• ¿Qué es la salmón ahumado?
• ¿Es seguro comer salmón ahumado durante el embarazo?
• ¿Existe algún medio para comer salmón ahumado de forma segura durante el embarazo? ?
• ¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer Lox?
• ¿Cómo preparar Lox en casa?

¿Qué es Lox?

Lox no es más que mariscos, que se origina a partir del pescado de salmón. Es básicamente la panza del pez salmón. A veces también se le conoce como Belly Lox. Este marisco se trata con sal durante mucho tiempo, probablemente incluso semanas, para que quede salado para el proceso de salmuera. El salmón ahumado nunca se cocina ni se fuma. Por lo tanto, tiene una textura y un sabor únicos que atraen a los amantes de la comida.

¿Es seguro comer salmón ahumado durante el embarazo?

No, en el momento en que se entera de su embarazo, Se recomienda encarecidamente que deje de comer salmón ahumado refrigerado. Esto se debe a que, a veces, Lox podría estar contaminado con bacterias como la Listeria, que pueden ser dañinas para consumir durante el embarazo ya que pueden afectar al feto. No solo salmón ahumado, cualquier otro marisco crudo y sin cocer corre el riesgo de ser contaminado por microbios que causan infecciones, lo cual no es seguro para consumir durante el embarazo. Si desea mantenerse a salvo tanto a usted como al feto, evite cualquier infección de este tipo que pueda ser causada por el consumo de alimentos refrigerados, crudos y crudos.

¿Existe alguna forma de comer salmón ahumado de manera segura durante el embarazo? ?

Lox es relativamente seguro si se usa como ingrediente, en lugar de crudo, en una comida que se ha cocinado muy caliente, como una cazuela. Por lo tanto, si desea comer salmón ahumado, asegúrese de que esté bien cocido por dentro y por fuera. Esto ayudará a eliminar las bacterias que contiene para que pueda evitar la intoxicación alimentaria en el momento del embarazo. Sin embargo, recomendamos encarecidamente consultar con su médico antes de consumir Lox y otros mariscos durante el embarazo.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer salmón ahumado?

El salmón ahumado es una buena fuente de proteínas, vitaminas B, vitamina D, magnesio, potasio y selenio. También está cargado de omega 3, DHA y EPA. Aunque existen ciertos beneficios para la salud al comer Lox, siempre se sugiere que consulte con su médico antes de consumirlo durante el embarazo. Estos son algunos de los beneficios de comer Lox;
A continuación, se muestran algunos de los beneficios para la salud que Lox le ofrece:

Bueno para la salud cardiovascular:

Lox o salmón como todo tiene una alta concentración de ácidos grasos omega-3. El omega 3 juega un papel vital en la disminución del riesgo de problemas cardiovasculares. Ayuda a reducir el riesgo de hipertensión.

Rico en proteína magra:

Lox es rico en proteínas. Las proteínas son nutrientes esenciales que contienen aminoácidos y su ingesta adecuada es muy crucial durante el embarazo. La proteína del salmón es una proteína magra, lo que significa que ha reducido la cantidad de grasas saturadas, lo que es más beneficioso durante el embarazo.

Alivia los calambres musculares:

Lox es rico en potasio y magnesio. Los calambres musculares son muy comunes entre las mujeres embarazadas. Una de las principales razones es la ingesta inadecuada de magnesio y potasio. Por lo tanto, comer salmón ahumado ayudará a aliviar los calambres musculares durante el embarazo.

Para articulaciones más fuertes

Lox es una buena fuente de selenio. Es muy beneficioso para prevenir la inflamación articular. El dolor en las articulaciones debido a la inflamación es un problema común durante el embarazo. Lox contiene proteínas bioactivas que ayudan a fortalecer las articulaciones y los huesos. Es muy importante para el período de embarazo.

Bueno para la tiroides:

Como se mencionó anteriormente, lox es una fuente superior de selenio. Aporta 32,4 microgramos de selenio por porción, lo que representa aproximadamente el 50% de la ingesta diaria recomendada. El selenio juega un papel vital en el buen funcionamiento de su tiroides. Recuerde, la hipo o hipertiroidismo durante el embarazo puede generar muchos problemas para la madre y el niño.

Aumentar el colesterol HDL

El nivel de colesterol aumenta entre un 25 y un 50% durante el embarazo. Es esencial proporcionar nutrientes para el feto en crecimiento. Sin embargo, suele ser el nivel de colesterol bueno (HDL). La caída del nivel de HDL puede conllevar varios riesgos. La vitamina B3 (niacina) y la vitamina B12 están disponibles en abundancia en Lox. Estas vitaminas en este marisco ayudan a aumentar el HDL, el nivel de colesterol bueno de la futura madre.

¿Cómo preparar salmón ahumado en casa?

Lox, un salmón en salmuera, puede ser caro comprar en el mercado dada su rareza y riqueza en calidad. Es ideal para que lo consuman mujeres embarazadas dado su alto valor nutricional. Sin embargo, el consumo debe ser moderado.Aquí hay un método simple sobre cómo puede preparar Lox en casa y usarlo junto con su desayuno o como complemento de su refrigerio:
Ingredientes necesarios:
• Salmón fresco – 2 filetes
• Alrededor de un ¼ taza de sal marina
• ¼ de taza de azúcar cruda o sin refinar
• Granos de pimienta verde o negra triturados suficiente para dos cucharadas
• ¼ de taza de suero en polvo
• 2 paquetes grandes de eneldo fresco cortado
• Papel pergamino o envoltura de plástico
Receta para preparar salmón ahumado:
1. Primero, mezcle los granos de pimienta, el azúcar y la sal marina.
2. Limpiar y colocar el salmón sobre papel pergamino.
3. Extienda la mezcla en polvo de manera uniforme por ambos lados del salmón.
4. Ahora, espolvoree ligeramente el suero en polvo uniformemente en ambos lados del salmón.
5. Sígalo colocando el eneldo sobre el salmón.
6. Ahora puede usar el papel pergamino para envolver el pescado y cubrirlo.
7. Coloque su mise-en-place en el refrigerador y dé la vuelta al salmón cada 12 a 14 horas para que ambos lados estén expuestos por igual.
8. Este mise-en-place debe conservarse en el refrigerador durante casi 4 a 6 días.
9. Luego puede sacar el plato del refrigerador y cortarlo en trozos pequeños para usarlo.
La forma más preferida de saborear el Lox es tomarlo con un bagel multigrano para un desayuno saludable.
Si ha consumido Lox durante el embarazo y notó o experimentó algún efecto secundario, por favor compártelo en los comentarios a continuación y haga un favor a las futuras mamás. ¿Ya estás embarazada? Dieta para el embarazo & Fitness