Su visión clara de una elegante cafetería escondida en un vecindario tranquilo podría volverse un poco confusa cuando comience a buscar una ubicación comercial. Si bien buscar una ubicación parece fácil (e incluso divertido), encontrar la mejor ubicación para una cafetería puede volverse frustrante rápidamente debido a la disponibilidad limitada, los altos precios de alquiler y los pésimos propietarios.

No deje que algunos de estos desafíos dificultan su búsqueda de ubicación. Para encontrar la ubicación comercial adecuada, debe pensar más allá de los precios de alquiler y el espacio físico. Estos son los cinco aspectos principales que debe considerar al seleccionar una ubicación de café:

1. Datos demográficos

El tráfico presencial es importante cuando elige una ubicación para su cafetería. Pero una gran cantidad de tráfico peatonal no importa si esas personas no son su grupo demográfico objetivo.

Comprender su mercado objetivo es un paso crucial cuando comienza una cafetería y debería influir en gran medida en su ubicación. decisión. ¿A dónde va su cliente cuando pasa por su cafetería y toma la decisión de comprar su café? Podrían estar de camino al trabajo, la escuela, la universidad o potencialmente de camino a casa después de la cena. Analizar a tu cliente te ayuda a determinar mejor la mejor ubicación para tu cafetería.

Por ejemplo, si te diriges a los empleados que se dirigen al trabajo, abrir tu cafetería en un centro comercial familiar podría causar su negocio tendrá dificultades en las ventas incluso si la ubicación genera mucho tráfico peatonal. Sería mejor que abriera en un área cercana a un parque de oficinas o en un distrito comercial.

2. Empresas vecinas

Cuando determina la mejor ubicación para una cafetería, las empresas vecinas también pueden afectar su rentabilidad, tanto negativa como positivamente.

Puede ser obvio buscar otras cafeterías para averiguar dónde están establecidas, pero sus competidores no se limitan a otras cafeterías. Si su cafetería se dirige a los clientes que buscan un desayuno rápido, debe estar atento a las alternativas de desayuno rápido que incluyen batidos, barras de jugo, lugares para bagels e incluso cadenas de comida rápida. Si bien todas estas empresas pertenecen a diferentes categorías, todas podrían competir con los productos que usted ofrece.

Las empresas vecinas también pueden ayudar a su cafetería al complementar sus ofertas. Si su cafetería tiene un gran espacio de estudio, podría ser inteligente abrir cerca de otras empresas o una universidad. Esto proporciona un área ideal para que los empleados o estudiantes entren y terminen su trabajo antes o después de horas. Si se dirige a los clientes que buscan un subidón de cafeína al mediodía, es posible que desee buscar en los centros comerciales donde los clientes necesitan un estimulante mientras caminan y compran.

3. Accesibilidad

La accesibilidad del espacio debe ser otra consideración cuando esté buscando la mejor ubicación para su cafetería. Si bien sus clientes volverán por la calidad de su producto, la conveniencia de la ubicación de su cafetería también influirá en su decisión de probarlo primero (y luego regresar).

Piense en su consumidor objetivo y cómo llegarán a su ubicación. Si están conduciendo, es increíblemente importante proporcionar estacionamiento. Para las cafeterías que se dirigen a los clientes que caminan hacia o desde otro destino, la visibilidad de la calle puede ser más importante.

Recuerde, si su tienda no es de fácil acceso, a menudo perderá a sus clientes ante la competencia.

4. Infraestructura del edificio

Las cafeterías requieren una infraestructura de edificio única que no todos los espacios comerciales pueden acomodar. Idealmente, está buscando un espacio acogedor que se adapte a una cantidad óptima de clientes sin sentirse abarrotado. También necesita espacio para instalar cómodamente el equipo de su cafetería para que los baristas tengan suficiente espacio para moverse.

Además del espacio real, algunos espacios comerciales no permiten permisos de comida o licencias de alcohol en su propiedad . Asegúrese de consultar esta información cuando esté buscando ubicaciones para su cafetería y considere contratar a un experto legal o comercial para determinar qué permisos o licencias puede necesitar.

5. Condiciones del contrato de arrendamiento

Es la pregunta más obvia que se le ocurre cuando busca la ubicación comercial adecuada: ¿puede pagarla? Y lo que es más importante, ¿pueden permitírselo sus clientes?

Si selecciona una ubicación de cafetería con un alquiler alto, ese costo se reflejará en los precios de su café. Si bien eso no es malo, debe tener en cuenta a su cliente objetivo.

También debe determinar si una ubicación requiere alguna renovación. Los préstamos para pequeñas empresas se pueden utilizar para ayudar a financiar los costos de construcción si se siente en dificultades financieras.Debido a que es una decisión importante, la mayoría de las personas se preocupan por solicitar un préstamo comercial. Al analizar las ofertas de préstamos, hay algunas cosas que debe verificar, incluido el monto total del reembolso, la facilidad de reembolso y la reputación del prestamista.

Además del costo de su edificio, existen varios términos de arrendamiento para tenga en cuenta que puede ayudarlo a determinar la mejor ubicación para una cafetería. Algunos de estos incluyen:

• Duración del contrato de arrendamiento. Los arrendamientos comerciales son contratos legalmente vinculantes y, por lo general, no es fácil romper o cambiar los términos. Asegúrese de hablar con un abogado antes de firmar cualquier acuerdo.
• Aumentos de alquiler permitidos. Verifique si el propietario puede aumentar su alquiler después de que se firme un contrato de arrendamiento.
• Requisitos de seguro. Algunos contratos de arrendamiento requieren coberturas de seguro específicas que aumentan sus costos generales.
• Depósito de seguridad y condiciones para su devolución. Es importante saber cuánto tiene que pagar por adelantado y el proceso para recibir ese depósito.
• Términos de mantenimiento y reparación. Averigüe quién es responsable del mantenimiento del espacio y quién paga por esto (usted o el propietario).

Esta guía es solo para fines educativos y no constituye un consejo legal. Consulte a un experto legal para abordar sus necesidades específicas.