Tanto el té negro como el verde provienen de las hojas de la misma planta. La principal diferencia está en el procesamiento de las hojas. Las hojas de té verde no se procesan tanto como las negras y, en consecuencia, su contenido de nutrientes también es diferente. Tanto el té verde como el té negro tienen increíbles beneficios para la salud, pero si todavía está debatiendo si elegir el té verde o el té negro, profundizar en la diferencia entre el té verde y el negro puede ayudarlo a tomar una decisión.

Té negro vs té verde: la diferencia

Té verde

Las hojas de té verde no se someten al 100% de proceso de oxidación y, por lo tanto, retienen los nutrientes clave. Otro beneficio del té verde es que contiene mucha menos cafeína que el té negro y solo una cuarta parte de la cafeína que se encuentra en una taza de café.

El proceso de fermentación del té verde asegura que se conserven más polifenoles, lo que hace es rico en antioxidantes. La falta de oxidación también lo hace extremadamente rico en EGCG (galato de epigalocatequina), que es un antioxidante muy beneficioso. Cuando se combina con la dieta y el ejercicio adecuados, puede ayudar a reducir el peso. El té verde orgánico puro también ayuda a la desintoxicación, lo que puede mejorar la salud en general.

Cómo preparar una taza perfecta de té verde

Caliente 220 ml de agua a 80 ° C o hasta que esté justo empieza a hervir. Viértelo sobre 2,5 g de hojas de té verde en una olla. Cúbralo y déjelo reposar durante 3 minutos. Luego cuele y sirva. Si bien se puede agregar una pizca de limón o miel, generalmente no es preferible azúcar o leche.

Té negro

A diferencia del té verde, el EGCG en el té negro se pierde durante el proceso de fermentación . Entonces, cuando se trata de antioxidantes, el té verde tiene una clara ventaja. El té negro también contiene más cafeína que el té verde, aproximadamente un tercio de la cafeína en una taza de café. También es más ácido que el té verde, pero esto se puede reducir agregando una pizca de limón. Es posible que el té negro no tenga una puntuación tan alta como el té verde en el medidor de salud, pero sigue siendo beneficioso para el cuerpo.

Cómo preparar una taza perfecta de té negro:

Traiga 220 ml de agua a hervir a 100 ° C. Agrega el agua caliente a dos gramos y medio de hojas de té negro. Déjelo reposar durante cuatro minutos, luego cuele y vierta en una taza. Puede agregar limón, azúcar, crema o leche según sus preferencias.

Contenido de cafeína

Si se preguntaba si el té verde tiene más cafeína que el té negro, la respuesta es no. Mientras que el té verde contiene entre 9 y 50 miligramos de cafeína por taza, el té negro ofrece de 42 a 72 miligramos.

Beneficios del té negro frente al té verde

Aunque el té verde y el té negro contienen antioxidantes que pueden ayudar en la prevención del cáncer y otras enfermedades, el té verde supera al té negro en prevención de cáncer. Como el té verde se procesa mínimamente, tiene más antioxidantes que el té negro, lo que lo convierte en una excelente bebida para incluir en su dieta para adelgazar. Coloque el té negro frente al té verde en una lista de cuál es una mejor bebida y el té verde definitivamente ganará el premio a la bebida más saludable.

Entonces, si se ha estado preguntando cuál es mejor té verde o té negro. Aqui lo tienes. Haz tu elección y disfruta de tu bebida. De cualquier manera, no puede equivocarse, ya que ambos son saludables a su manera.