Ensalada de pasta italiana Easy Tortellini
Ensalada de pasta italiana Easy Tortellini hecha con aderezo italiano en 15 minutos! ¡Tan lleno de sabor y una guarnición que encantará a toda la familia! ¡Perfecta para cualquier barbacoa de verano!
Esta ensalada de pasta italiana es mi guarnición favorita # 1 para comidas compartidas. Es fácil, rápido y tiene mucho sabor. ¡Además, se sostiene tan bien! Algunos de mis otros platos favoritos son la ensalada de pasta César con pollo, ensalada de frutas, ensalada de brócoli, ensalada de macarrones y ensalada de pasta griega.
Ensalada de tortellini
Esta ensalada de pasta italiana es uno de mis platos favoritos de verano para hacer. Nos encanta asar pollo y servirlo a un lado. Las sobras también tienen un sabor increíble al día siguiente para el almuerzo. El aderezo italiano realmente adoba todos los sabores. ¡Muy delicioso! También es una gran guarnición para llevar a una comida compartida y muy abundante. Sin mencionar que es SUPER fácil de hacer. Se hará en 15 minutos o menos. Todos saben que me encantan las comidas fáciles, especialmente durante el verano.
Esta ensalada de pasta italiana es similar a mi ensalada de pasta fácil favorita, pero es mucho más abundante con los fideos tortellini y el salami. También me encanta la adición de pepinos. Agrega el crujido perfecto. ¡Qué delicioso!
¿Qué incluye la ensalada de pasta italiana?
Tortellini: Me encanta usar tortellini para esta ensalada de pasta italiana. El relleno de queso complementa muy bien todos los demás sabores del plato. Sin embargo, puedes usar diferentes fideos, como farfalle, ziti o rotini.
Verduras: Siempre agregamos pimiento, pepino, tomates y cebollas. Siéntase libre de agregar otros como brócoli o calabacín.
Aceitunas: ¡Son opcionales, aunque agregan al sabor italiano de la ensalada de pasta!
Salami: El salami agrega un gran sabor y hace que la ensalada de pasta italiana sea un poco más abundante. Si prefieres pepperoni, puedes usarlo en su lugar.
Aderezo italiano: puedes usarlo comprado en la tienda (la marca Olive Garden es mi favorita) o hacer tu propia vinagreta italiana.
Opcional aderezos: si lo desea, puede incluso cubrirlo con queso parmesano fresco y perejil picado para que se vea más agradable.
Cómo hacer ensalada de pasta con aderezo italiano
El Lo primero que querrás hacer es cocinar tus fideos de pasta tortellini. Mientras se cocina la pasta, me gusta picar todas mis verduras. Una vez que la pasta esté lista, la escurrirás y enjuagarás con agua fría. Luego mezcle todo en un tazón grande con aderezo italiano y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir. ¡Tan fácil!
¿Puedes preparar ensalada de pasta con anticipación?
¡Sí! Eso es algo que me encanta de la ensalada de pasta. A menudo lo preparo la noche anterior o la mañana y lo guardo en el refrigerador para que se enfríe hasta que esté listo para servir. ¡Los sabores se marinan juntos y tienen un sabor increíble! Sin embargo, solo recomendaría prepararlo con 1 día de anticipación, ya que aún desea que las verduras se mantengan frescas. Siéntase libre de agregar un poco más de aderezo italiano a su ensalada de pasta justo antes de servir para mantenerla húmeda.
¿Cuánto tiempo durará ¿Mantener la ensalada de pasta en el refrigerador?
Esta ensalada de tortellini durará entre 5 y 7 días en el refrigerador. Solo asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético. ¡La ensalada de pasta sobrante es el almuerzo o la cena perfectos! Incluso puedes aumentarlo un poco agregando un poco de pollo a la parrilla.
¿Qué va con la ensalada de pasta?
Nos encanta servir esta ensalada de pasta italiana con cualquiera de nuestras carnes a la parrilla favoritas . Pollo a la parrilla, bistec, hamburguesas, hamburguesas de pollo… lo que sea. ¡Todos saben deliciosos! A veces también preparamos una ensalada de frutas o brochetas de frutas a la parrilla para acompañarlas.
Receta de ensalada de pasta italiana
Ingredientes
- 1 libra de tortellini de tres quesos
- 1 pinta de tomates uva, en rodajas
- 1 pimiento, picado
- 1 pepino, picada
- 3/4 taza de aceitunas en rodajas
- 1/4 taza de cebolla roja en rodajas o picada
- 1 taza de salami o pepperoni picado, aproximadamente 1/4 lb
- 1 1/4 tazas de aderezo italiano, Me gusta usar la marca Olive Garden, más si es necesario
- Queso parmesano rallado, opcional
- perejil picado , opcional
Instrucciones
-
Cocine los tortellini de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y correr por agua fría hasta que se enfríe. Combine los tortellini, los tomates, el pimiento, el pepino, las aceitunas, la cebolla roja y el salami en un tazón grande. Vierta el aderezo por encima y revuelva suavemente hasta que esté uniformemente cubierto. Guarde en el refrigerador hasta que esté listo para servir. Me gusta refrigerar aproximadamente una hora antes de servir.
-
Cubra con queso parmesano rallado y perejil picado, antes de servir, si lo desea.
Video
Notas
- Este plato también se puede servir como plato principal. Si se sirve como plato principal, servirá de 4 a 6 personas.
- También puede usar fideos ziti o rotini en lugar de los tortellini y agregar pollo a la parrilla en lugar del salami.
Nutrición
PIN ESTA RECETA
¡YUM! Ahora estoy deseando esta ensalada de pasta italiana y no puedo esperar para prepararla la semana que viene. ¡Definitivamente se repetirá durante todo el verano! Pensando que necesito planear una barbacoa en el patio trasero pronto. Me encanta estar con amigos y familiares, disfrutar de una comida deliciosa y ver a los niños correr como locos. Cualquier cosa para sacar su energía, ¿verdad? 😉