Tal vez estés mirando a Hulk-up. Tal vez escuchaste que la proteína en polvo es la mejor amiga de una persona que hace dieta. O tal vez su médico dijo que la proteína en polvo podría ayudar a llenar sus vacíos nutricionales. Cualquiera sea la razón, ha comenzado a batir batidos de proteínas para aumentar su ingesta diaria de macronutrientes, sin tener que cargar con huevos duros.

Aquí está la cuestión: incluso si está recogiendo los productos todos los días, puede ser difícil pasar por una tina de la bondad en polvo antes de su fecha de vencimiento.

Por eso recurrimos a Lisa Richards CNC, nutricionista y fundador de The Candida Diet y escritor de salud Anju Mobin para averiguar: ¿Puede el suplemento de soporte muscular realmente caducar, o esa fecha está en el costado de la tina solo para decoración? Desplácese hacia abajo para obtener la respuesta, además de saber qué sucede si consume proteína en polvo después de la fecha de vencimiento.

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Espere, también puede ¿La proteína en polvo caduca?

Sí, la proteína en polvo puede caducar, y eso incluye todo tipo de proteína en polvo: guisantes, cáñamo, suero de leche, etc. «Todas las formas de proteína en polvo tienen un final de vida útil y pueden caducar», dice Richards.

Pero aquí está la cuestión: la fecha de caducidad estampada no es la mejor manera de saberlo, según Mobin. «Las fechas de vencimiento son solo una estimación», dice.

Cómo saber si su proteína en polvo está vencida

Si no es antes de la fecha de vencimiento, ¿cómo puede saber si el polvo está vencido? bueno para comer o mejor en la basura? Siga estos cuatro pasos.

Haga una prueba de olfateo

Si bien no olerá tan mal como la leche agria, la proteína en polvo mala olerá mal cuando esté lista, según a Mobin. Ella señala que este paso es especialmente importante para los polvos de proteína de suero de leche no veganos, que se echan a perder más rápidamente que los veganos.

Búscalo

Mire dentro del recipiente: ¿ve alguna partícula azul, gris oscuro o de color verde? Deshazte de él, porque esas partículas son moho. «La presencia de moho es una señal segura de que la proteína en polvo se ha echado a perder», dice Richards.

Si no hay moho, pero hay otros grumos y grumos misteriosos en la tina, todavía necesita deshacerse de eso. «Cuando el polvo hace esto, es» una señal de que el polvo ha estado expuesto al agua o la humedad «, explica Richards. Y» la humedad facilita que cosas como microbios y bacterias crezcan en el recipiente, lo que puede hacer que se eche a perder más rápidamente «, dice.

Si bien la mayoría de las proteínas en polvo se envasan en recipientes herméticos, hay otras formas en que la humedad puede entrar. Por ejemplo: almacenar el recipiente en un ambiente súper cálido y húmedo (como un armario de baño o casillero de gimnasio), o usar una pala que no esté completamente seca puede introducir humedad en el suplemento. «Incluso abrir la bañera justo después de un entrenamiento cuando todavía estás sudoroso, y hacer que una gota de sudor entre en el polvo puede causarlo. que se eche a perder más rápido «, dice Mobin.

Por último, pruébalo

Si no huele mal y no hay signos evidentes de moho o humedad, haz una pequeña prueba de sabor . Agrega una pizca de polvo al agua y dale un sorbo. ¿Sabe diferente de lo habitual? Echarlo. Si no es así, ¡consuma felizmente!

¿Es peligroso consumir proteína en polvo después de su fecha de vencimiento?

«Aunque no» recomiendo comer alimentos después de su fecha de vencimiento «, dice Mobin,» mentiría si dijera que inmediatamente desecho mis proteínas en polvo en el momento en que pasan su fecha de vencimiento si no hay otra señal de que hayan vencido «.

Entonces Siempre que no muestre ninguno de los signos anteriores de estar echado a perder, no es necesariamente peligroso consumir proteína en polvo después de su fecha de vencimiento. Es posible que no sea tan potente. Eso se debe a que, según la investigación, las horas extraordinarias de azúcar puede interactuar con las proteínas y causar la descomposición de la lisina, que es uno de los aminoácidos presentes en la proteína en polvo. Si pierde un poco de lisina, perderá parte del contenido de proteína de la mezcla.

¿Otra desventaja de comer proteína en polvo vieja? Sabrá menos que excelente, suponiendo para empezar, le gustó su sabor. Si no es así, recomendamos deshacerse de su bañera y probar uno de estos nueve polvos de proteína de mejor sabor. O renunciar al polvo por completo por los batidos de proteínas prefabricados que los nutricionistas juran.