Pan de queso y ajo (pan desmenuzado)
¡Este pan de queso y ajo es ÉPICO! «Crack bread» es un nombre apropiado para esto porque es pan de ajo – en crack… ..
Es básicamente un pan de ajo con queso, ¡pero mucho más divertido Y delicioso! Queso, ajo y pan – en tirón en forma de pan aparte. No te puedes equivocar. ¡Garantizado que será lo más popular en cualquier reunión a la que lo lleves!
UN PAN DE AJO CON PARTE DE QUESO
«Nunca volverás a ver el pan de ajo igual …»
Si No he probado este pan de queso y ajo, déjeme advertirle ahora: el pan de ajo nunca volverá a ser el mismo. Es como un pan para tirar, pero sabe a pan de ajo y además tienes el queso mozzarella que se estira maravillosamente cuando le quitas los trozos.
Esto es INCREÍBLEMENTE delicioso. Me encanta especialmente la forma en que se corta el pan en forma de diamante para que puedas arrancar trozos pequeños. Cada pieza tiene ajo, mantequilla y mucho queso …….
«Los niños se vuelven locos con esto … y los adultos se convierten en niños cuando se quedan atrapados en esto !! ”
Este es uno en el que los niños se vuelven locos, ¡no digas que no te lo advertí! Y los adultos se convierten en niños pequeños cuando se quedan atrapados en esto. Hice esto para una cena y déjame decirte, ¡tomó 5 manos unos 30 segundos para demoler esto!
CÓMO HACER EL MEJOR PAN CON QUESO ¡EN EL MUNDO!
El mejor pan: el mejor pan para usar con queso y El pan crujiente de ajo es masa madre crujiente u otro tipo de pan denso, pero también funciona bien con panes crujientes simples.
La razón por la que funciona mejor con masa madre es porque el pan es más denso, por lo que el pan tiende a sostener juntos mejor cuando sacas pedazos. ¡Pero créeme, no hay compromiso de sabor si usas otros tipos de pan! De hecho, en la foto elegí usar un pan de Viena crujiente porque estaba en especial.
El mejor queso: realmente recomiendo usar queso mozzarella para esto, debes estirarlo y tirarlo cuando rompas los pedazos.
Otros aromas: mantuve los sabores bastante simples, optando por un pan de ajo con queso, ¡pero puedes enloquecer con los sabores para esto! Aderezo ranchero, patada de chile, otras hierbas: ¡las posibilidades son infinitas!
Cuando sale del horno, es todo dorado, crujiente y mantecoso por dentro y sabes que es solo el comienzo de la experiencia gastronómica que está a punto de comenzar….
… .entonces comienza la devoración…. ¡Ese tirón cursi! ¡Ese pan con mantequilla y ajo! Y sin embargo, y sin embargo, aún hay más por venir …
¡¡LA BASE ES EL MEJOR BIT !!
Todo el mundo se vuelve loco con los trozos de queso que sacas, pero mi parte favorita es la base del pan. Toda la mantequilla y el queso gotean hasta el fondo y se hornea tan agradable y crujiente… ..
SACAR EL PAN PARA LAS FIESTA !
Este es un gran centro de mesa para una cena que podría ir acompañada de una ensalada fresca para hacer una comida completa. O como un fabuloso aperitivo o comida de fiesta: ¡piensa en el día del juego!
Es, con mucho, la comida de fiesta más solicitada por mi familia y amigos. Normalmente lo hago en casa, luego lo llevo al lugar y lo horneo allí. La mejor manera de avanzar es usar mantequilla ablandada en lugar de mantequilla derretida y untarla en las grietas, luego rellenar con queso. Envuelva y hornee antes de servir.
Pero incluso puede hornearlo con anticipación y luego recalentarlo rápidamente en el microondas siempre que use una masa madre crujiente. La corteza se vuelve tan crujiente cuando la horneas que permanece crujiente incluso si la vuelves a calentar en el microondas.
¡Ve y disfruta! Haga este pan de ajo con queso una vez y se le pedirá que lo haga una y otra y otra vez … – Nagi x
BREADWATCH DE QUESO Y AJO CRACK CÓMO HACERLO
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Pan de queso y ajo (pan desmenuzado)
Ingredientes
- ▢ 1 pan crujiente, preferiblemente de masa madre o Viena
- ▢ 1 taza de queso mozzarella rallado (u otro queso fundido)
Mantequilla de ajo
- ▢ 100 g / 1 barra (8 cucharadas) de mantequilla sin sal, ablandada
- ▢ 2 dientes de ajo grandes, picados
- ▢ 3/4 cucharadita de sal
- ▢ 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado
Instrucciones
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Precaliente el horno a 180C / 350F.
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Combine la mantequilla, el ajo y la sal en un recipiente resistente al calor y derrita en el microondas. Revuelva con el perejil.
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Corte el pan en diagonal en diamantes de 2 cm / 1 «, pero no corte todo el pan.
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Use los dedos o un cuchillo para abrir cada grieta y rocíe una cucharadita de mantequilla y rellene una pizca de queso. puede parecer un poco de esfuerzo, pero te prometo que vale la pena. No necesitas ser súper ordenado, es bueno tener un poco de mantequilla rociada sobre la corteza.
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Cepille la superficie con la mantequilla restante.
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Envuelva con papel de aluminio y hornee durante 20 minutos hasta que el queso se haya derretido casi por completo, luego desenvuelva y hornee durante 5 a 10 minutos más para que el pan quede agradable y crujiente.
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Sirva inmediatamente (vea la nota 1 para conocer los mejores métodos de preparación)
Notas de la receta:
Para preparar con anticipación de modo que solo requiera un breve recalentamiento de 2 minutos en el microondas para servir, debe usar una hogaza de masa madre crujiente. Hornee según la receta (incluida la etapa sin envolver), luego envuélvalo en papel de aluminio y déjelo enfriar. Refrigere hasta 3 días, luego sirva, solo cocine en el microondas durante 1 1/2 – 2 minutos a temperatura alta solo para derretir el queso nuevamente. Debido a que la corteza se vuelve tan crujiente en el horno, permanece crujiente incluso cuando se recalienta en el microondas.
2. Tipo de pan: cuanto más denso sea el pan, mejor se mantendrán las piezas cuando se quiten. ¡La masa madre funciona mejor!
Utilice pan ya horneado, no masa de pan crudo.
3. «Consejo rápido» ** Actualización ** Un lector me recordó un consejo fabuloso «VELOCIDAD» que debo compartir contigo! En lugar de derretir la mantequilla, batirla. A continuación, corte rebanadas diagonales (en una sola dirección) y use toda la mantequilla y extiéndala generosamente en cada grieta, en ambas paredes. Luego corte el pan para hacer diamantes y, mientras pasa el cuchillo por el pan, esparcirá la mantequilla en las nuevas grietas que está cortando. Esto no proporciona la misma cobertura uniforme de mantequilla, pero para una versión rápida, es un pequeño compromiso. ¡Gracias a CJ por el consejo!
4. Nutrición por porción, asumiendo que esto sirve para 10.
Información nutricional:
LIFE OF DOZER
Ayer, hoy, mañana… #HardLifeOfDozer
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