Sole, pronunciado «so-lay», es una solución de agua salada rica en minerales que está saturada de iones o cargas eléctricas. Ha ganado impulso y elogios en la comunidad del bienestar a lo largo de los años por sus abundantes beneficios para la salud. Y hay investigaciones que lo respaldan.

Pero primero hablemos de la sal.

Sal natural sin refinar (no debe confundirse con la sal de mesa; más sobre eso a continuación) es un nutriente vital que es esencial para la vida.

Literalmente, no podemos vivir sin sal.

Es importante para muchos procesos biológicos importantes y tiene numerosos beneficios para la salud que incluyen:

• llevar nutrientes hacia y desde las células
• transmitir impulsos nerviosos
• mantener el equilibrio de líquidos, el metabolismo y la alcalinidad adecuados
• ayudar a su cerebro a comunicarse a los músculos
• siendo un componente fundamental del plasma sanguíneo, líquido linfático, líquido extracelular e incluso líquido amniótico
• proporcionando los 84 minerales y electrolitos considerados nutrientes esenciales para mantener la vida y la energía
• mejorar la hidratación de sus células *
• ayudar a equilibrar las hormonas, el azúcar en sangre, la función suprarrenal y la presión arterial (se ha observado que estabiliza los latidos cardíacos irregulares)
• favorece la desintoxicación y la digestión
• promueve una piel más clara al limpiar y mejorar las funciones internas
• estabilizar el estrés oxidativo

Pero, ¿cuánta sal es demasiada?

La American Heart Association recomienda no más de 2,300 miligramos (mg) al día y un límite ideal de no más de 1,500 mg por día para la mayoría de los adultos.

1 cucharadita de lenguado tiene solo 478 mg de sodio.

1 cucharadita de sal de mesa regular tiene 2,300 mg.

El requerimiento fisiológico mínimo de sodio para mantener la vida es de 500 mg por día.

Tengamos en cuenta que la sal de mesa que se procesa y blanquea carece de minerales, como el potasio que ayudan a regular presión arterial junto con sodio. La sal refinada generalmente contiene aditivos, agentes antiaglomerantes o elementos tóxicos como amonio y aluminio. Las sales marinas sin refinar generalmente tienen menos sodio que las sales de mesa refinadas, y son mucho más superiores en minerales y sabor.

El punto es que el rango de sodio saludable es diferente para todos y los grupos de alto riesgo deben apuntar a los más bajos. rangos. Recuerde que los alimentos enlatados, procesados y preparados están cargados de sodio, así que considere eso en su ingesta y no solo en las pizcas de sal que usa diariamente. Y, por supuesto, comer alimentos reales que prepares te proporcionará la mayor cantidad de nutrientes para tu salud.

Ok, volvamos al lenguado …

Empecé a beber lenguado (so-lay) mientras viviendo en Hong Kong hace varios años. Vivimos allí durante un período de 18 meses y mi salud estaba en su punto más bajo. Teníamos un filtro de jarra de agua normal, nada especial. Después de incorporar suela en mi agua diaria, noté que mi energía, piel y sueño mejoraron en cuestión de días. ¡Estaba enganchado!

Después de regresar a Estados Unidos, invertimos en un filtro de agua ionizada que es bastante sorprendente, así que dejé de hacer la suela. Recientemente, mientras tomaba mi limpieza de primavera, comencé a agregar suela al agua de la mañana y siento los mismos beneficios: energía mejorada, hidratación, piel más clara y mejor sueño. Es muy fácil de hacer y es fantástico incluirlo como parte de un ritual matutino.

Así es como se hace …

Instrucciones:

Llene un frasco de vidrio (puede ser del tamaño de un cuarto de galón o una pinta) ¼ de su capacidad con rosa del Himalaya sal marina o sal marina celta / atlántica (la sal «piedras» o la sal gruesa / fina está bien) en un frasco.

Llene los 3/4 restantes con agua purificada.

Cubra con una tapa de plástico y deje reposar durante 24 horas para que el agua se sature por completo.

Usted ahora he transformado su agua en un lenguado rico en minerales.

Otras notas:

Debe quedar un poco de sedimento de sal restante en el fondo del frasco. Si no hay ninguno conviene poner un poco más de sal y dejar reposar de nuevo durante la noche. Si hay mucha, continuará absorbiendo las horas extras y puede agregar más agua según sea necesario.

NO use una tapa de metal.

Asegúrese de mantenerla cubierta para que no se evapora y para mantenerlo limpio.

Verter una cucharadita de sal en una taza de agua y beber NO es lo mismo que lenguado.

Consumo diario:

Agregue 1 cucharadita a 1 vaso lleno (8 oz) de agua. Beber a diario. Podría considerar comenzar con ½ cucharadita al principio durante una semana y luego ir aumentando desde allí. Algunas personas experimentan síntomas de desintoxicación. Si encuentra que los efectos de limpieza son intensos, simplemente reduzca la cantidad y se acumule con el tiempo.

Puede beber primero, piense al despertarse por la mañana o poner agua para beber durante todo el día.

Algunas personas agregan un chorrito de limón o lima para darle más sabor.

¡Disfruta!