MEJOR MARINADA DE LOMO DE CERDO
¡Solomillo de cerdo asado festivo hecho FÁCIL con esta sabrosa marinada! Una cena sencilla de cerdo festiva que se ve elegante pero es SUPER FÁCIL de preparar. ¡La marinada de lomo de cerdo tiene solo 5 ingredientes, incluidas un par de latas de refresco de lima limón!
Si está buscando una marinada de lomo de cerdo sabrosa que satisfaga su paladar y para darte la mejor receta de lomo de cerdo, querrás seguir leyendo. ¡Obtener un asado delicioso, con un mínimo esfuerzo (y limpieza), es tan increíble que puede convertirse fácilmente en un nuevo favorito de la familia!
¿Cómo para hacer esta receta fácil de lomo de cerdo
Mezcle los ingredientes de la marinada y colóquelos en una bolsa con cierre de cremallera con su asado de cerdo.
Déjelos reposar en la nevera durante unas horas y luego hornee.
Use el adobo sobrante para hacer una deliciosa salsa y ¡sirva!
¿Ves lo increíblemente fácil que es esta receta? Eso es prueba de que cualquiera puede hacerlo.
Consejo: recomiendo encarecidamente dejar marinar la carne dentro de una bolsa con cierre de cremallera en lugar de en un tazón tapado porque facilita la limpieza y no ocupa tanto espacio en el refrigerador.
¿Puedes marinar un lomo de cerdo por mucho tiempo?
Si marinas demasiado la carne de cerdo, es posible que notes que la marinada comienza a corroer las proteínas de la carne y hace que se ablande mucho. Si bien esto no suena mal, simplemente puede resultar en una experiencia diferente con su lomo de cerdo de lo que esperaba. La buena noticia es que el cerdo es una de esas carnes que puede sobrevivir a los adobos durante unos días, por lo que si después de colocarlo en la nevera surge una emergencia y ya no puedes preparar la cena de inmediato, tienes un poco de tiempo para cuida lo que necesitas antes de que la cena se «arruine».
¿Cuáles son los ingredientes de la mejor marinada de lomo de cerdo? ?
-Salsa de soja
-Aceite de oliva
-Ajo picado
-Cebolla en polvo
-Sprite Refresco (2 latas)
¡Y luego, por supuesto, necesitarás el lomo de cerdo para acompañarlo todo!
Aquí te mostramos cómo preparar esta receta de lomo de cerdo al horno
Coloque los trozos de lomo de cerdo en una bolsa con cierre de cremallera (o en un tazón grande si no tiene uno) y luego déjelo a un lado.
Haga el adobo de cerdo
En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo y la cebolla en polvo.
Bátelos y luego agregue las latas de Sprite.
Revuelva y luego retire ½ taza del adobo y cuajado a un lado.
Solomillo de cerdo adobo
Vierta el resto de la marinada sobre el solomillo de cerdo.
Cierre la bolsa y colóquela en la nevera para marinar durante al menos 6 horas, pero preferiblemente durante la noche.
Cerdo asado
Cuando esté listo para asar, precaliente el horno a 425 grados F.
Coloque la carne de cerdo en una bandeja para hornear forrada. Puede colocar los trozos de lomo por separado o atarlos con hilo de carne.
Ase el cerdo durante 20-25 minutos, o hasta que el termómetro de carne registre 140 grados F en la parte más gruesa.
Deje reposar el cerdo & Preparar salsa
Retirar del horno y dejar reposar el cerdo durante 5 minutos.
Preparar salsa tomando 1 Cucharadas de la marinada reservada y revuélvala en 1 cucharadita de maicena en un tazón pequeño.
Vierta la mezcla en la marinada restante y cocine en el microondas durante 2-3 minutos, hasta que la mezcla esté espesa y hirviendo.
Cortar la carne de cerdo y rociar con salsa. ¡Disfruta!
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MEJOR adobo de lomo de cerdo Receta
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Ingredientes
- 1 lomo de cerdo de 1,5 libras
- 1/3 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 latas de 12 oz de refresco de lima-limón
Instrucciones
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Coloque los trozos de lomo de cerdo en una bolsa segura para el refrigerador.
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Combine la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo y la cebolla en polvo en un tazón pequeño. Batir y luego verter ambas latas de Sprite. Revuelva, luego retire aproximadamente 1/2 taza de la marinada para usar al servir. Dejar de lado.
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Vierta la marinada restante sobre el lomo de cerdo.
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Cierre la bolsa y colóquela en el refrigerador para marinar durante al menos 6 horas, preferiblemente durante la noche.
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Cuando esté listo para asar, precaliente el horno a 425 grados F.
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Coloque la carne de cerdo en una bandeja para hornear forrada. Puede colocar los trozos de lomo por separado o atarlos con un cordel de carne.
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Asar cerdo por 20 -25 minutos, o hasta que el termómetro para carne registre 140 grados F en la parte más gruesa. Retirar del horno y dejar reposar la carne de cerdo durante 5 minutos.
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Prepare la salsa tomando 1 cucharada de la marinada reservada y mezcle con 1 cucharadita de maicena en un tazón pequeño. Vierta la mezcla en el adobo restante y cocine en el microondas durante 2-3 minutos, hasta que la mezcla esté espesa y hirviendo.
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Cortar la carne de cerdo y rociar con salsa. ¡Disfrutar!
Nutrición
¿Cuál es la diferencia entre un lomo de cerdo y un lomo de cerdo?
Un lomo de cerdo es una de las partes más magras de la carne de un cerdo y cuando se cocina, la carne se vuelve blanca. Es un trozo de carne muy duro debido a los músculos y, como resultado, muchas personas optan por cocinarlo a fuego lento o marinarlo para ablandar la carne. El lomo de cerdo se corta de la parte superior de la columna vertebral de un cerdo, puede pesar hasta unas 20 libras y es donde se suelen cortar los asados de cerdo debido al tamaño de la carne una vez cortada.
Cerdo El lomo se corta de la parte inferior de la parte superior de la columna vertebral y suele pesar más cerca de 1 libra. Es un trozo de carne increíblemente tierno y debe cocinarse en procesos de cocción rápida para evitar que se cocine demasiado.
¿Qué debo servir con lomo de cerdo?
Con lomo de cerdo que tenga tal sabor sutil por sí solo, piense en los sabores de la marinada y en lo que combinaría bien con ellos. Debido a que este es un excelente asado para las fiestas, piense en combinarlo con otros excelentes acompañamientos para las fiestas, como puré de papas o papas gratinadas, macarrones con queso, espárragos o guiso de judías verdes.
¿Qué puedo hacer con ¿Solomillo de cerdo recocido?
El cerdo recocido es una experiencia triste y horrible. Es seco, masticable y una gran decepción después de que trabajaste tan duro para tener la cena en tu plato. Pero no se desespere porque en realidad hay algunas cosas diferentes que hacer con el lomo de cerdo que es perfecto para usar la carne seca demasiado cocida. Tritura la carne o córtala en trozos pequeños. A partir de ese momento, puedes usarlo en cerdo desmenuzado a la parrilla, arroz frito de cerdo, salteado o como relleno en otros platos como taquitos o empanadas.
¡Solomillo de cerdo asado festivo hecho FÁCIL con esta sabrosa marinada!Una cena sencilla de cerdo festiva que se ve elegante pero es SUPER FÁCIL de preparar. La marinada de lomo de cerdo tiene solo 5 ingredientes, ¡incluido un par de latas de refresco de lima limón! ¡Con esta sabrosa marinada, puede crear una cena que se vea y sepa excelente sin gastar mucho dinero ni hacer demasiado esfuerzo físico!