Perritos calientes asados a la parrilla
Los perritos calientes de ternera simples y deliciosos se convierten en algo … bueno, la palabra que usaron los chicos fue ¡ridículo! Con un poco de salsa barbacoa comprada en la tienda que se filtra en las crujientes marcas de esos perros a la parrilla, tu boca no puede evitar empezar a hacer agua. Después de ponerme un poco creativo con mis habilidades con el cuchillo y encender la parrilla, incluso yo me sorprendió lo bien que resultaron estos perros calientes.
Sé que ahora es una especie de «cosa» hacer pequeñas marcas en tus hot dogs, especialmente si pasas el rato en Pinterest. Ahora, a decir verdad, soy un gran fanático de los hot dogs, pero ¡Tengo que hacerlo bien! No quiero nada demasiado lujoso, un chorrito de mostaza y algunas cebollas son mis ingredientes favoritos, así que ejercité la moderación mientras trabajaba en mi nueva creación. No estaba seguro de si me gustaría este nuevo idea, pero decidí intentarlo. Por supuesto, no podía simplemente cortar las marcas de almohadilla, tenía que probar una pequeña cosa más para hacer que mis perros fueran más especiales.
Agregar un poco de salsa parecía ser el camino a seguir, pero lo mantuve simple con artículos comprados en la tienda de mi despensa. Mezclé ketchup, salsa BBQ, miel y vinagre de sidra de manzana para una mezcla rica y dulce que tenía la cantidad justa de tangina ss. Una vez que se hizo la mezcla, calenté mi salsa en el costado de la parrilla mientras preparaba mis perros.
Aquí es donde, sinceramente, todo el mundo puede «ser su propio chef» y hacer lo que quiera. Decidí cortar pequeñas marcas de hash en mis hot dogs y resultaron increíbles. Corté ranuras en un lado, luego giré los eslabones y corté La clave es que cuando esos enlaces llegan al fuego y comienzan a asarse, se vuelven algo tan crujiente y jugoso que te preguntarás por qué nunca antes cocinaste un hot dog como este. Por último, pero no menos importante, está esa salsa. Es súper simple, pero cuando se filtra por las tiernas ranuras de ese perro a la parrilla, es como dije antes, la palabra que usaron los chicos fue ridícula. Estoy de acuerdo, absolutamente, al 100%.
Hot Dogs a la parrilla a la parrilla
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Ingredientes
- 1 paquete de salchichas de 2 libras o 2 bolsas de una libra Yo uso las salchichas de ternera Nathans.
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de salsa BBQ preparada
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- un chorrito de agua si es necesario
Instrucciones
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Caliente la parrilla de gas o carbón a fuego medio alto.
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Con un cuchillo afilado, corte el hachís marcas en cada hot dog – primero bajando en un sentido, luego invirtiendo el corte en el otro sentido. Reservar.
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En una sartén pequeña o una sartén resistente al calor, agregue el ketchup, la salsa BBQ, miel y vinagre de sidra de manzana. Coloque la sartén en la parrilla a un lado para calentar.
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Cuando la parrilla alcance la temperatura, coloque las salchichas en las parrillas. Dé vuelta a las salchichas hasta que empiecen a dejar marcas de parrilla y estén bien calientes. Con un cepillo para parrilla, glasear suavemente cada hot dog con salsa BBQ caliente. Gire los eslabones y continúe cubriendo con la salsa.
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Cuando termine, retire las salchichas de la parrilla y sírvalas con su panecillo y aderezos favoritos.