Los espárragos envueltos en tocino son una guarnición fácil y deliciosa que está lista en 30 minutos. Envolver esta elegante verdura con tocino es la forma favorita de casi todos. Este plato se puede disfrutar como aperitivo para una fiesta, guarnición o cena. Incluso si no eres un gran fanático de los espárragos, pruébalo, ¡es bastante sabroso! Mira el video de la receta a continuación.

Hemos estado haciendo esta receta durante años, y si te encantan las cosas envueltas en tocino, ¡este es el mejor plato que puedes conseguir! Los espárragos son deliciosos por sí solos, pero cuando le agregas tocino, ¡es totalmente increíble! Puede servirlo como está o como guarnición para pastel de carne, costillas de cocción lenta o pechugas de pollo al horno.

Espárragos envueltos en tocino fáciles

Los espárragos envueltos en tocino son la combinación perfecta de ambos mundos. Tienes una de las verduras más deliciosas acompañada de tocino, lo que la hace irresistible. Esta es nuestra forma favorita de preparar los espárragos. La clave para hacer que el tocino esté crujiente es dejar que fluya un poco de aire al hornear.

Es importante no abarrotar la sartén al cocinar y colocarlos sobre una rejilla cuando estén en el horno. Esto dará como resultado una verdura perfectamente cocida con un exterior crujiente.

Además, esta es una receta muy fácil de hacer y es perfecta para servir a una multitud más grande. Usamos tocino de corte regular, ya que la versión de corte grueso tarda mucho más en cocinarse, lo que puede provocar que la verdura se cocine demasiado. Si desea optar por la versión de corte grueso, le recomendamos que utilice tallos más grandes, ya que requieren un tiempo de cocción más largo. Hornee durante 20 minutos y luego espolvoree con un poco de pimienta negra para una comida rápida y sabrosa.

Cómo hacer espárragos envueltos en tocino ?

Comience con tallos de espárragos frescos:

Intentamos usar tallos de tamaño mediano ya que funcionan mejor aquí. Los tallos más gruesos tienden a cocinarse durante más tiempo y hacen que el tocino esté demasiado crujiente y seco, y los tallos delgados pueden volverse blandos cuando el tocino se cocina por completo.

Envuelva el tocino:

Luego, envuélvalo en un patrón de rayas alrededor de las verduras. Trate de que la tira de tocino no se superponga. Esto ayudará a crear más flujo de aire a su alrededor, lo que dará como resultado un tocino perfectamente crujiente.

Hornee sobre una rejilla de alambre:

Coloque las verduras envueltas individualmente en la rejilla de alambre. Hornearlo de esta manera permitirá que fluya el aire, lo que dará como resultado espárragos cocidos uniformemente y un plato crujiente.

Si sigue estos pasos, garantizará la mejor guarnición posible.

¿Cuánto tiempo cocino? ¿Espárragos envueltos en tocino?

Esto dependerá de varios factores, tales como:

• El grosor del tocino
• El grosor del tallo de la verdura
• Temperatura del horno

Para obtener los mejores resultados, siempre cocinamos este plato a 400 grados F. Esta es la temperatura perfecta para que el tocino quede crujiente y los espárragos se asen bien. Requiere de 15 a 20 minutos de tiempo de cocción. Recomendamos comenzar a revisarlo después de la marca de 15 minutos. Como el tamaño de las verduras varía, es mejor mantenerlo bajo control para no cocinarlas demasiado.

¿Cómo asar los espárragos?

Asarlos como también es una opción excelente y saludable. Es muy fácil y requiere 2 minutos de tiempo de preparación. Ya tenemos una receta deliciosa asada en aceite de oliva, y puedes verla siguiendo este enlace.

Sugerencias y notas sobre recetas:

• Esta receta también funciona muy bien con jamón serrano. Simplemente envuélvalo y siga los mismos pasos que el anterior.
• Además, puede agrupar algunas piezas y luego envolverlas. También tiene una buena presentación.
• Para un sabor dulce y salado, cúbrelo con un poco de azúcar morena o jarabe de arce encima antes de hornearlo.
• Para asar este plato , siga los mismos pasos y cocine a la parrilla durante unos 10-15 minutos.
• Para obtener una textura aún más crujiente, coloque los espárragos debajo del asador durante aproximadamente 2 minutos al final.
• De manera similar, podría cortar los espárragos por la mitad para hacer aperitivos más cortos.