¡Papas asadas crujientes en rodajas! Papas doradas en rodajas finas mezcladas con ajo, mantequilla y tomillo y luego asadas a la perfección. ¡Una guarnición fácil de 5 ingredientes para cualquier ocasión!

Siempre estoy buscando recetas fáciles de guarniciones. Guarniciones que combinan con cualquier cosa en cualquier ocasión. Nunca puedes tener suficientes opciones, ¿verdad? Siento que las papas son tan versátiles. ¡Nunca puedes equivocarte con ellas!

Estas crujientes papas asadas en rodajas no son una excepción. Son tan fáciles de hacer y tan deliciosos.

Si tienes una mandolina, es aún mejor. Si no es así, puede comprar este.

¿Por qué usar Gold Potatoes en lugar de Russet Potatoes?

Las papas Gold son las mejores para este plato porque son mantecosas, ligeramente dulces y tienen el MEJOR textura. Muchas recetas dirán que las patatas Russet son mejores, pero no. ¡Queremos una textura mantecosa!

Cómo hacer papas asadas crujientes en rodajas

Así que esto es lo que debes hacer .

• Corta tus papas doradas. Toma tus papas doradas y córtalas por la mitad. Uno a la vez, los corta finamente con una mandolina. Por supuesto, puede usar un cuchillo, pero una mandolina es mucho más fácil y obtendrá un corte más consistente.
• Coloque las papas en rodajas en una sartén. Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra el fondo de una sartén de hierro fundido o una sartén grande con 2 cucharadas de mantequilla derretida. Dejar de lado. Coloque las rodajas de papa verticalmente en un ángulo en la sartén, llenando la sartén completamente sin apiñarla. Asegúrese de que haya espacio entre cada rebanada para que se cocine de manera uniforme.
• Haga la mezcla de mantequilla con especias. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida restante (6 cucharadas) con ajo picado, tomillo fresco y sal. Vierta la mezcla de mantequilla encima, asegurándose de que cada rebanada esté cubierta uniformemente.
• Ase las patatas rebanadas. Coloque la sartén en el horno y ase las papas durante 1 hora hasta que los bordes superiores de las papas estén crujientes. Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir. ¡Disfruta!

Otra forma de hacer esto (y también porque es un plato menos que limpiar) es verter la mezcla de mantequilla sobre las papas en rodajas una vez que ya estén en la sartén. Solo asegúrese de que cada rebanada esté cubierta y sazonada uniformemente. ¡De cualquier manera funciona!

¿Qué tan fácil fue eso? El plato no solo es estético (especialmente para las vacaciones), sino que también es DELICIOSO.

Mantecoso, ajoso y crujiente. SI. Mírate, luciendo todo profesional con estas deliciosas papas en rodajas Y una linda guarnición.

¡Ve a prepararlas y cuéntame cómo quedan!

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