¡Aquí le mostramos cómo hacer una mezcla agridulce! Tiene el mejor sabor picante de lima limón, perfecto para grandes lotes de whisky sours y margaritas.

¿Quieres preparar muchos cócteles para una fiesta? ¡Prueba esta mezcla agridulce casera! El sabor a lima limón es tan brillante y picante que no puedes evitar levantar las cejas después de un sorbo. Hace un lote grande que puede personalizar para bebidas de todo tipo. Hace una margarita excelente y, al mismo tiempo, un whisky agrio agridulce perfecto. Alex y yo normalmente hacemos estos por encargo, pero cuando estás entreteniendo es mucho más fácil empezar con la mezcla. ¡Aquí están todos nuestros secretos!

¿Qué es la mezcla agridulce?

La mezcla agridulce es una batidora con sabor a lima-limón que se utiliza en recetas de cócteles. Por lo general, se usa para cócteles ácidos como whisky sour o amaretto sour, pero también puede usarlo para margaritas. La proporción de mezcla agria depende del autor de la receta. Nos encantan nuestras bebidas agrias, por lo que hemos personalizado las nuestras al nivel perfecto de agrio. Aquí está la proporción de mezcla agria:

• 1 parte de azúcar
• 1 parte de agua
• 1 parte de jugo de lima
• 2 partes de limón jugo

Consejos para cómo hacer una mezcla agridulce

¡Solo hay algunas cosas que debes saber sobre cómo hacer una mezcla agridulce! Esto es lo que debe hacer:

• Exprima las limas y los limones. Suena fácil, pero esto es lo que lleva más tiempo en esta receta. Use un buen exprimidor para hacer un trabajo rápido. Aquí está el exprimidor de cítricos que usamos: funciona muy bien.
• Caliente el jugo de cítricos, el agua y el azúcar hasta que se disuelva. ¡Apenas necesitas calentar la mezcla! Simplemente caliente y bata constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
• Deje enfriar a temperatura ambiente. Esto solo toma unos minutos.

Almacenamiento de mezclas agrias

Una vez que hagas tu mezcla agridulce, puedes usarla de inmediato para mezclar bebidas. ¡O puedes guardarlo! Esto es lo que debe recordar: Almacene refrigerado hasta por 1 semana. ¡La mezcla agria sabe mejor de inmediato! Pero no notará una diferencia significativa después de 1 semana. Una vez que llegue a la marca de la semana, notará que el sabor comienza a desvanecerse. ¡Bébalo lo más cerca posible de hacerlo!

Nos encanta hacer un gran lote de esta mezcla agria para las vacaciones. ¡Es perfecto para un viaje a la playa o una casa en el lago, o incluso para entretenerse junto a la piscina!

¡5 recetas de cócteles de mezcla agridulce!

Aquí está la mejor parte: ¡cómo hacer recetas de cóctel con mezcla agria! Estas son algunas de nuestras recetas de cócteles favoritas elaboradas con mezcla agria:

Whisky sour con mezcla agria

• 2 onzas de bourbon
• 1 3/4 onzas mezcla agridulce

Agregue la mezcla agridulce y bourbon a una coctelera. Rellenar con un puñado de hielo y agitar hasta que esté bien frío. Cuele la bebida en un vaso. Sirva con hielo, una cáscara de naranja y una cereza de cóctel.

Margarita con mezcla agria

• 2 onzas de tequila
• 1/2 onza de Cointreau
• 1 onza de mezcla agridulce

Borde un vaso con sal. Coloque todos los ingredientes en una coctelera con 4 cubitos de hielo y agite hasta que esté frío. Cuele la margarita en el vaso con el borde salado. Llene el vaso con hielo y sirva.

Tom Collins con mezcla agria

• 2 onzas de ginebra
• 2 onzas de mezcla agridulce
• 1/2 taza de agua con gas
• Hielo (¡pruebe nuestro hielo transparente!)

Agregue la ginebra y la mezcla agria a una coctelera con 4 cubitos de hielo. Agite bien hasta que se enfríe. Cuela el líquido en un vaso lleno de hielo y cubre el vaso con agua con gas. Adorne con una rodaja de limón y una cereza cóctel.

Daiquiri con mezcla agria

• 1 1/2 onzas de ron blanco
• 1 1/2 onzas dulce y mezcla agria
• Rodaja de lima, para decorar

Mezclar en una coctelera con hielo. Vierta en una copa de cóctel. Sirva adornado con una rodaja de limón.

Amaretto sour con mezcla agria

• 1 1/2 onzas de amaretto
• 1/2 onza de whisky bourbon
• 1 onza de mezcla agridulce

Agregue la mezcla de bourbon y agria a una coctelera. Rellenar con un puñado de hielo y agitar hasta que esté bien frío. Cuele la bebida en un vaso. Sirva con hielo, una cáscara de naranja y una cereza de cóctel.

¿Es la mezcla agria lo mismo que la mezcla de margarita?

¡No del todo! Nuestra mezcla de margarita casera utiliza solo 3 ingredientes y no tiene azúcar agregada. Para probarlo, dirígete a Margarita Mix. Si desea hacer una jarra lo suficientemente grande para 8 o 16 bebidas, haga una jarra de margarita. Vaya a nuestra Receta Jarra de Margarita.

Esta receta es…

Vegetariana, vegana, vegetal, sin lácteos y sin gluten.

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