HORARIO DEL MERCADO DE PESCADO DEL TSUKIJI DE TOKIO: ¿REALMENTE VALE LA PENA LLEGAR A LAS 5 AM?
El mercado de pescado de Japón es el mayor mercado de pescado y marisco del mundo.
Este mercado que presenta la famosa «Subasta de atún» estaba anteriormente ubicado en el barrio de Tsukiji en el centro de Tokio, pero en estos días el mercado interior se trasladó a la ciudad de Koto, y se llamó el «Mercado de Toyosu». ¡Se dice que es un 70% más grande que Tsukiji!
El mercado exterior todavía está abierto en su antigua ubicación en Tsukiji, más sobre eso más adelante.
Una mañana temprano en 2006 y nuevamente en 2008, junto con algunas personas de mi albergue, decidí que era una idea divertida ir a visitar el (entonces llamado) mercado de Tsukiji para ver qué se trataba de la pelusa.
Tenga en cuenta: A continuación, puede leer mis experiencias de cuando el mercado estaba ubicado en Tsukiji y que el mercado ahora se ha movido, ¡así que su experiencia será diferente!
Al final de esta reseña, puede encontrar enlaces actualizados para planificar su viaje y he agregado un poco sobre lo que puede esperar en el nuevo mercado de Toyoshu.
MAYOR MERCADO DE PESCADO DE JAPÓN: DESCUBRE EL MUNDO DE TSUKIJI TOKIO
HORARIO DEL MERCADO DE PESCADO DE TSUKIJI: SUBASTA DE ATÚN
Hay un par de partes diferentes en el mercado de pescado, y todas tienen reglas diferentes:
Subasta de atún (mercado interior)
La parte más espectacular, la subasta diaria de atún, es también la más restringida. El número máximo de visitantes es de 120 personas por día y si desea verlo, debe solicitar un lugar. Los boletos solían entregarse a partir de las 5 a. M. Por orden de llegada (son gratis) y la mayoría de la gente llega mucho antes de esta hora, a las 4 a. M. O incluso a las 3 a. M. Por supuesto, ahora que el mercado interior, incluida la subasta de atún, se ha movido, las reglas han cambiado. Vea abajo.
En dos grupos de 60 personas, obtendrás chaquetas especiales y podrás ver la subasta entre las 5:25 AM y las 5:50 AM (primer grupo) o las 5:50 AM y las 6:15 AM.
El resto del mercado interior, donde se encuentra la subasta de atún, está fuera del alcance de los visitantes.
Aunque personalmente no he visitado la subasta de atún en Tsukiji cuando aún era posible, aquí hay una pocos bloggers que lo hicieron y escribieron sobre su experiencia: Ever in Transit // Ott’s World // Travel Squire // Tokyo Cheapo // Reflections en Route
Si estás interesado en leer más de otros bloggers sobre Tsukiji (sin incluir la subasta de atún), entonces puedes encontrarlos aquí: Cultural Xplorer // Leah Travels // Blog de viajes urbanos // Maleta y tacones // Bohemian Trails // 2 Foodtrippers // Pack Me To
NUEVA INFORMACIÓN DEL MERCADO DE TOYOSHU
Toyosu Market abrió en octubre de 2018 en la isla artificial de Toyosu en la bahía de Tokio. La nueva ubicación cuenta con tres edificios principales, dos de los cuales son para mariscos y uno para frutas y verduras.
Hay una ruta marcada para los visitantes que incluso incluye ventanas de observación que dan a las salas de subastas y mayoristas:
En el Edificio del Mercado Mayorista de Pescado (el que tiene el piso verde) se pueden encontrar las subastas de atún entre las 5:30 y las 6 : 30 de la mañana. También hay un restaurante aquí.
La mejor manera de ver la subasta de atún es a través de la plataforma de observación en este edificio y debe solicitarla en línea. La solicitud es por sorteo, por lo que solo tres grupos de 40 personas pueden ingresar por un máximo de 10 minutos a la vez.
¡Puede encontrar el enlace para postularse al final de este artículo! Tenga en cuenta que las ubicaciones se realizan UN MES antes de la fecha real, así que asegúrese de presentar la solicitud a tiempo. ¡Es gratis, así que pruébalo!
En el Edificio del Mercado Mayorista Intermedio de Pescado (el que tiene el piso gris), puedes ver todas las tiendas de negocios mayoristas que venden mariscos a compradores con licencia. Esta área no es accesible para los visitantes, pero en el piso superior puede encontrar un restaurante y ventanas de observación. Si bien no necesita reservar para estos, tenga en cuenta que las ventanas son gruesas, por lo que no oirá ni olerá nada y tomar fotos es un desafío con el reflejo, pero puede ver todo el atún desde la parte superior, lo que parece muy genial.
En el mercado de Uogashi Yokocho de arriba puedes comprar artículos como cuchillos de cocina, pero también té, encurtidos y otros productos no perecederos. No se pierda el jardín de la azotea con vistas al paseo marítimo de Tokio.
En el Edificio del Mercado de Frutas y Hortalizas, puede volver a ver desde las ventanas del piso superior.
MI EXPERIENCIA EN EL MERCADO MAYORISTA TSUKIJI
A partir de las 10 de la mañana, se permitió a los visitantes visitar el mercado mayorista. Aquí vi cientos de pequeños puestos en un gran salón, donde la gente pasaba zumbando en carritos y moviéndose, cortando, gritando y preparando el pescado para vender.
Realmente fue algo digno de ver, pero debes estar alerta para no molestar a las personas que trabajan aquí (o terminas con un limón en la boca en una caja de hielo)
Estas son algunas de las muchas, muchas fotos que tomé de todas las increíbles criaturas marinas que puedes ver en esta parte del mercado:
EXPLORANDO EL MERCADO EXTERIOR DE TSUKIJI
El mercado exterior está ubicado junto al (antiguo) mercado interior y tiene como objetivo vender al público. Hay un montón de pequeñas tiendas minoristas y restaurantes donde puede tomar el desayuno de sushi más fresco que jamás haya probado. No recuerdo a qué restaurante fuimos, pero la verdad es que, al ser tan frescos, ¡todos los lugares están bien para ir!
Los restaurantes están abiertos desde las 5 a. M., Así que si llegas temprano y no lo hiciste ¡Entra en la subasta de atún, puedes consolarte con sushi súper fresco! ¡Yum!
Así que ahí lo tienes. Si bien las cosas han cambiado un poco, aún es posible asistir a la subasta de atún y, en estos días, no es necesario llegar temprano con la posibilidad de no participar. Una vez que haya presentado la solicitud y haya ganado un lugar en la lotería, estará garantizado para conseguirlo! Y si no, puedes dormir en el mercado un poco más tarde si quieres.
¿Visitarías el mercado de pescado de Tokio si tuvieras la oportunidad? ¡Déjame saber abajo en los comentarios!
Dado que las cosas han cambiado un poco en el mercado de Tsukiji, agregué este divertido video de Paolo (de TOKYO en YouTube), para que puedas vea cómo se ve visitar Tsukiji Tokio en estos días:
PLANIFIQUE SU MERCADO TOYOSHU VISITA
Puedes llegar al mercado de Toyoshu a través del Yurikamome, un tren automatizado que conecta la estación Shimbashi con la estación Toyosu (línea JR Yamanote). Desde la estación de Tokio, tome la estación JR Yamanote Line una hasta Yurakucho, luego la línea de metro Yurakucho hasta Toyosu y luego la Yurikamome hasta la estación Shijo-mae.
Lea más sobre cómo obtener boletos para el metro de Tokio en nuestro -artículo en profundidad >
Nota: Los mercados están cerrados los domingos, feriados nacionales y algunos miércoles. La admisión es gratuita.
Sitio web = www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/english/toyosu
Solicitar la subasta >
PDF del curso para visitantes del mercado de Toyoshu >
PDF de la guía para visitantes del mercado de Toyoshu >
PLANIFIQUE SU VISITA AL MERCADO DE TSUKIJI
El antiguo mercado exterior de Tsukiji permanece abierto y todavía puedes disfrutar de muchas tiendas y restaurantes aquí!
Lo recomendado es visitar Toyosu lo antes posible, luego dirigirte a Tsukiji para comer algo y explorar los puestos. Caminar son unos 3 kilómetros (unos 30 minutos), ¡así que es una buena forma de pasar el día!
De lo contrario, tome la línea Yurikamome en la estación Shijomae hasta la estación Toyosu, luego cambie a la línea Yurakucho para la estación Shintomicho, un total de aproximadamente 15 minutos.
Sitio web = www.tsukiji.or .jp / inglés
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Coronavirus / COVID-19
Actualmente existen restricciones de viaje en todo el mundo. Para obtener los consejos actuales, consulte el sitio web de la Organización Mundial de la Salud. ¡Sea sensato y no viaje si realmente no lo necesita!
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