La idea de que una dieta rica en proteínas puede ayudarlo a perder peso no es nuevo: considere la dieta Atkins, la dieta South Beach y más. La dieta de la proteína ideal ha existido durante más de 20 años y tiene centros de pérdida de peso en todo EE. UU. Y Canadá, pero ¿qué es exactamente? ¿Y la dieta de proteína ideal funciona para bajar de peso y mantener el peso a largo plazo? ¡Siga leyendo para conocer mi opinión sobre los pros y los contras de la dieta de proteína ideal!

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¿Qué es la dieta ideal de proteínas?

Según el sitio web de Ideal Protein, la dieta es un «protocolo diseñado médicamente que contiene 2 componentes clave – Pérdida de peso y educación sobre un estilo de vida más saludable «. La dieta en sí es una dieta baja en carbohidratos, baja en calorías y alta en proteínas diseñada para poner su cuerpo en cetosis, muy similar a la dieta cetogénica, excepto que es alta en proteínas en lugar de grasas. El sitio web enfatiza que la forma ideal de perder peso es mediante » aprender a vivir de las propias reservas de grasa del cuerpo ”y eliminando la mayoría de los carbohidratos, ya que“ los carbohidratos simples y complejos pueden prevenir la pérdida de peso ”.

Seguir la dieta de la proteína ideal no es tan simple como reducir -Sin embargo, intercambios de carbohidratos en su dieta. Ideal Protein es una dieta de marca que solo está disponible a través de clínicas certificadas, y debe comprar sus sesiones de entrenamiento y comidas y suplementos preenvasados para seguirla.

El protocolo es dividido en fases: en la fase 1, consume 3 comidas empaquetadas y una comida de carne y verduras preparada por usted mismo todos los días hasta que haya perdido la mayor parte de su peso objetivo. En las fases 2-4, elimina gradualmente las comidas empaquetadas y agrega en comidas preparadas por usted mismo hasta que haya perdido todo su peso ideal. Regrese a una alimentación «normal» con opciones de alimentos más saludables para mantener el peso. Puede comenzar con una mezcla de tortilla con sabor a tocino y queso cheddar para el desayuno, una mezcla de hamburguesa con sabor a pollo para el almuerzo y terminar con una mezcla de sopa con sabor a puerro para la cena. Sin embargo, no olvide los bocadillos: tiene opciones como bocadillos de soja con sabor a manzana y canela y crestas con sabor a queso cheddar blanco.

Ideal Protein no ofrece muchos detalles en su sitio, se le dirige a un centro local (donde pagará por el programa) si desea obtener información más allá de las afirmaciones de fantástico resultados. Una fuente no oficial fue amenazada con acciones legales por publicar las fases, y esa información es bastante difícil de encontrar a menos que quieras pagar un centavo. Pero esto es lo que parece que estarías comiendo en las diferentes fases, de fuentes no oficiales:

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Pros & Contras de la dieta de proteína ideal

Centrarse en obtener suficientes proteínas en tu dieta puede ayudar con la pérdida de peso por varias razones. Las proteínas pueden ayudarlo a conservar los músculos cuando sigue una dieta baja en calorías. También ayuda a mantenerte lleno y puede acelerar tu metabolismo. ¿Pero eso significa que debe limitar los carbohidratos y comer alimentos envasados? ¡Un rotundo no a ambos!

Ideal Protein es una dieta a largo plazo destinada a ayudarte a crear cambios en tu estilo de vida, en lugar de ofrecer una solución rápida que finaliza después de unas pocas semanas. Aprecio ese enfoque y lo marcaría como un «profesional», aunque seguir una dieta que lo ponga en cetosis puede no ser necesario y podría no hacer una gran diferencia en la pérdida de peso a largo plazo.

Tener un entrenador que ves en persona todas las semanas es una excelente manera de responsabilizarte y hacer cambios reales en tu estilo de vida, pero me preocupa que cualquiera pueda abrir una clínica, sin ninguna licencia o experiencia. Trabajar con un dietista registrado es la única forma en que puedes asegúrese de recibir asesoramiento nutricional basado en la evidencia de un experto acreditado.

Además, estos entrenadores pueden devolverle toneladas de dinero en efectivo. No hay ningún costo para el programa que figura en el sitio web de Ideal Protein – Tienes que programar una cita en una clínica local para saber cuánto te costará una evaluación inicial y sesiones de seguimiento (sin mencionar el costo de la comida).

Las personas que no Si le gusta cocinar o está buscando una dieta conveniente, podría considerar el uso de comidas preenvasadas. para ser un «profesional», pero los veo como un inconveniente del programa. Siempre recomiendo comer alimentos reales en lugar de procesados. Para mí, eso significa seguir un enfoque de 80 Twenty para comer de manera saludable y al mismo tiempo incluir indulgencias en lugar de centrar mi dieta en versiones procesadas «saludables» de papas fritas, galletas e incluso cenas de pollo. ¡Prefiero comerme solo de verdad!

imagen: Ideal Well Coach

Ideal Protein no No enumera los ingredientes o la información nutricional de ninguno de sus productos en su sitio, lo que lo dirige a un Centro de Proteína Ideal local para obtener información nutricional, pero algunos centros brindan información nutricional limitada en línea. Parece extraño que no quieran que sepa qué hay en su comida antes de comprar, pero esto es lo que encontré: un artículo para el desayuno que venden es un cuadrado crujiente de frambuesa con chocolate que tiene 260 calorías, 25 gramos de proteína, mucha vitaminas y minerales, y esta lista de ingredientes: mezcla de proteínas (aislado de proteína de soja, concentrado de proteína de leche, aislado de proteína de suero, clara de huevo deshidratada, concentrado de proteína de suero), isomaltooligosacárido, aceite vegetal (soja, palmiste, palma, karité), glicerina, polidextrosa, jarabe invertido orgánico, almidón de tapioca, gluconato de potasio, agua, aromas naturales, frambuesas deshidratadas, mezcla de vitaminas y minerales (fosfato dicálcico, ácido ascórbico, fumarato ferroso, niacinamida, gluconato de cobre, acetato de dl-alfa-tocoferilo (vitamina E), sulfato de manganeso, óxido de zinc, pantotenato d-calcio, clorhidrato de piridoxina, palmitato (vitamina A), riboflavina (vitamina B2), mononitrato de tiamina (vitamina B1), ácido fólico, cloruro de cromo, molibdato de sodio, yoduro de potasio, d -biotina, selenito de sodio, colecalciferol (vitamina D3), cianocobalamina (vitamina B12)), cacao en polvo bajo en grasa procesado con álcali, fosfato dicálcico, lecitina de soja, mono y diglicéridos, óxido de magnesio, agar, ácido cítrico, sal, sucralosa, tocoferoles, levadura.

Tenga en cuenta que el isomaltooligosacárido (lo que sea) es el segundo ingrediente, mientras que las frambuesas reales están muy abajo en la lista. Creo que me saltearé este.

Una ventaja es que Ideal Protein reconoce que una dieta tan restrictiva puede provocar deficiencias graves de vitaminas y minerales, por lo que se requieren suplementos durante el programa. Sin embargo, todos los suplementos necesarios suman una gran cantidad de dinero, cuando podría obtener los nutrientes que necesita de alimentos reales en lugar de alimentos no nutritivos complementados con píldoras. Debe comprar estos suplementos de marca específicos de Ideal Protein (lo que significa que pagará una prima), incluidos un multivitamínico, calcio, potasio, magnesio y omega-3.

imagen: Pexels

La dieta de la proteína ideal también elimina casi todos los carbohidratos (dejándote unos 20 gramos por día), afirmando que» simple y los carbohidratos complejos pueden prevenir la pérdida de peso ”, una declaración que no reconoce que los carbohidratos complejos brindan muchos beneficios para la salud. Al igual que con otras dietas bajas en carbohidratos, mi gran problema es que hay poca o ninguna investigación que considere las dietas bajas en carbohidratos como una estrategia para perder peso a largo plazo.

Otra «desventaja»: hay poca investigación que analice específicamente la dieta de la proteína ideal. Hay un estudio sobre los efectos de la dieta de la proteína ideal en su sitio web, pero no está publicado en ninguna revista revisada por pares. El estudio no comparó los efectos de Ideal Protein con ningún otro régimen de pérdida de peso. En general, es un estudio mal diseñado creado para respaldar un programa de dieta mal diseñado.

La última palabra

Si fuera a seguir una dieta baja en carbohidratos, la dieta de la proteína ideal no sería así. Como dije antes sobre las dietas bajas en carbohidratos, pueden ayudarlo a perder peso, pero no está claro qué tan efectivas o seguras son a largo plazo.

Ideal Protein te hace comer muchos alimentos procesados y preenvasados bajos en carbohidratos, lo que nunca sería mi recomendación para una dieta saludable. Aunque es bueno tener un entrenador que te ayude a ser responsable durante los cambios de estilo de vida, cualquier persona puede tener una clínica de Proteína Ideal y no son necesariamente expertos en nutrición acreditados, como dietistas registrados.

Si desea probar una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas, le sugiero que hable con un dietista registrado y se ciña a una que se componga de alimentos integrales reales en lugar de alimentos altamente procesados.