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¿Qué es el guaraná?

El guaraná es la pasta seca hecha de semillas trituradas de P. cupana o P. sorbilis, un arbusto leñoso perenne originario de Brasil y otras regiones del Amazonas. Produce frutos de color amarillo anaranjado que contienen hasta 3 semillas cada uno. Las semillas se recogen y se tuestan en seco al fuego. Los granos se muelen hasta obtener una pasta con mandioca y se moldean en barras cilíndricas, que luego se secan al sol. Hoy en día, las formas más comunes de guaraná incluyen jarabes, extractos y destilados utilizados como saborizantes y fuente de cafeína por la industria de refrescos. El guaraná también se utiliza como ingrediente en preparaciones a base de hierbas para bajar de peso, generalmente en combinación con efedra.

Nombre (s) científico (s)

Paullinia cupana, sorbilis, P. sorbilis

Nombre (s) común

El guaraná también se conoce como pasta o goma de guaraná, cacao brasileño y Zoom.

¿Para qué se usa?

Usos tradicionales / etnobotánicos

El guaraná ha jugado un papel importante en la sociedad de los indios amazónicos. A menudo se toma durante los períodos de ayuno para mejorar la tolerancia a las restricciones dietéticas. En ciertas regiones, Se cree que el extracto es afrodisíaco y protege de la malaria y la disentería. En 1840, se identificó a la cafeína como el componente principal del guaraná. En el siglo XIX, el guaraná se hizo popular como bebida estimulante en Francia. En 1880 se introdujo como fármaco oficial en la Farmacopea de los Estados Unidos, donde permaneció en la lista hasta 1910. Los indios brasileños utilizan el guaraná en una bebida estimulante que se utiliza como té o café. A veces se mezcla con alcohol para preparar una bebida más embriagadora. Los tallos, hojas y raíces del guaraná se utilizan como fármaco para matar peces en América Central y del Sur.

Estimulante

El guaraná contiene cafeína, una estimulante. En comparación, los granos de café contienen aproximadamente entre un 1 y un 2% de cafeína y las hojas secas de guaraná contienen entre un 1 y un 4% de cafeína.

Las ayudas naturales para la dieta, que dependen de las dosis diarias de guaraná, se han anunciado en prensa laica. En ocasiones, el guaraná se combina con glucomanano en tabletas naturales para bajar de peso. Los anuncios indican que los ingredientes del guaraná tienen la misma composición química que la cafeína y la cocaína, pero se pueden usar para bajar de peso sin ninguno de los efectos secundarios de estos medicamentos. Esto no es del todo correcto. El guaraná no contiene cocaína y puede tener efectos secundarios graves para algunas personas.

El efecto supresor del apetito está relacionado con el contenido de cafeína. La energía que proporcionan las tabletas de guaraná también se debe a la cafeína. Este efecto estimulante es tan ampliamente reconocido que un producto de guaraná se comercializó como «Zoom». Numerosos estudios de investigación han demostrado la capacidad del estimulante simpático efedrina, cuando se combina con cafeína, para tener un efecto sinérgico en el aumento de las tasas metabólicas con el consiguiente aumento del gasto energético (termogénesis) y para tener efectos reductores de grasa (lipolíticos). Estos efectos han resultado en una pérdida de peso estadísticamente significativa en ensayos con animales y humanos cuando se combina con la dieta.

El guaraná se ha utilizado como energizante natural, estimulante cognitivo, aromatizante para bebidas y como componente del peso natural. productos de pérdida. Sin embargo, no se puede recomendar como energizante natural o ayuda para perder peso debido a sus posibles efectos secundarios graves.

¿Cuál es la dosis recomendada?

La pasta de guaraná se usa como estimulante en una dosis de 1 g, generalmente disuelto en agua o jugo. El contenido de cafeína se encuentra entre el 3,6% y el 5,8%.

Contraindicaciones

Contraindicado en el embarazo y la lactancia. Úselo con precaución en personas con enfermedades cardiovasculares.

Embarazo / Lactancia

Bajo peso al nacer documentado, defectos de nacimiento y nacimiento prematuro. Evite su uso.

Interacciones

Debido a su contenido de cafeína, el guaraná potencialmente puede interactuar con el litio, la teofilina y la clozapina.

Efectos secundarios

Nerviosismo excesivo, insomnio y otros riesgos para la salud en pacientes sensibles a la cafeína.

Toxicología

Las investigaciones revelan poca o ninguna información sobre las reacciones adversas con el uso de este producto. Dado su alto contenido en taninos, el uso excesivo puede conducir a un mayor riesgo de cáncer de orofaringe.

Más información

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