El estearato de magnesio es un ingrediente casi universal en tabletas y cápsulas. Este aditivo notablemente controvertido tiene muchos reclamos en su contra. ¿En qué se basan? ¿Alguno de ellos es cierto? Siga leyendo para saber si los suplementos sin estearato de magnesio son realmente más seguros.

¿Qué es el estearato de magnesio?

El estearato de magnesio es un ingrediente inactivo común en los suplementos y medicamentos. De hecho, es casi universal, pero ¿por qué? ¿Qué hace?

En resumen, el estearato de magnesio, también llamado octadecanoato de magnesio, es un relleno. No tiene función farmacéutica; en cambio, se usa para cambiar la textura de los alimentos y para presionar suplementos y medicamentos en tabletas y cápsulas. Es uno de los aditivos más comunes en la industria farmacéutica porque se considera muy seguro de consumir.

A pesar de su uso generalizado y su excelente perfil de seguridad, el estearato de magnesio se ha convertido en un tema controvertido en la última década aproximadamente. . Las afirmaciones circulan en línea de que es una sustancia química tóxica que recubre sus intestinos como la espuma de jabón o desencadena la artritis espontánea.

Entonces, ¿cuál es la verdad?

Bueno, para empezar: el estearato de magnesio es hecho de dos moléculas de ácido esteárico y un átomo de magnesio.

Magnesio

El magnesio es un mineral dietético esencial. La mayoría de los adultos necesitan entre 310 y 420 mg de magnesio en sus dietas todos los días.

Aproximadamente la mitad de todo el magnesio del cuerpo humano se encuentra en los huesos. El resto ayuda a producir proteínas, mantener la función muscular y nerviosa, regular el azúcar y la presión sanguínea y copiar el ADN.

Ácido esteárico

El ácido esteárico es un tipo de molécula de grasa que se encuentra en casi todos grasas – animales y vegetales. Por ejemplo, la grasa de res, la manteca de cacao, el aceite de karité y el aceite de sal son muy ricos en ácido esteárico. En una dieta occidental, la carne de res y el chocolate son las mayores fuentes de ácido esteárico todos los días.

El ácido esteárico es una grasa saturada. La mayoría de las grasas saturadas aumentan el colesterol LDL (malo), por lo que se podría pensar que el ácido esteárico no es saludable. Sin embargo, el ácido esteárico parece no tener ningún efecto sobre el colesterol LDL por sí solo, y cuando reemplaza las grasas trans en la dieta de una persona, en realidad puede reducir el colesterol LDL.

Estearato de magnesio vegetal

Algunos suplementos especifican que el estearato de magnesio en el producto proviene de una fuente vegetal. A veces, aparece como estearato de magnesio vegetal o incluso simplemente estearato vegetal.

Funcionalmente, el estearato de magnesio de la grasa de res y de la grasa vegetal son muy similares. Solo las personas que mantienen dietas veganas o vegetarianas estrictas o que tienen alergias alfa-gal pueden necesitar preocuparse por la diferencia.

Instantánea

Proponentes:

• Muy seguro y fácil de digerir
• Pocos efectos secundarios reportados en la literatura científica
• Largo historial de uso seguro
• Mejor perfil de seguridad que las alternativas

Escépticos:

• Posibles reacciones en personas con alergias alfa-gal
• Una alergia muy rara puede causar erupciones

Usos del estearato de magnesio

El estearato de magnesio se usa como lubricante y anti-adherente en suplementos y medicamentos. Es un poco grasoso, por lo que evita que los suplementos o medicamentos en polvo se acumulen y se peguen a la maquinaria de mezcla y prensado.

Cuando se agrega estearato de magnesio, todo fluye sin problemas y se mezcla uniformemente. Así es como las compañías farmacéuticas y de alimentos saludables se aseguran de que cada tableta o cápsula sea uniforme y exactamente igual, sin variaciones en la cantidad de ingredientes activos.

El estearato de magnesio también evita que las tabletas se atasquen en la prensa durante fabricación. Una vez envasado, el estearato de magnesio mantiene las tabletas en su forma y resiste la rotura.

Cómo funciona en su cuerpo

Durante la digestión, el estearato de magnesio se disuelve en sus componentes: magnesio y ácido esteárico. . El magnesio es un mineral esencial y el ácido esteárico es una grasa altamente digestible que se encuentra en muchos alimentos.

Una enzima llamada estearoil-CoA desaturasa convierte el ácido esteárico en ácido oleico. El ácido oleico también se encuentra en el aceite de oliva. Es un componente importante del cerebro y el sistema nervioso.

Efectos secundarios del estearato de magnesio, seguridad & Preocupaciones comunes

Magnesio y esteárico Los ácidos son muy digeribles. Los investigadores también han realizado varios estudios para comprobar si hay alguna toxicidad inesperada y no han encontrado nada. Tendría que consumir alrededor de 5 g de magnesio por día para esperar síntomas de toxicidad por magnesio, por ejemplo.

Entonces, si el magnesio y el ácido esteárico son tan seguros y fácilmente digeribles, ¿por qué estamos hablando de eso? ? ¿Cuál es la controversia? ¿Los detractores tienen algo en lo que apoyarse?

La controversia

No está claro exactamente cuándo o dónde comenzó la controversia sobre el estearato de magnesio.Un puñado de artículos de sitios web de salud, fitness y dietas advierten sobre misteriosos efectos secundarios y contaminación con sustancias químicas tóxicas. La mayoría de estos artículos no proporcionan evidencia o citan fuentes que contradicen sus conclusiones.

Muchos más artículos confirman la seguridad del estearato de magnesio como aditivo, pero sus secciones de comentarios están llenas de personas que afirman que este compuesto causó reacciones alérgicas o dolor artrítico.

Preocupaciones de los usuarios

Las personas en línea han informado sobre todo tipo de efectos secundarios anecdóticos y daños potenciales del estearato de magnesio. Analicemos algunos de los más comunes y si el estearato de magnesio puede ser el culpable.

Efectos adversos

Según los estudios de toxicología, el estearato de magnesio no causa en absoluto efectos secundarios molestos en las dosis encontrado en suplementos y medicamentos.

En un estudio en ratas que intentaba encontrar un límite superior de seguridad, los animales que consumieron estearato de magnesio en un 10-20% de sus dietas experimentaron efectos secundarios como reducción del peso del hígado y enfermedad renal. Con el 5% de la dieta, equivalente a aproximadamente 2500 mg por kg de peso corporal por día, las ratas no tuvieron ningún efecto secundario.

Las tabletas y cápsulas generalmente contienen alrededor del 1% de estearato de magnesio, solo un par de miligramos por pastilla. En otras palabras, la persona promedio probablemente tendría que tomar decenas de miles de píldoras por día para consumir una cantidad dañina de estearato de magnesio.

Impurezas y contaminantes

Algunos artículos han afirmado que El estearato de magnesio se contamina con frecuencia con otros productos químicos y estos productos químicos causan efectos secundarios no deseados. Ocasionalmente basan esta afirmación en un informe de la OMS de 2011 sobre contaminación en un lote de estearato de magnesio.

Este informe confirma que un lote de estearato de magnesio fabricado en Ohio contenía zeolita, hidróxido de calcio, dibenzoilmetano, bisfenol A (BPA). ) e Irganox 1010. Sin embargo, el informe concluyó que estos contaminantes estaban presentes en cantidades tan pequeñas que no representaban un riesgo para la salud.

Además de este informe único, vale la pena señalar que los rellenos etiquetados como «estearato de magnesio «A menudo contienen ácido palmítico y ácido esteárico. El ácido palmítico es otro ácido graso fácilmente digerible que se encuentra comúnmente en muchos alimentos. Es más probable que el ácido palmítico eleve el colesterol y contribuya a las enfermedades cardíacas que el ácido esteárico, pero no es tóxico.

Biofilms

Algunos artículos afirman que el estearato de magnesio puede formar una película en el interior de los intestinos, evitando que el intestino absorba medicamentos y nutrientes.

¿Dónde lo hace? ¿De dónde viene este reclamo? un par de posibilidades. Primero, el estearato de magnesio forma películas sobre y alrededor de otros ingredientes de relleno. También se puede utilizar para fabricar películas de «plástico» biodegradables y respetuosas con el medio ambiente. Finalmente, el estearato de magnesio es una de las moléculas que producen películas de espuma de jabón en bañeras y duchas.

Afortunadamente, podemos estar muy seguros que estos casos no se aplican al interior de nuestro cuerpo: el estearato de magnesio se disuelve en magnesio y ácido esteárico en los intestinos, y ambos se absorben y metabolizan fácilmente.

Afecta la absorción

Algunas personas han afirmado que el estearato de magnesio en realidad evita que los compuestos activos se disuelvan y se absorban de manera eficiente en el intestino. Esto es complicado, porque es técnicamente cierto, pero no es algo de lo que nosotros, los consumidores, debamos preocuparnos.

El estearato de magnesio constituye una proporción muy pequeña de una tableta de medicamento, e incluso pequeñas variaciones en la fórmula pueden cambiar la rapidez con la que se disuelve la tableta. En un estudio, las tabletas con 0,77% de estearato de magnesio se disolvieron significativamente más rápido que aquellas con 1. Estearato de magnesio al 1%. Fue una diferencia suficiente para afectar la liberación del fármaco.

Sin embargo, este tipo de estudio no trata sobre si los suplementos y medicamentos existentes se pueden absorber correctamente. Estos estudios ayudan a las compañías farmacéuticas a determinar cuánto estearato de magnesio pueden o deben agregar a la fórmula de una tableta antes de que las tabletas salgan al mercado.

En otras palabras, sí, el estearato de magnesio puede afectar la absorción de compuestos activos, pero este es un efecto conocido que se tiene en cuenta en el diseño de muchas píldoras.

Los compuestos activos administrados en tabletas sólidas no se absorben tan eficientemente como las cápsulas de gel líquido o las tinturas. Sin embargo, la diferencia entre absorber sólidos y líquidos tiene poco que ver con el estearato de magnesio.

Supresión inmunitaria

Algunos artículos afirman que el estearato de magnesio mata las células T y debilita la respuesta inmunitaria. Esta afirmación parece basarse en un único estudio en el que las células T de ratones se expusieron directamente a un baño de ácido esteárico y las células T murieron posteriormente.

Hay dos problemas evidentes al utilizar este estudio para afirmar que el estearato de magnesio es tóxico. Primero: el estudio utilizó ácido esteárico, no estearato de magnesio.Segundo: sus células T nunca estarán expuestas al ácido esteárico en una concentración tan alta como la que se usó en este estudio.

Además de eso, este estudio usó células T de ratones, no humanos. Las células T humanas y las células T de ratón difieren en la forma en que descomponen la grasa, y el ácido esteárico no afectaría a las células T humanas de la misma manera.

En resumen, este estudio no se aplica en absoluto a la forma en que su cuerpo interactúa con el estearato de magnesio.

Alpha-Gal

Aquí hay un caso muy extraño que no aparece en la mayoría de los artículos de salud, pero que ocasionalmente aparece en las secciones de comentarios de los lectores.

Cuando una persona es mordida repetidamente por la estrella solitaria, el perro marrón o las garrapatas de parálisis australianas, esa persona puede desarrollar una afección muy rara llamada alergia alfa-gal, o simplemente alfa-gal. Las personas con esta alergia no pueden comer o, a veces, ni siquiera tocar nada que contenga galactosa-alfa-1,3-galactosa (de ahí el nombre alfa-gal).

El problema es que el alfa-gal está en casi todos los productos que proviene de un mamífero no primate. Eso incluye carne de res, cerdo y cordero, así como telas (como tela de lana) y otros productos hechos de productos de animales mamíferos. La alergia es grave, a menudo produce una reacción anafiláctica retardada dos o más horas después de que la persona ha ingerido carne roja.

Las personas con alfa-gal afirman haber tenido reacciones alérgicas a las tabletas que contienen estearato de magnesio, y aparecen tener una pierna sobre la que pararse. Ha habido al menos un caso de alergia al alfa-gal que produjo una reacción al estearato de magnesio de origen vacuno.

Recomendamos que las personas con alfa-gal eviten el estearato de magnesio, al menos hasta que un médico pueda investigar más. El estearato de magnesio de origen vegetal debería estar bien, pero en caso de duda, manténgase en el lado seguro.

Alergias e hipersensibilidad

Algunas personas que no tienen alfa-gal afirman ser alérgicas reacciones al estearato de magnesio. Esto es técnicamente posible, pero extremadamente raro. Al menos un estudio de caso ha presentado a una mujer joven con alergia al estearato de magnesio que le provocó un sarpullido en la piel. En la práctica veterinaria, un estudio de caso ha propuesto una alergia cutánea al estearato de magnesio en un perro.

Parece que existen alergias al estearato de magnesio, pero son extremadamente raras. Si cree que es alérgico al estearato de magnesio, pregúntele a su médico acerca de las pruebas disponibles para investigar más a fondo.

¿Qué sucede con las interacciones medicamentosas?

Algunos medicamentos se consideran incompatibles con el estearato de magnesio. Estos incluyen:

• Aspirina
• Clorhidrato de oxprenolol
• Albendazol
• Fosinopril sódico
• Beta-lapachone
• Captopril
• Quinapril
• Clorpropamida
• Aciclovir
• Succinato de doxilamina

Estos medicamentos, así como varios otros, reaccionan con el estearato de magnesio con el tiempo. Si se agrega estearato de magnesio a tabletas o cápsulas de estos medicamentos, una parte del medicamento reaccionaría y se convertiría en un compuesto diferente. Esta reacción haría que el medicamento sea menos efectivo.

Incluso si toma estos medicamentos, probablemente no tenga que preocuparse de que interactúen con el estearato de magnesio. Estas reacciones suelen tardar entre dos y cuatro semanas en las píldoras intactas, a temperatura ambiente; no tendrían suficiente tiempo para hacer una diferencia durante el tránsito por el intestino delgado, que generalmente dura menos de cinco horas.

En caso de duda, hable con su médico sobre las posibles interacciones.

Suplementos sin estearato de magnesio

¡Si aún desea evitar el estearato de magnesio, tiene opciones!

Algunas tabletas y cápsulas usan aditivos alternativos como ésteres de ácidos grasos de sacarosa y monoestearato de glicerilo. Sin embargo, como sugieren los nombres, algunos de estos compuestos también incluyen ácido esteárico.

Para evitar por completo los aditivos a base de ácidos grasos, elija suplementos (y, cuando sea posible, medicamentos) en formas distintas a las tabletas. Muchos suplementos están disponibles como hierbas crudas, extractos líquidos o tinturas, gomitas, jaleas o cápsulas de gel.