Easy Whipped Cream es ligera y dulce, increíblemente fácil de hacer la adición PERFECTA a cualquier postre, ¡lista en menos de 5 minutos con solo 3 ingredientes!

Nuestro la cocina siempre está ocupada preparando la próxima receta de postre increíble, ¡y nos encanta agregar esta crema batida a Ultimate Apple Crisp, Easy Strawberry Shortcake y Ultimate Pumpkin Cheesecake!

Easy WHIPPED CREAM

La crema Easy Whipped es ligera y esponjosa, con un cremoso y dulce sabor a vainilla que es el complemento PERFECTO para casi cualquier postre. Es sorprendentemente fácil de hacer y solo toma unos minutos y tres ingredientes, crema espesa, azúcar en polvo y extracto de vainilla.

Siempre hago el mío porque puedes hacer el doble por la mitad del costo. Además, si solo agrega todo a la batidora de pie, ¡lo máximo que tiene que hacer es esperar a que esté listo!

Dependiendo del postre para el que esté preparando esto, generalmente agrego diferentes sabores al crema. Mi favorito es el saborizante de almendras, porque agrega un sabor indulgente realmente rico a la receta de crema que combina perfectamente con cualquier postre de chocolate, ¡especialmente con chocolate caliente! También agregué una cucharadita de mantequilla de maní en polvo en el pasado para acompañar mis pasteles de lava fundida de chocolate con mantequilla de maní.

También agregué cacao en polvo, fruta liofilizada en polvo de cualquier variedad (plátano en polvo ¡es mi favorito!), o cualquier otro extracto que te guste. Una vez tuve un cliente al que le encantó agregar extracto de cerveza de raíz a la mezcla y cubrir los helados.

¿CUÁNDO ESTÁ LISTA LA CREMA BATIDA?

Esta receta de crema batida está lista cuando la crema forma picos rígidos que mantienen su posición. Si continúa después de esta fase, en su lugar preparará mantequilla. Si has batido demasiado tu receta de crema, puedes agregar un chorrito de crema y batir suavemente hasta que se incorpore.

¿POR QUÉ ES MI CREMA BATIDA RUNNY?

La crema batida puede empezar a gotear si la batiste demasiado o no. Intente sacar el batidor de la crema tan pronto como comience a ver aparecer los picos rígidos. También podría deberse a que está usando una crema de menor calidad o a que la crema tiene demasiados ingredientes agregados. Trate de encontrar una crema fresca con la menor cantidad posible de ingredientes agregados. SIEMPRE uso crema comprada en la tienda y encuentro la más alta calidad allí.

¿CUÁNTO DURA LA CREMA BATIDA?

La crema batida casera durará en el refrigerador de 2 a 3 días . Si comienza a perder su textura, puedes batirlo unas cuantas veces más para recuperarlo. También puede poner esta receta de crema en el congelador durante 2-3 meses, descongelando en el refrigerador cuando esté listo para usarla.

¿QUÉ SE PUEDE UTILIZAR EN VEZ DE CREMA PARA BATIR?

En lugar de crema batida, también puede usar leche de coco entera (del tipo que viene en lata), solo recuerde enfriarla primero.

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE LA CREMA PESADA Y LA CREMA PARA BATIR?

La nata espesa y la nata montada son realmente similares, con solo ligeras diferencias. La crema espesa tiene un porcentaje de grasa ligeramente más alto, que es lo que estamos buscando. Pero puede usar cualquiera de las dos para esta receta y, sinceramente, son casi intercambiables en la mayoría de las recetas para las que las necesita. Otros productos lácteos, como la mitad y la mitad, por ejemplo, no tienen suficiente grasa y no se formarán correctamente.

QUÉ PUEDO AGREGAR ¿CREMA BATIDA?

Puedes hacer todas las recetas de diferentes sabores agregando extractos, como extracto de vainilla, extracto de menta o extracto de limón. También puede endulzar la crema batida con una cucharada de miel o sirope de arce para darle un sabor más indulgente, o agregar un poco de ralladura de limón o lima para una receta de verano.

POSTRES PARA DOLLOP CON CREMA BATIDA

• Pastel de galletas con trozos de Oreo
• Todos los batidos de trébol
• Pastel de arcoíris con crema batida
• Pastel de pan de jengibre clásico
• Pizookie de chocolate y caramelo (¡Pizza de galleta!)

CONSEJOS PARA HACER CREMA BATIDA CASERA

• Quieres que tus ingredientes estén muy fríos, así que usa crema batida que acaba de sacar del refrigerador o incluso puede ponerlo en el congelador durante media hora antes de usarlo.
• Si está usando una batidora de pie como yo, coloque el recipiente en el congelador antes de usarlo para acelerar el proceso de batido.
• Si no tiene una batidora de pie, puede hacerlo con una batidora eléctrica de mano (a velocidad media).
• También puede hacerlo a la antigua usanza con solo un tazón frío y un whis k, o coloque sus ingredientes en un frasco y agite hasta que esté listo.
• También puede prepararlo con un tazón colocado sobre un tazón más grande de agua helada para mantener los ingredientes fríos mientras bate.
• La crema duplicará su volumen una vez que esté lista, así que si tiene 1/2 taza de crema, espere 1 taza.
• Para una versión para adultos, agregue una cucharada de bourbon o su licor favorito.
• Agregue una cucharadita de chocolate derretido o cacao en polvo para hacer una versión de chocolate.