Pastel de galletas con chispas de chocolate
Presentamos el pastel de galletas con chispas de chocolate, también conocido como un pastel adictivo que es mantecoso, dulce, crujiente, masticable, con chocolate … Podría continuar, pero ya estoy babeando. Si nunca ha comido pastel de galletas con chispas de chocolate, esta es su llamada de atención. Se junta en cinco minutos y contiene todo el sabor pegajoso, masticable y a chocolate de una galleta con chispas de chocolate caliente en una masa de pastel mantecosa, ligeramente salada.
Pastel de galletas con chispas de chocolate
Ha llegado el momento. Es el momento de que el pastel de galletas con chispas de chocolate tenga su merecido resurgimiento.
Y estamos aquí para comenzar.
¿Qué es el pastel de galletas con chispas de chocolate?
Probablemente comió el pastel de galletas con chispas de chocolate de Nestlé Toll House a principios de la década de 2000. Al menos comí mucho en el pasado. Fue un éxito en mi casa. Increíblemente fácil de hacer, repleto de todas las cosas buenas (mantequilla, azúcar y chocolate) y absolutamente delicioso.
Y supongo que se podría decir que el pastel de galletas ha tenido su momento, Sarah, estamos a cosas más grandes y mejores como pasteles de queso con higos y galletas veganas.
Bueno, estoy aquí para decirte: no lo son.
No hay nada más grande ni mejor que este pastel pegajoso. El pastel de galletas con chispas de chocolate sigue siendo tan bueno como en el pasado. Al igual que el pastel funfetti, los brownies cósmicos, los pasteles de crema de avena y todos esos otros postres icónicos de tu infancia.
Y este pastel de galletas con chispas de chocolate ciertamente no es una excepción. Mantecoso, dulce, crujiente, masticable, achocolatado … Podría seguir, pero ya estoy babeando, así que pararé. Si nunca ha comido pastel de galletas con chispas de chocolate, esta es su llamada de atención. Se junta en cinco minutos y empaqueta todo el sabor pegajoso, masticable y a chocolate de una galleta con chispas de chocolate caliente en una base de tarta mantecosa, ligeramente salada.
En otras palabras: es perfecto.
Ahora sé que puede que esto no parezca mucho, pero Alex proclamó que esto es lo mejor que hemos hecho en Fall (y nosotros ‘ he hecho muchos postres deliciosos este otoño). Solo tienes que confiar en él.
¿En qué se diferencia esta receta de la tarta de galletas Tollhouse de Nestlé?
Actualizamos la receta original de Tollhouse usando mantequilla dorada, más azúcar morena y menos azúcar granulada, y agregando un toque de extracto de vainilla para realzar el sabor.
El resultado es el mismo delicioso denso y pegajoso en el pastel medio de nuestra infancia con algunos sabores un poco más «adultos».
De hecho, pensamos que este pastel sabía aún mejor frío al día siguiente cuando todos los sabores tuvieron tiempo de asentarse!
¡¿A qué esperas ?! Prepara este pastel de galletas con chispas de chocolate. Y una bola extra de helado no te hará daño 🙂
Imprimir
Y este pastel de galletas con chispas de chocolate no es una excepción. , crujiente, masticable, chocolatada … Podría seguir, pero ya estoy babeando, así que pararé. Si nunca has comido galleta con chispas de chocolate pastel, esta es tu llamada de atención. Se junta en cinco minutos y empaqueta todo el sabor pegajoso, masticable y a chocolate de una galleta con chispas de chocolate caliente en una base de pastel mantecosa, ligeramente salada.
- Autor: Adaptado de Nestle Tollhouse Pastel de galletas con chispas de chocolate
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
- Rendimiento: 16 porciones 1x
- Categoría: postre
- Método: horno
- Cocina: americana
- Autor: Adaptado de Nestle Tollhouse Chocolate Chip Cookie Pie
- Tiempo de preparación : 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
- Rendimiento: 16 porciones 1x
- Categoría : postre
- Método: horno
- Cocina: americana
1x2x3x
- Autor: Adaptado de Nestle Tollhouse Chocolate Chip Cookie Pie
- Tiempo de preparación: 10 minutos tes
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
- Rendimiento: 16 porciones 1x
- Categoría: postre
- Método: horno
- Cocina: americana
Ingredientes
- 1 fuente de masa para pastel de 9 pulgadas sin hornear (comprada en la tienda o casera)
- 3/4 taza de mantequilla sin sal, dorada
- 2 huevos grandes, temperatura ambiente
- 1 / 2 taza de harina para todo uso
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 3/4 taza de azúcar morena compacta
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325 ° F y prepara la masa para pastel.
- Dore la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.Batir constantemente hasta que la mantequilla comience a formar espuma y se ponga marrón. Deje enfriar completamente.
- En el tazón de una batidora de pie, bata los huevos hasta que estén livianos y espumosos. Agrega la harina, el azúcar granulada, el azúcar morena, la vainilla y la sal y bate hasta que estén bien combinados. Agregue la mantequilla dorada enfriada y bata hasta que esté completamente combinado. ¡La mezcla estará líquida pero espesa! Doble las chispas de chocolate.
- Vierta el relleno de chispas de chocolate en la base de la tarta preparada y hornee durante 1 hora, o hasta que cuaje y un palillo insertado en el centro de la tarta salga casi limpio.
- ¡Deje que el pastel se enfríe completamente antes de servirlo con una bola de helado de vainilla o un vaso de leche fría!
Palabras clave: pastel de galletas con chispas de chocolate , receta de pastel de galletas