Caminando por una tienda de comestibles, existe la posibilidad de que se sorprenda al ver muchos productos de coco: leche de coco, leche, crema de coco, crema de coco, etc. Al igual que otras frutas que se encuentran en la naturaleza, los cocos también ofrecen versatilidad. Se pueden procesar de muchas formas para elaborar diversos productos. Una vez que vea todos esos productos de coco, debe saber que probablemente sean todos iguales, excepto por la proporción entre agua y grasa. Mucha gente se pregunta qué distingue a la leche de coco del agua de coco, y ¿es la crema de coco lo mismo que la leche de coco? Puede pensar que son iguales, pero hay diferencias notables.

El coco es una de esas delicias tropicales que vemos cada vez más en menús y recetas, particularmente con la creciente popularidad de los asiáticos e indios. cocina. El término coco puede referirse a la fruta, la semilla y todo el árbol. Consiste en tres capas, con la «carne» y el líquido que se utilizan para hacer una gran cantidad de diferentes alimentos y bebidas, algunos de ellos son crema de coco, leche de coco y agua de coco. Una vez que se familiarice con cada uno de esos productos de coco , cómo se hacen y sus aplicaciones culinarias, puede elegir el producto adecuado para usted.

Estos son algunos de los productos que se pueden crear a partir de la maravillosa fruta, el coco:

• Crema de coco: el producto que obtienes cuando separas los residuos de coco que flotan en la leche de coco
• Leche de coco – una mezcla simple de coco y agua.
• Crema de coco – una mezcla simple de crema de coco y azúcar.
• Agua de coco: el líquido transparente dentro de un coco joven e inexperto.
• Coco en polvo: también se cita como leche de coco en polvo o leche de coco en polvo, hecha de r Una crema de coco sin azúcar mediante el proceso de secado por atomización.
• Jarra de coco – Leche de coco o leche que se usa principalmente como jarra para bebidas java o completamente diferentes.

La leche de coco es una combinación de crema líquida de fruta de coco y agua. Es un elemento notable en la cocina oriental, que se suele utilizar para preparar platos de curry. Debido a su densidad, se puede utilizar como complemento en sopas, batidos y batidos.

La leche de coco puede reemplazar una crema de café, además no contiene lácteos. Intente usarlo como base para un helado refrescante. Para enfatizar el sabor, intente agregar un poco de mantequilla de almendras, cacao en polvo o bayas.

Ahora echemos un vistazo a la crema de coco. Es mucho más denso en comparación con la leche de coco porque se mezcla con menos agua. Esto lo convierte en un perfecto sustituto de la leche en varias recetas en lugar de la leche de coco, o al preparar comidas que requieran crema espesa.

En caso de que tenga un poco de leche de coco y no crema, no se preocupe, todo lo que tiene Lo que hay que hacer es poner la leche en el congelador y dejar reposar toda la noche. Colócalo en cualquier plato que encuentres, mételo en la nevera, sácalo al día siguiente y está listo.

¿EL SABOR DE LA LECHE DE COCO SE PARECE A COCO?

No hay un sabor fuerte como el que tiene con los cocos, pero proporciona un sutil sabor cremoso a nueces lo suficiente como para convertirlo en una alternativa interesante a la leche normal. Mucha gente tiene problemas digestivos cuando se trata de la leche de vaca, por lo que la leche de coco es un delicioso sustituto.

LA DIFERENCIA ENTRE LA LECHE DE COCO Y EL AGUA DE COCO

En el centro de un coco verde y joven, encontrará un líquido claro que es agua de coco. Tiene un sabor ligeramente dulce, lleno de nutrientes y menos calorías que la leche de coco enlatada. Antes de que se convirtiera en una parte inseparable de la nutrición para el bienestar en los Estados Unidos, durante muchos siglos, las personas de los trópicos disfrutaban de esta deliciosa bebida.

Hay más potasio en un vaso de agua de coco que en un plátano entero, lo que lo convierte en una opción popular entre los atletas. Incluso hay casos documentados de médicos que utilizan agua de coco en los trópicos para mantener a sus pacientes hidratados en lugar de solución salina en bolsas intravenosas.

La leche de coco se elabora con la carne blanca del coco. La carne se pica y se remoja en agua caliente. La mezcla se cuela para separar la leche blanca y opaca después de que los sabores del coco se dispersan en el agua. El uso de una pequeña cantidad de agua en la receta produce crema de coco: una sustancia espesa parecida a una crema batida que se extrae de la parte superior del líquido hirviendo. La leche de coco enlatada es una mezcla de leche de coco y crema de coco. Puede imitar ambas variantes en recetas.

CUÁL ES LA CANTIDAD DE AGUA QUE TIENE QUE AÑADIR A LA CREMA DE COCO ¿PARA CONVERTIRLO EN LECHE DE COCO?

De todos los productos de leche de coco, la crema de coco tiene la mayor cantidad de grasa.Puede mezclar crema de coco con agua para producir leche de coco, si todo lo que tiene es crema de coco en lata. Debe obtener 2 cucharadas de crema de coco y tres cuartos de taza de agua. Si desea una leche de coco más ligera, simplemente agregue tanta agua como desee y mezcle hasta que tenga una consistencia suave.

Si está pensando en usar leche de coco en sus esfuerzos culinarios, tenga cuidado con cuál tu eliges. Si solo desea beber leche de coco (o agregarla a sus bebidas favoritas), elija la leche de coco en caja. Sin embargo, si planea usarla para cocinar, asegúrese de elegir la variedad enlatada.

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