Los mejores tostadores de café de especialidad de Portland en 2021
Portland es muy conocida por su excelente café, con la asombrosa cantidad de 80 tostadores de café en la ciudad. Pero con todas esas opciones, es difícil saber quiénes son los mejores tostadores de café en Portland.
Afortunadamente para usted, hemos elaborado una lista de nuestros seis tostadores de café favoritos. Estos no solo son los mejores granos de café que puede comprar en la ciudad de Portland, sino que en realidad son algunos de los mejores tostadores de café que se encuentran en los Estados Unidos.
Los granos de café se pueden comprar en la tienda en el café de cada empresa o en línea a través de su sitio web. Disfruta.
Water Avenue
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Los tostadores de café Water Avenue son copropietarios de Barista El fundador de Exchange, Matt Milletto, junto con el ex tostador de Stumptown Brandon Smyth. El negocio comenzó su andadura en 2009 como un pop-up llamado Café Temporal mientras se construía su espacio permanente.
En ese mismo año, la compañía compró un tostador Samiac construido en 1974 en Francia a medida en Suiza. Estos tostadores hechos a medida garantizan que el tostador tenga un control preciso durante todo el proceso de tostado, algo que es clave para producir granos de café excelentemente tostados.
En 2015, Water Avenue Coffee comenzó a tostar en un almacén remodelado en tres Tostadores de café Proaster. Water Avenue actualmente tiene tres ubicaciones, dos cafés y el almacén de tostado de café:
- 1028 SE Water Avenue, Suite 145
- 811 SW 6th Avenue
- 1215 SE 8th Avenue, Suite G
Water Avenue siempre busca apoyar a la comunidad local. Un enorme 90 por ciento o más de su café se entrega personalmente a socios dentro de un radio de 50 millas de la tostadora.
Water Avenue tiene una abundante selección de orígenes únicos de los tres principales continentes productores de café de América Latina, África y Asia. Estos están acompañados de varias mezclas de la casa diferentes que incluyen una versión descafeinada.
Los precios comienzan desde $ 15 por una bolsa de 12 oz, o puede optar por comprar sus bolsas de 2 y 5 libras. Los cafés que se ofrecen solo están disponibles en granos enteros, por lo que necesitará un buen molinillo de rebabas.
Water Avenue tiene un servicio de suscripción para asegurarse de que nunca se quede sin café. Como parte del servicio de suscripción, puede optar por recibir una de las mezclas de la empresa; granos de café de África, Asia o América Central; o una selección aleatoria llamada Roaster’s Choice.
Elija entre una, dos o tres bolsas de 12 oz y si desea que se entreguen semanalmente, quincenalmente o mensualmente. A través de su cuenta, puede realizar ajustes en cualquier momento a su elección de grano de café y al calendario de entrega.
| Sitio web | wateravenuecoffee.com |
| Tamaños de envase | 12oz / 2lbs / 5lbs |
| Precio en bolsa | Desde $ 15 |
| Frijol entero & molido? | Solo frijol entero |
| ¿Servicio de suscripción? | Sí |
Stumptown
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Stumptown es la tostadora de café fundada por Duane Sorenson que introdujo el café de especialidad en Portland cuando abrió sus puertas en 1999 .
La empresa actualmente tiene su sede y una instalación de tostado en 100 SE Salmon Street en East Portland. La tostadora fue originalmente una antigua peluquería llamada The Hair Bender. Stumptown adoptó el nombre del salón para una de sus exclusivas mezclas de espresso, que todavía está disponible hoy más de 20 años después.
Hoy en día, la compañía opera numerosos cafés en Portland, así como en Seattle, Nueva York. , Los Ángeles, Chicago y Nueva Orleans. Los cafés de Portland se pueden encontrar en:
- 4525 SE Division Street
- 3356 SE Belmont Street
- 128 SW 3rd Avenue
- 1026 SW Stark Street (Ace Hotel)
- 7000 NE Airport Way (Aeropuerto Internacional de Portland)
Sorenson y sus empleados visitan regularmente las fincas cafeteras de todo el mundo y pagan bien por encima de la media y ocasionalmente tres o cuatro veces el precio de comercio justo. De hecho, Stumptown una vez estableció el récord del precio más alto jamás pagado por los granos de café.
Stumptown ofrece una gama de cafés que incluyen orígenes únicos, mezclas, descafeinado y orgánico. Los precios de una bolsa de 12 oz comienzan desde $ 15, y las mezclas también están disponibles en bolsas de 5 libras a partir de $ 75. Stumptown solo ofrece sus cafés como granos enteros, por lo que necesitará un molinillo de café.
Si simplemente no puede decidir entre todos los diferentes cafés que se ofrecen, puede aprovechar el trío paquetes que incluyen tres bolsas de media libra de granos de café variados.
Stumptown también ofrece un servicio de suscripción para recibir paquetes regulares de café directamente en la puerta de su casa. Los precios comienzan desde $ 16 para recibir un paquete cada dos semanas.
Algo que realmente debería aprovechar es la oferta de la compañía de una muestra gratuita de café de 2 oz. Es una excelente manera de probar las maravillas del café especial.
| Sitio web | stumptowncoffee.com |
| Tamaños de paquete | 12oz / 5lbs |
| Precio en bolsa | Desde $ 15 |
| Frijol entero & molido ? | Solo frijoles |
| ¿Servicio de suscripción? | Sí |
Never Lab
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Los tostadores de café Never Lab están ubicados en 4243 SE Belmont Street en el vecindario de Mount Tabor. La ubicación impacta inmediatamente con el uso de colores audaces y brillantes de Never.
El fundador Zak Davis y sus socios contrataron a la agencia local Juliet Zulu para diseñar el estilo atrevido. Nunca se enorgullece de traer algo diferente a la escena del café de Portland.
El pequeño café se especializa en tostar sus propios granos y preparar sus propios lattes con sabor. Pero estos no son los brebajes aburridos y aburridos que encontrarás en las grandes cadenas de café.
Los lattes con sabor de Never cuestan $ 6 cada uno y con razón. El café con leche Rich Kid contiene agua de rosas, azafrán y cardamomo; y la firma Oregon tiene lúpulos Cascade, dulce de leche y sal marina Jacobsen. Con otros tres para probar, definitivamente querrás visitar Never.
Encontrarás seis cafés diferentes disponibles en el sitio web de Never, que incluye un descafeinado. Sus cafés provienen de América Latina, África y lugares como la lejana Papúa Nueva Guinea en Asia. Todos los granos de café que se ofrecen cuestan $ 18 por una bolsa de 12 oz.
Al finalizar la compra, puede optar por una compra única o configurar una suscripción para recibir una bolsa de café Never quincenalmente o mensualmente. La suscripción viene con un pequeño descuento pero con un pedido mínimo de dos bolsas por entrega.
| Sitio web | nevercoffeelab.com |
| Tamaños de envase | 12oz |
| Precio en bolsa | Desde $ 18 |
| Frijol entero & molido? | Solo frijol entero |
| ¿Servicio de suscripción? | Sí |
Coava
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Los tostadores de café Coava (pronunciado ko-vuh) se iniciaron en un humilde garaje en 2008 por Matt Higgins. El sueño de Matt era comenzar su propia empresa tostando y sirviendo café a la buena gente de Portland.
Matt se encargó de estudiar agricultura, prácticas agrícolas y negocios sostenibles. Buscaba trabajar con agricultores que estaban comprometidos con producir café de la más alta calidad en regiones de bajos recursos.
Gracias a su arduo trabajo, Matt se ganó una excelente reputación entre esos productores de café, sentando las bases para muchos asociaciones de larga data que Coava todavía mantiene hoy.
El sueño de Matt de tostar y servir café se hizo realidad cuando la empresa se mudó a su tienda insignia en 1300 SE Grand Avenue en 2010. A medida que la empresa se expandía, la tostadora se trasladó a un hermoso espacio nuevo en 1015 SE Main Street.
La dedicación de Coava para mantener asociaciones sostenibles ha resultado en una excelente elección de mezclas y orígenes únicos. Cada uno de sus cafés está disponible para ser tostado para filtro de goteo o expreso, según su preferencia. La compañía también tiene una opción descafeinada. Los precios comienzan desde $ 16 por una bolsa de 10.5 oz, con la opción de comprar bolsas a granel de 4.4 libras si realmente necesita cafeína.
Coava también brinda un servicio de suscripción con opciones para recibir café en su domicilio. puerta cada dos semanas o mensualmente. El servicio de suscripción tiene tres perfiles de sabor para elegir, para que disfrutes de tu tipo de café favorito.
Su opción Clásica es una todoterreno que todos disfrutarán, luego está la opción Estacional que permite al tostador enviarle los cafés más frescos que se ofrecen en ese momento, y finalmente la opción Única para aquellos que gustan de los cafés dulces y afrutados como los que se encuentran en Etiopía y Kenia.
| Sitio web | coavacoffee.com |
| Tamaños de paquete | 10.5oz / 4.4lbs |
| Precio en bolsa | Desde $ 16 |
| Frijol entero & molido? | Frijol entero solamente |
| ¿Servicio de suscripción? | Sí |
Tostadores superior izquierdo
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Upper Left Roasters abrió sus puertas por primera vez en agosto de 2015 en 1204 SE Clay Street. El nombre surgió debido a la ubicación del edificio en la esquina noroeste bañada por el sol de Ladd’s Addition, un vecindario de Portland con forma intencionalmente cuadrada.
A pesar de ser relativamente nuevo en la escena del café de especialidad de Portland , Los tostadores de café de Upper Left han estado causando sensación en su vibrante café con sus granos de café de origen ético.
Yendo viento en popa, en diciembre de 2018, Upper Left se mudó al icónico edificio Meier & Frank que alguna vez fue el hogar de grandes almacenes como el mundialmente famoso Macy’s.
El edificio dentro del histórico edificio Meier & Frank en 555 SW Morrison Street fue dirigido por Bora Architects. Esta nueva cafetería compacta pero perfectamente formada cuenta con carcasas detalladas y elementos de latón que sirven como recordatorios del pasado histórico del edificio.
La parte superior izquierda tiene una muy buena variedad de mezclas (incluido el descafeinado), orígenes únicos, y lanzamientos especiales limitados. Incluso hay una mezcla que se ha producido especialmente para hacer café frío, algo que hemos visto por primera vez.
Los precios comienzan desde $ 16 por una bolsa de 10 oz de café en grano entero. La mayoría de los cafés también vienen en bolsas de mayor tamaño que pesan 2.4 libras y 4.8 libras.
El servicio de suscripción comienza con un precio con descuento de $ 15 por bolsa, con opciones de varias mezclas diferentes: Roaster’s Choice o su lanzamiento limitado de lotes pequeños.
Puede personalizar la suscripción seleccionando entre una, dos o tres bolsas que se entregarán semanalmente, quincenalmente o mensualmente. Configure un pago recurrente o elija pagar por adelantado su suscripción, una buena manera de obsequiar a su compañero aficionado al café.
| Sitio web | upperleftroasters.com |
| Tamaños de paquete | 10oz / 2.4lbs / 4.8lbs |
| Precio en bolsa | Desde $ 15 |
| Frijol entero & molido? | Frijol entero solamente |
| ¿Servicio de suscripción? | Sí |
Corazón
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Heart Coffee Roasters fue establecido en 2009 por Rebekah y Wille Yli-Luoma, un ex snowboarder profesional de Finlandia.
Heart ha estado construyendo relaciones directas con productores en México, Honduras, Guatemala, Colombia, Brasil, Kenia y Etiopía durante los últimos diez años.
La empresa se asegura de visitar a sus socios agrícolas durante todo el año para mantener una relación laboral saludable. La clave para las relaciones duraderas y sostenibles con los agricultores es brindarles estabilidad financiera, algo que Heart continúa haciendo año tras año.
Actualmente, Heart tiene tres cafés, que se encuentran en:
- 2111 E Burnside Street
- 1123 SW Washington Street
- 5181 SE Woodstock Boulevard
Las raíces de Wille se demuestran claramente a través de cafés ligeramente tostados que son tan populares en los países nórdicos. Hay una opción entre numerosos orígenes únicos latinoamericanos y africanos, junto con varias mezclas y una opción descafeinada.
Los precios comienzan desde $ 17 por una bolsa de 12 oz, así como también opciones de tamaño más grande de 16 oz y 5 lb. Todos los cafés que se ofrecen vienen en granos enteros solamente.
Para los indecisos entre nosotros, Heart ofrece un paquete de muestra que muestra diferentes granos de café. Hay dos opciones para elegir, cada una con una variedad de cuatro paquetes de 8 oz.
Al igual que con todos los demás tostadores enumerados aquí, Heart ofrece un servicio de suscripción que es totalmente personalizable. Los precios comienzan desde $ 16 y puede seleccionar recibir un paquete de café en grano entero de una de cuatro opciones: mezcla estéreo, fono, origen único Kenia o elección del tostador.
La frecuencia de entrega se ofrece semanalmente, quincenalmente o cada cuatro semanas. Si alguna vez desea un cambio, simplemente inicie sesión en su cuenta en el sitio web de Heart y elija otra de las cuatro opciones.
| Sitio web | heartroasters.com |
| Tamaños de paquete | 12oz / 16oz / 5lbs |
| Precio en bolsa | Desde $ 16 |
| Entero bean & molido? | Solo frijol entero |
| ¿Servicio de suscripción? | Sí |