno! Súper chocolatado, lleno de sabor, húmedo y mantecoso. Además, el glaseado de pastel de hojas es INCREÍBLE. Ustedes querrán palearlo con un spork, les digo.

Hazlo. Y luego obtén un masaje como recompensa por hacerlo.

* muy ligeramente adaptado de Allrecipes

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Easy Texas Sheet Cake

¡Este pastel de hojas es un verdadero placer para la multitud! ¡Sírvelo al estilo familiar y disfruta del rico sabor a chocolate y la textura increíble!

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

Tiempo total 40 minutos

Curso: pasteles / magdalenas

Cocina: estadounidense, postre

Porciones: 15-24

Autor: Hayley Parker, The Domestic Rebel

Ingredientes

• PARA EL PASTEL:
• 1 taza de mantequilla cortada en trozos
• 1 taza de agua
• 1/4 taza de cacao en polvo
• 2 tazas de harina para todo uso
• 2 tazas de azúcar
• 2 huevos
• 1/2 taza de crema agria que utilicé con toda la grasa
• 1 cucharada de vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Pizca de sal
• PARA HELADO:
• 1/2 taza de mantequilla
• 5 cucharadas de cacao en polvo
• 5 cucharadas de leche
• 4 tazas de azúcar en polvo
• 1 cucharadita vainilla
• Aproximadamente 1 taza de nueces picadas

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase generosamente un molde para rollos de gelatina de 15×10 «con aceite en aerosol. Reservar.
• Ponga a hervir la mantequilla, el agua y el cacao en polvo en una cacerola grande a fuego medio-alto, revolviendo hasta que se derrita y quede suave. Retire del fuego y agregue el azúcar y la harina, mezclando bien.Por último, agregue los ingredientes restantes del pastel hasta que se mezclen. No mezcle demasiado.
• Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee por aprox. 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio o con migas húmedas. Ponga a un lado.
• Mientras tanto, mientras el pastel se enfría parcialmente, prepare su glaseado. En otra cacerola grande, derrita la mantequilla, el cacao en polvo y la leche. Deje que hierva, revolviendo constantemente, luego retire del fuego y agregue el azúcar en polvo, la vainilla y las nueces picadas. Trabajando rápidamente, vierte el glaseado sobre la parte superior del pastel tibio, extendiéndolo en una capa uniforme. Deje que el glaseado y el pastel se enfríen antes de cortarlos en rodajas.

Este pastel es tan húmedo, rico y chocolatado, y seguro que es un verdadero placer para la multitud. Haga esto para comidas compartidas o reuniones familiares para un postre fácil e impresionante. ¡Qué delicioso!

¡Que tengas un buen día!

xo, Hayley