Puede que no esté familiarizado con un escenario común en una cafetería o buffet con un musulmán. ‘Disculpe, ¿puede decirme si el pescado se frió en el mismo aceite que las salchichas?’ ‘Disculpe, ¿podría servir mis huevos con una cuchara diferente a la que se usa para el tocino?’ ‘¿Es pavo o jamón? ? ‘

Los musulmanes harán todo lo posible para asegurarse de no comer carne de cerdo, ¡ni siquiera algo servido con la misma cuchara! La prohibición del consumo de carne de cerdo se toma muy en serio. ¿Por qué los musulmanes no comen carne de cerdo?

El Islam es una forma de vida total que abarca no solo los aspectos espirituales que se ocupan de nutrir el alma como la oración, la peregrinación y la caridad, sino también las actividades diarias como lo que hacemos. comer y beber.

Para los musulmanes, no se trata solo de un alma sana, sino también de un cuerpo sano. Todos hemos escuchado la frase «Eres lo que comes». La idea simple es que si comes alimentos buenos y puros te mantendrás en forma y saludable. Por otro lado, si consume alimentos que contienen toxinas, es posible que tenga problemas de salud no deseados. El consumo de carne de cerdo está vinculado a numerosos problemas de salud. Para los 2.000 millones de musulmanes del mundo, la restricción de la carne de cerdo no es una elección de estilo de vida, sino un mandato divino. Obedecer esa orden es un acto de adoración.

¿De dónde viene la prohibición del cerdo y por qué?

Dios el Creador explica en el Corán en cuatro lugares diferentes que no debemos consumir la carne de cerdo. Un versículo menciona específicamente la razón de esta prohibición:

Diga: «No encuentro dentro de lo que me fue revelado prohibido a quien quiera comerlo a menos que sea un animal muerto o sangre derramada o carne de cerdo, porque de hecho es impura … ”

Dios está protegiendo nuestra salud porque el cerdo es un animal inmundo. Es un carroñero que se come casi cualquier cosa Incluso se come sus propios desechos, así como gusanos y animales o vegetales en descomposición, consumiendo así muchos tipos de toxinas.

Es un omnívoro (a diferencia de las vacas y ovejas que son herbívoros y mastican rumia) con un tiempo de digestión relativamente rápido. No filtra las toxinas y los parásitos, por lo que se almacenan en el tejido graso del cerdo. Esta gran cantidad de parásitos y virus se pueden encontrar en la carne de cerdo y pueden transmitirse a los humanos que consumir la carne.

El ganado vacuno y ovino, por otro lado, tienen tres cámaras antes del estómago. Esto crea un sistema digestivo que tarda entre 12 y 24 horas en procesar la comida y filtrar las toxinas. Las aves de corral tienen una cámara adicional antes del estómago que también alarga el proceso digestivo.

Sabiduría detrás de las restricciones

Dios, quien nos creó a nosotros ya todas las criaturas, sabe qué es beneficioso y qué es dañino. Nos sometemos y obedecemos. Él es el Omnisciente, el Omnisciente y Su gran sabiduría está más allá de nuestra comprensión. Por lo general, se imponen restricciones a las cosas que causan daño a nuestro cuerpo o mente. Es para nuestro beneficio incluso si no lo entendemos a primera vista.

Dios quiere lo mejor para Su creación. Es una bendición de nuestro Creador que nos haya impuesto restricciones por nuestro propio bien. Él ha hecho que todo lo bueno y puro esté permitido para que lo consumamos.

La prohibición de la carne de cerdo no es exclusiva del Islam. También se encuentra en la Biblia. El cerdo también está claramente prohibido en sus sagradas escrituras. La prohibición de los cerdos se encuentra en Deuteronomio 14:18, Isaías 66:17 y Levítico 11: 7-8.

«Y el cerdo, porque tiene una pezuña hendida que está completamente partida, pero no regurgitar su bolo alimenticio: es inmundo para ustedes. No comerán de su carne, ni tocarán sus cadáveres, son inmundos para ustedes ”.

Algunos argumentarían que la prohibición de la carne de cerdo era solo para países del pasado porque había menos higiene. La carne se cocinaba a fuego abierto y es posible que no se cocine bien. No había refrigeración disponible, lo que hizo que la carne se pudriera rápidamente . Dado que se han desarrollado procesos de envasado más higiénicos y se dispone de técnicas modernas de congelación, esta prohibición ya no debería aplicarse. ¿O debería?

Las leyes de Dios no caducan. Son para todos los tiempos y todos los pueblos en todos los lugares. La restricción de la carne de cerdo no se debió a prácticas antihigiénicas. La ciencia nos advierte que la carne de cerdo no es apta para el consumo humano.

Información científica

El hígado de cerdo es uno de los principales transmisores de la hepatitis E. (Szabo K et al Intl J de Food Microbiol 2015) En los países europeos donde el hígado de cerdo se consume crudo en salchichas, algunos estudios encontraron que 1 de cada 5 salchichas estaba contaminada con el virus.

Ha habido un vínculo a largo plazo con el parásito Trichinella spiralis (lombriz intestinal) y d cerdo que provoca triquinosis que provoca fiebre, dolor, diarrea y vómitos. La transmisión de este parásito se produce a través de la ingestión de tejido muscular de cerdo infectado poco cocido.El parásito puede vivir en los intestinos de los seres humanos y pasar a otros órganos a través del torrente sanguíneo y causar una serie de afecciones.

Los estudios también han demostrado un vínculo significativo entre el consumo de carne de cerdo y la esclerosis múltiple. Las naciones donde está prohibido comer carne de cerdo (por ejemplo, Oriente Medio) encontraron que los casos de EM eran raros. (Nanji AA Med Hypotheses 1986)

Hay muchas otras opciones de alimentos que no están prohibidas y no se ha demostrado científicamente que sean riesgosas para comer.

Dieta musulmana

El hecho de que la carne de cerdo esté prohibida no significa que su dieta deba ser blanda o aburrida. Se permite la carne de vaca, oveja, cordero, aves y pescado. Además, se recomienda comer muchas frutas frescas, verduras, nueces y semillas.

Dios dice en el Corán:

» Y el ganado de pastoreo que Él ha creado para ti; en ellos hay calor y beneficios, y de ellos comes ”.

La comida y la bebida son de gran importancia. El Islam fomenta una dieta saludable y evita todo lo que pueda causar daño. Hoy tenemos la suerte de tener tanta información en hace 1400 años, gran parte de esta información no se habría conocido y, sin embargo, los musulmanes todavía estaban protegidos de todo este daño.

Cumplir nuestro propósito a través de la obediencia

Los musulmanes han un propósito claro en la vida. Su objetivo es lograr tres cosas. Agradar a Dios haciendo obras que serán en obediencia a Él. Adorarlo diariamente. Siguiendo la guía que se les da en el Corán y el ejemplo del Profeta Muhammad (paz y bendición sea con él).

Los musulmanes son recompensados por la obediencia de no comer carne de cerdo y observar esta prohibición como un acto de fe. Cuán misericordioso es el Creador para proteger Su creación del daño y recompensarlos al mismo tiempo.