El chucrut es uno de esos platos que hace un uso sabroso de todo ese repollo. Se conserva durante mucho tiempo y nos permite potenciar la nutrición incluso en medio de un largo invierno. Sin embargo, puede; envejecer un poco como guarnición. Cocinarlo destruye muchos de los beneficios de los probióticos, pero a veces el sabor por sí solo es razón suficiente para comer algo. Aproveche al máximo ese alijo de repollo fermentado con estas 10 formas de usar chucrut.

El sándwich Reuben

Un clásico para cenar seguro, pero es bastante fácil de hacer en casa. El más tradicional es la carne en conserva, el queso suizo, el chucrut y el aderezo mil Island sobre pan de centeno. En casa se puede tostar en una sartén o debajo del asador. Devora cuando esté caliente.

Tampoco tiene por qué ser un ejercicio en alimentos procesados. Se puede preparar fácilmente con chucrut fermentado casero y aderezo mil islas.

La carne en conserva tampoco es la única opción para un Reuben, considere el pavo, el bacalao e incluso los hot dogs.

¿Quiere mantenerlo sin gluten? Intente apilar los ingredientes en papas en lugar de pan.

Aderezo de pizza

No lo golpee hasta que lo haya probado. Chucrut apilado sobre una base de pizza con salsa de tomate y cubierto con queso es sorprendentemente delicioso.

Con cerdo

Durante mi infancia, mi familia siempre cocinaba cerdo asado en chucrut el día de Año Nuevo. Supuestamente trajo buena suerte, no estoy seguro de si eso es cierto, pero las sobras también están bien frías.

El chucrut es especialmente bueno cuando se sirve con kielbasa. Cocínelo bien y fácilmente en la olla de cocción lenta. Acelera el proceso en la olla a presión, si lo deseas.

El cerdo y las manzanas son siempre una combinación maravillosa. Aproveche al máximo sirviendo esta guarnición de chucrut de manzana junto con su asado de cerdo.

Piergoies

El chucrut es un relleno tradicional cuando se mezcla con papas y, a veces, queso. Es un relleno increíblemente reconfortante. plato. Esto seguramente llenará vientres y corazones en un día de invierno

Sopa

Mezcle un poco de chucrut en lugar de col rizada o repollo crudo en esas sopas de invierno para obtener un delicioso sabor ácido.

Úselo como ingrediente principal en una sopa de verduras saludable y abundante.

Agregue un poco de chucrut a un estofado de ternera en olla de cocción lenta para darle un toque diferente y picante.

Convierta ese chucrut en un alimento reconfortante mezclándolo en una sopa con salchicha y pasta.

Desayuno

Saltee el chucrut con un poco de tocino cocido y papas para darle un delicioso toque al picadillo. Sirva con un huevo encima, si lo desea.

Coloque chucrut dentro de sus sándwiches o burritos de desayuno.

Aderezo para sándwiches

El chucrut se puede agregar a muchas otras cosas además del Reuben. Cocine ligeramente al vapor o saltee el chucrut y sírvalo encima de salchichas, salchichas u otras salchichas ligeramente fritas.

Considere agregarlo dentro de un clásico sándwich de queso a la parrilla para obtener algo mucho más complejo y maravilloso.

Guarde & Use la salmuera

Use la salmuera para obtener un sabor salado y ácido en salsas o guisos. Intente agregar una cucharadita a la vez y pruebe antes de agregar más.

También puede ayudar a impulsar otros fermentos.

Quesadillas

Unte un poco de chucrut, queso, y pimientos en una tortilla, cubra con otra y hornee hasta que se derrita y se dore.

Hágalo al estilo pierogi untando esas tortillas con puré de papas y chucrut.

Guisos

Mezcle chucrut con papas, kielbasa, cebolla y queso y hornee hasta que esté cocido para una comida fácil y abundante.

Cocine el pollo con chucrut y un poco de yogur para obtener un plato cremoso, de ensueño, fácil y abundante.

Ensaladas

Use esa bondad picante y crujiente para agregar profundidad y sabor a las ensaladas. Agregue tanto o tan poco como desee para una forma diferente de llevar esos probióticos al cuerpo.

Haga una ensalada dulce y ácida combinando chucrut con mangos y almendras.

Mezcle el chucrut con manzanas y remolachas para obtener una comida abundante y saludable.

El proceso de cocción a veces puede ayudar a suavizar el chucrut que tal vez estaba demasiado fermentado o demasiado ácido para las preferencias normales de la familia. En lugar de tirar ese chucrut a la pila de abono, considera usar chucrut para completar tu plan de comidas con estas diferentes ideas.

¿Tienes una forma favorita de consumir chucrut?

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