PANCAKES DE ARÁNDANOS MULLIDOS: estos panqueques caseros con arándanos frescos son los mejores ¡tratar! Siempre un éxito para el desayuno o incluso la cena.

Lo confieso, no No hago el desayuno caliente con tanta frecuencia, pero cuando lo hago, sabes que va a ser algo increíble, como estos panqueques esponjosos de arándanos.

Es difícil creer que una receta con una lista de ingredientes tan corta y simple puede resultar en algo tan delicioso, pero créame, estos pueden ser los mejores panqueques de arándanos que haya probado.

Si tiene algunos arándanos frescos (o incluso congelados) a la mano, probablemente tenga todo lo que necesita en la despensa para hacer estos panqueques ahora mismo.

No se preocupe si no es la hora del desayuno. ¡Estos panqueques seguramente desaparecerán rápidamente en cualquier momento del día!

Realmente son mejores con arándanos frescos, pero si opta por congelados, no es necesario descongelarlos antes de mezclar la masa. Solo tíralos congelados y listo.

Si Tengo unos minutos extra de sobra, recomiendo encarecidamente servir estos panqueques con un poco de jarabe de vainilla casero.

Originalmente compartí la receta con mis panqueques de ponche de huevo, pero este jarabe es fantástico en casi cualquier panqueque, gofres o tostadas francesas.

Un buen sirope o salsa de arándanos también es una excelente opción. Pero también lo es el buen jarabe de arce. Una cucharada de crema batida tampoco es una mala elección.

Estos panqueques son tan buenos, y me atrevo a decir mejor, que cualquier cosa que puedas conseguir en tu desayuno favorito. Y son tan rápidos y fáciles de hacer que ni siquiera vale la pena salir de casa.

Si tienes la suerte de tener sobras, congélalas y podrás comer panqueques cuando te apetezca.

Si quieres servirle a tu familia algo más especial en el desayuno, ¡debes probar estos panqueques esponjosos de arándanos!

Asegúrese de guardar esta receta de Panqueques de arándanos esponjosos en su tablero favorito de Pinterest para más tarde.

Consejos para elegir y almacenar arándanos

Color: busque arándanos que sean completamente azules o morados, sin matices de rojo. Esa capa plateada que a menudo se ve en los arándanos es un protector natural, ¡es algo bueno!

Aspecto: Los arándanos deben ser firmes y gruesos. Evite las bayas con piel dañada. Asegúrese de elegir las bayas maduras, ya que no maduran después de la recolección, pero evite las bayas blandas, blandas o húmedas.

Almacenamiento: No lave los arándanos hasta que esté listo para usarlos: el la humedad acelerará el deterioro. Mantenga los arándanos sin lavar en el refrigerador en un recipiente rígido cubierto. Deben durar al menos una semana, y tal vez incluso dos.

Esto es lo que necesitará para hacer panqueques esponjosos de arándanos

• Harina
• Hornear polvo
• Azúcar
• Sal
• Huevos
• Leche
• Mantequilla
• Arándanos

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