La mayoría de los chicos estarán de acuerdo, la cerveza es posiblemente el mayor invento de todos los tiempos. Huele muy bien, sabe muy bien y, después de dejar uno de más, te sientes genial. Honestamente, bebemos cerveza en primer lugar porque amamos su sabor, pero ese sentimiento es lo que nos hace volver. Con la revolución de la cerveza artesanal oficialmente sobre nosotros, las microcervecerías de todo el mundo se están enfocando en crear cervezas artesanales de alta calidad. Todos los cuales resultan ser mucho más altos en contenido de alcohol (ABV) también. Después de arrojar algunas IPA dobles al 10% ABV durante el fin de semana, nos hizo pensar, ¿cuáles son las cervezas más fuertes del mundo?

En primer lugar, vale la pena señalar que para lograr estas cantidades impías de contenido de alcohol, Se requiere una congelación fraccionada, esencialmente separando sustancias con diferentes puntos de fusión. Este proceso genera muchas banderas rojas entre los entusiastas de la cerveza, y con razón. Si bien el proceso de destilación por congelación puede parecer algo simple (el alcohol tiene un punto de congelación mucho más bajo que el agua, por lo tanto, congele el agua y retírela), en realidad no es tan fácil. Este es un método muy simplificado de lo que está sucediendo, pero aquellos interesados en aprender el proceso exacto, pueden aprender más al respecto (no lo aburriremos con el tema de la termodinámica). También vale la pena mencionar que, aunque un puñado de estas cervezas tienen más del 50% de ABV, la cerveza fermentada naturalmente más fuerte del mundo es Sam Adams Utopias con un 29% de ABV. Así que sin más preámbulos, entremos en la lista de las 10 cervezas más fuertes del mundo. Proceda con precaución.

Struise Black Damnation VI – Messy

Cervecería: De Struise Brouwers
Origen: Bélgica
ABV: 39%

La mayoría de las cervezas de esta lista se crearon con un objetivo en mente: hacer la cerveza más fuerte del mundo. Sin embargo, hay algunos que saben muy bien. Este es uno de ellos. Esta Imperial Stout es casi negra como boca de lobo y tiene algunas notas agradables de maltas tostadas, café, chocolate negro e incluso turba para los entusiastas del whisky. Esta cerveza todavía sabe a cerveza, carbonatada con una agradable espuma rocosa, y aunque definitivamente puedes saborear el alcohol, no es abrumadora.

Baladin Esprit de Noel

Cervecería: Baladin
Origen: Italia
ABV: 40%

El ultra fuerte «Christmas Spirit» de Baladin se destiló en 2011 después de haber sido envejecida en barricas de roble durante tres años. Considerada una «joya para los entendidos», esta cerveza de color amarillo pajizo es suave, con ligeras notas de madera y chocolate.

BrewDog Sink The Bismarck

Cervecería: BrewDog
Origen: Escocia
ABV: 41%

Mucha gente le da crédito al equipo con sede en Escocia en BrewDog por popularizar toda la búsqueda de la cerveza más fuerte del mundo. Hace años, la marca creó una cerveza de Tokio con un 18,2% de ABV y, después de las críticas masivas de los fanáticos de la cerveza, decidió responder de manera rencorosa, aumentando continuamente su propia apuesta. Después de hacer el Tactical Nuclear Penguin (32% ABV), BrewDog se sienta bastante en la lista en el # 8 con este Sink The Bismarck, y este IPA cuádruple ni siquiera es su principal contendiente.

Schorschbrau Schorschbock 43

Fábrica de cerveza: Schorschbräu
Origen: Alemania
ABV: 43%

Obtener Solía ver el nombre, porque estos alemanes estarán en la lista más de una vez. Esta Eisbock (cerveza helada) solo se elaboró una vez y, debido a su mal sabor (abrumadoramente picante), nunca se consideró más que un truco, al igual que la mayoría de las «cervezas más fuertes del mundo».

Koelschip Obilix

Fábrica de cerveza: Koelschip
Origen: Países Bajos
ABV: 45%

Otro nombre que verás más de una vez, Koelschip no pierde el tiempo cuando se trata de cervezas fuertes. Como muchas de las otras cervezas de la lista, esta era una bebida limitada y es extremadamente difícil de No te preocupes, porque sabemos que sabe más a jarabe para la tos que a cerveza.

El fin de la historia

Cervecería: BrewDog
Origen: Escocia
ABV: 55%

La gente de BrewDog hace otra aparición en la lista, y aunque una vez más no llegan al primer lugar, se ganaron otra mención notable. ns. Esta cerveza belga rubia ultra limitada gana el premio al mejor envase de la lista, ya que la botella está envuelta en una ardilla muerta. A $ 780 la botella, la cerveza que contiene toques de bayas de enebro, hidromiel y ortigas también se considera la cerveza más cara.

Schorschbrau Schorschbock 57

Fábrica de cerveza: Schorschbräu
Origen: Alemania
ABV: 57%

Ya te dijimos que estos alemanes están en una búsqueda para ganar el puesto número uno. Si bien su buque insignia, Schorschbock 57, no llegó a eso, la cerveza con el título adecuado es muy fuerte. Si está buscando una cerveza suave y sabrosa, busque en otra parte. Esta cosa ha sido descrita como nada más que un trago ardiente de alcohol.

Koelschip Start the Future

Cervecería: Koelschip
Origen: Países Bajos
ABV: 60%

Probablemente esté empezando a ver un patrón aquí. La búsqueda de la cerveza más fuerte del mundo consiste en un pequeño puñado de microcervecerías, que continuamente introducen creaciones más fuertes cada pocos años. Después de ver el éxito con su Obilix, Koelschip volvió a las mesas de dibujo y se ganó un lugar temporal en el número uno en la categoría de cervezas fuertes del mundo con este brebaje. La cerveza fue creada en respuesta al 55% ABV de BrewDog, The End Of History, y se dice que sabe más a alcohol que a cerveza real.

Brewmeister Armageddon

Cervecería: Brewmeister
Origen: Escocia
ABV: 65%

En 2012, la fábrica de cerveza escocesa decidió que estaba al margen. viendo a BrewDog, Schorschbrau y Koelschip enfrentarse cara a cara en la búsqueda de la cerveza más fuerte. Entonces, ¿qué hicieron? Sacaron a todos del agua lanzando el 65% ABV Armageddon, la nueva cerveza más fuerte del mundo. Diseñado para consumirse como un buen whisky, este brebaje está elaborado con malta cristal, trigo, copos de avena y agua de manantial 100% escocesa. Para un contenido de alcohol tan alto, las revisiones de la prueba de sabor de la cerveza no han sido horribles.

Brewmeister Snake Venom

Cervecería: Brewmeister
Origen: Escocia
ABV: 67,5%

Demostrando que eran la única competencia, la cervecería con sede en Escocia se superó en 2013, lanzando el nuevo cinturón titular de la cerveza más fuerte del mundo. El veneno de serpiente, acertadamente titulado, está hecho con malta de turba ahumada junto con champán y levadura ale. Puedes comprar una botella de 9 onzas de este chico malo por aproximadamente $ 80 en línea.