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Los Hashbrowns caseros son un acompañamiento simple perfecto para cualquier comida y son muy fáciles de hacer siempre que sigas algunas instrucciones esenciales. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacer croquetas de patata crujientes y perfectas en todo momento!

Hola, soy Heather de Heather ¡Otra vez le gusta la comida! Hacer croquetas de patata caseras puede parecer intimidante, pero en realidad son más fáciles de hacer de lo que piensas. Es emocionante pensar que puedes tener patatas de patata estilo restaurante para servir junto con esta receta de gofres esponjosos, un poco de jamón & ¡Muffins de huevo con queso o una gran pila de panqueques hechos con esta mezcla casera para panqueques!

A menudo, las personas hacen papas fritas y terminan con resultados poco agradables porque se olvidaron El único paso clave para hacer Hashbrowns: ¡remojar las papas ralladas en agua antes de cocinarlas! Veamos cómo hacerlos:

Cómo hacer hash browns caseros

1. Triture las papas (peladas o sin pelar) con un rallador de queso y colóquelas ralladas papas en un recipiente con agua fría.
2. Revuelva los trozos de papa en el agua para soltar el almidón de la papa y escurra el agua con almidón. Vuelva a llenar el recipiente con más agua fría y repita la agitación y el escurrido .
3. Drene la mayor cantidad de agua posible de las papas, secándolas con toallas de papel o un paño de cocina limpio si es posible. Incluso puede exprimirlas entre varias capas de gasa para eliminar la mayor cantidad de agua posible .
4. Caliente 4 cucharadas de aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
5. Transfiera las papas secas a la sartén caliente y extienda en una capa uniforme. Sazone con sal y pimienta y cocine sin molestar durante 3-4 minutos o hasta que se doren en el fondo.
6. Use una espátula para voltear las papas en varias secciones para cocinar el ot su lado. Cocine por otros 3-4 minutos o hasta que estén doradas.
7. Retire del fuego y sirva.

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¿Cómo se trituran las papas para hacer papas fritas caseras?

Un rallador de queso tipo caja de trabajo pesado también es el mejor para triturar papas para hacer papas fritas.

Cómo ¿No hace papas fritas empapadas?

La clave para hacer papas fritas no empapadas es doble: enjuagar las papas ralladas en agua fría para eliminar el exceso de almidón y secar las papas desmenuzadas con el exceso de agua antes de cocinarlas. . ¡Seguir estos dos pasos asegurará papas fritas crujientes en todo momento!

¿Qué tipo de papas son mejores para papas fritas caseras?

Las papas con bajo contenido de humedad y almidón como las papas Russet son las mejores papas para Úselo para papas fritas caseras crujientes.

Hashbrowns caseros

Los hashbrowns caseros crujientes son fáciles de hacer siempre que ¡Sigues algunos pasos clave! ¡La pareja perfecta para cualquier desayuno!

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Curso: Desayuno

Cocina: estadounidense

Tiempo de preparación : 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones: 4 porciones

Calorías: 336kcal

Autor: Nichole

Ingredientes

• ▢ 3 papas rojas grandes, peladas o sin pelar, según la preferencia
• ▢ ¼ taza de aceite vegetal
• ▢ sal y pimienta al gusto

Instrucciones

• Triturar p patatas (peladas o sin pelar) con un rallador de queso tipo caja.
• Transfiera las papas ralladas a un recipiente con agua fría. Revuelva los trozos de papa en el agua para aflojar el almidón de la papa y escurrir el agua con almidón.
• Vuelva a llenar el recipiente con más agua fría y repita revolviendo y escurriendo el agua de las papas. Escurre la mayor cantidad de agua posible de las papas, secándolas con toallas de papel o un paño de cocina limpio si es posible. Incluso puede exprimirlos entre varias capas de gasa para eliminar la mayor cantidad de agua posible.
• Caliente el aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.Transfiera las papas secas a la sartén caliente y extienda en una capa uniforme.
• Sazone las papas con sal y pimienta y cocine sin molestar durante 3-4 minutos o hasta que estén doradas. dorar en la parte inferior.
• Use una espátula para voltear las papas en varias secciones para cocinar otro lado. Cocine por otros 3-4 minutos o hasta que estén doradas.
• Retirar del fuego y servir.

Nutrición

Porción: 1 porción | Calorías: 336kcal

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