Ayer recibimos un mensaje de Stephanie en los EE. UU., Preguntando cuáles son los mejores tipos de manzanas y peras para usar en recetas de comida para bebés. Pensamos que esta información podría ser útil para todos, así que aquí está nuestra respuesta …

«Las mejores manzanas para hacer comida para bebés son las que son naturalmente dulces; esto, por supuesto, evita la necesidad de edulcorantes adicionales en su recetas.

Algunas de las manzanas más dulces son

• Red Delicious
• Golden Delicious
• Braeburn
• Honeycrisp
• Gala
• Empire (ideal para puré de manzana, ya que tiende a tener un tono rosado encantador)

Manzanas que son más ácidas en sabor, y que tal vez desee evitar en las primeras etapas, incluya

• Granny Smith
• Pippin
• McIntosh
• Russet
• JonaGold

Hay varios factores en los que pensar al decidir si o no pelar manzanas para usarlas en sus recetas de comida para bebés (consulte esta página para obtener más información); sin embargo, si elige dejar la piel, debe comprar manzanas orgánicas para evitar los residuos de pesticidas que se acumulan ulan en la piel de productos no orgánicos.

Otra cosa que debe considerar si va a utilizar manzanas sin pelar es que la piel de las manzanas Red Delicious a veces puede ser bastante dura y amarga; nuestros bebés no lo hicieron. ¡No me gusta en absoluto!

Vea nuestras Recetas de comida para bebés con manzana aquí

En cuanto a las peras, nuevamente, lo orgánico es lo mejor (por las razones mencionadas anteriormente). Todas las peras son dulces (¡lo que las hace muy atractivas para los bebés!), Pero nuestras favoritas personales para la comida para bebés son las peras Comice y Anjou. Ambos son deliciosamente dulces y jugosos, con una textura suave que hace un puré agradable incluso si la fruta no está cocida. Las peras Bosc también son buenas, aunque la textura es un poco más firme, ¡y las peras Bartlett son otra opción sabrosa!

Solo recuerda que las peras deben estar maduras para que su dulzura se desarrolle completamente y para que sea agradable , textura suave ”.

Vea nuestras Recetas de alimentos para bebés con peras aquí

¿Cuáles son los tipos favoritos de manzanas y peras de SU bebé? ¿Hay alguna variedad que simplemente no le guste?