¿Está de humor para algo delicioso, frito y dulce? Las sopapillas pueden ser la respuesta a la misión en la que te encuentras. ¡La sopapilla es un postre frito que provoca un cosquilleo en las papilas gustativas! Su corteza frita y sus sabrosos rellenos hacen que el platillo sea irresistible.

La Sopapilla es un platillo mexicano popular que se puede preparar con una variedad de giros. Se puede servir como postre o como plato principal; ya sea dulce o salado. Sin embargo, la forma más común de la Sopapilla es la masa dulce. Este sabroso postre completa una comida mexicana resistente, complementando los ingredientes rebosantes de los platos mexicanos. El siguiente artículo de EHow explica la historia de la Sopapilla y sus variaciones.

La historia de las Sopapillas

Las sopapillas son un popular hispano plato en Sudamérica y Nuevo México. Los pasteles fritos se pueden servir como postre, cubiertos con miel o almíbar, o como entrada, rellenos de carne, queso y pimientos.

Acerca de

Una sopapilla es un hojaldre crujiente y frito. A menudo se sirve cubierto con miel o almíbar. La repostería es común en la cultura hispana y es una de las favoritas entre muchas cocinas hispanas. Las sopapillas se pueden servir saladas o dulces.

Origen

Se cree que las sopapillas se originaron en Albuquerque, Nuevo México, hace más de 200 años. Hay algunas historias atribuidas al nombre de los pasteles. Se cree que proviene de la palabra española «sopaipa», que se usa para referirse a la masa frita endulzada, o de la palabra «xopaipa», que significa pan empapado en aceite.

Sopapillas sudamericanas

Las sopapillas son populares en Chile, Argentina y Uruguay. Se pueden comer dulces o salados. En Chile, cuando las sopapillas se comen dulces, se fríen y luego se bañan en chancaca, azúcar de remolacha negra y canela. Si se comen salados, se pueden comer con salsa de tomate o mostaza.

Las nuevas sopapillas mexicanas

Las sopapillas nuevas mexicanas están hechas de masa parecida a una tortilla. La masa se fríe hasta que se hincha y aparece una pequeña bolsa de aire dentro de la masa. En Nuevo México, las sopapillas dulces a menudo están cubiertas de miel o algún tipo de jarabe y azúcar en polvo. Las sopapillas rellenas también son populares en Nuevo México. Se preparan de la misma manera pero en lugar de miel y azúcar, los pasteles se rellenan con ingredientes como frijoles refritos, queso, pimientos y carne.

Hechos

Las sopapillas son populares en Nueva Se sirven cocinas mexicanas en casi todos los restaurantes de estilo Nuevo Mexicano y Tex-Mex. Las cocinas mexicanas no suelen incluir sopapillas, pero tienen un plato llamado buñuelo, un tipo de comida dulce muy similar.

Este sabroso plato clásico es popular por las diferentes rutas que puedes tomar con él. Ya sea que esté buscando rellenar su Sopapilla con carne, frijoles, miel, azúcar o queso, ¡este platillo seguramente complacerá su paladar!

En Acapulcos Mexican Family Restaurants & Cantinas servimos el hojaldre de Sopapilla, espolvoreado con azúcar de canela. Para probar nuestras Sopapillas usted mismo, o para probar cualquiera de nuestros otros platos de Acapulcos, visite cualquiera de nuestras 12 ubicaciones en Massachusetts y Connecticut. ¡Estamos a su servicio!